Gıda Sanayi Bakanlığı, bozulabilir ürünleri üretimden tüketime sorunsuz bir şekilde aktarmak için ülke çapında soğuk zincir altyapısı oluşturmaya odaklanıyor.
YENİ DELHI: Gıda Endüstrisi Bakanı Rameswar Teli, “Gıda Sanayi Bakanlığı, değer zincirindeki boşlukları doldurmak ve bir soğuk zincir ağı oluşturmak için ülke çapında 37 megafood parkına ve 297 entegre soğuk zincir projesine izin verdi” dedi.
Ona göre, mega otoparklara ve entegre bir soğutma zincirine ek olarak, tarımsal işleme kümeleri için 45 proje onaylandı, geri bildirim ve doğrudan bağlantılar oluşturmak için 58 proje temizlendi.
Bakan ayrıca, ülkenin işleme ve koruma kapasitelerini oluşturmak ve genişletmek için 219 projeyi onayladığını söyledi.
Hindistan tarım sektörünün en ciddi sorunları, ülkede normal yolların olmaması ve ürünlerin uzun süreli depolanmasıdır.
Yeşil operasyonların bir parçası olarak, gıda test laboratuvarları çerçevesinde beş proje ve 150 proje daha onaylandı.
Teli'ye göre, bu programlar çoğunlukla özel yatırımcıların talebine dayanıyor.
- Daha önce yazdık: ürün pazarının dönüşümü veya koronavirüsün gıda güvenliğini nasıl etkilediği
- Yeni bir Eurostat raporuna göre, Avrupa Birliği ve dünyanın geri kalanı arasındaki tarım ticareti 2002'den bu yana iki katına çıktı.
- Hindistan için Maharashtra Tarımsal Rekabetçilik Projesini geliştirmenin amacı, Maharashtra'daki tarım topluluğu için verimliliği, karlılığı ve pazar erişimini arttırmaktır.