Buğday, dünyada yetiştirilen en yaygın tahıl türüdür. Fırın ürünleri üretiminde kullanılan un hazırlanır. Büyüme mevsiminde farklılık gösteren birkaç buğday türü vardır - kış ve bahar. Bu makale aralarındaki temel farkları tartışacaktır.
İlkbahar ve kış buğdayı arasındaki temel farklar
İlkbahar ve kış buğdayı arasında birçok fark vardır. Toprağın bileşimi ve büyüme mevsimi gereksiniminde farklılık gösterirler. Ek olarak, her iki çeşit de farklı ekim tarihleri ve verim göstergeleri ile karakterizedir. Bu sayede tüm gereksinimleri karşılayacak seçeneği belirleyebilirsiniz.
Biliyor musun Eski Slavlar arasındaki buğday zenginliğin sembolü olarak kabul edildi, bu nedenle küçük bez torbalara döküldü ve boynuna tılsım olarak giyildi.
Toprak ve hava şartları
Kışlık buğdayın, büyük miktarda fosfor ve azot bileşenleri içeren verimli topraklarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bitki gerekli eser elementleri alırsa, kök sistemi çok daha iyi gelişecektir. Bu tür tahıl ürünlerini bataklık, turba veya tuz bataklıklarına ekemezsiniz, aksi takdirde bitki büyümesinde yavaş olur.
Bileşimde zayıf veya nötr bir alkali seviyesine sahip toprağa tahıl türleri ekilir. Çalılar yeşil kütle kazanmaya başladığında, onlara yeterli miktarda fosfor sağlamak gerekir.
Vejetasyon dönemi
İlkbahar ve kış buğdayı farklı bir vejetasyon dönemine sahiptir. Bu, her iki çeşidin de yetiştirileceği hava koşullarından kaynaklanmaktadır. Kıştan önce ekilen hububatların büyüme mevsimi daha uzundur. 270-360 gün sürer. Bahar türlerinin gelişim süresi yaklaşık 90-110 gündür.
Biliyor musun Mısır firavunlarının mezarlarının kazılması sırasında soyluların tahıl ürünlerinden kolyelerle gömüldüğü keşfedildi. Bu mücevherlerin hükümdarı diğer dünyadaki lanetlerden koruduğuna inanılıyordu.
Ekim tarihleri
İlkbahar ve kış buğdayı ekim açısından farklılık gösterir. İlk türün Mart'tan Mayıs'a kadar dikilmesi tavsiye edilir. En iyi zamanı seçerken, bölgenizin iklim özelliklerini dikkate almaya çalışın. Rüzgarlı ve kurak havalar nisandan mayısa kadar sürdüğü için tohumların kısa sürede ekilmesi gerekir. Güneş ve bol rüzgar topraktan nemi çekebilir, bu da verimi olumsuz yönde etkiler.
Kışın az kar yağdığı bölgelerde, ortam sıcaklığı -17 ° C'nin altına düşmezse kış bitkileri ekilebilir.
Kış çeşidinin yaz sonundan ekim ortasına kadar ekilmesi tavsiye edilir. Tohumları çok erken ekerseniz, çalılar çok kalın olacaktır. Sonuç olarak, kültür kuraklığa ve zararlılara karşı direnci kaybeder. Ancak inişi geciktirmemelisiniz. Gerçekten de, bu durumda, bitkilerin yeşil kütleyi büyütmek ve ilkbaharda gelişmeye devam etmek için zamanları yoktur. Sonuç olarak, mahsul performansı ve stres direnci azalır.
Verimlilik
Kışlık buğday en yüksek verime sahiptir. Bir hektardan yaklaşık 5 bin kg toplayabilirsiniz.
Önemli! Zararlılarla ve hastalıklarla zamanında başa çıkmayı unutmayın, çünkü bu faktörler verim miktarını azaltabilir.
Göstergeler şunlara bağlı olarak değişebilir:
- Hasat teknolojisi.
- Ekim süresi.
- Hastalık ve zararlıların etkileri.
- Yanlış tarım uygulamaları.
İlkbahar buğdayının verimi yaklaşık 1.500 kg / ha'dır. Tarımsal teknolojiler güçlendirilirse (gübreleme ve sulama vb.), Bu göstergeler birkaç kez artırılabilir.
Büyüme için elverişli bölgeler
Sağlıklı ve kaliteli buğday yetiştirmek için, her tür için uygun bölgeleri göz önünde bulundurmak gerekir. Kışlık tahıl bitkileri, kışın bol kar örtüsünün kaldığı yerlere dikilmelidir. Hava sıcaklığı en az -20 ° C olmalıdır. Bu nedenle, aşağıdaki bölgelere ekiyorlar: Kuzey Kafkasya, Orta Kara Dünya ve Volga. İlkbahar buğdayı çok fazla neme, güneş ışığına ve ısıya ihtiyaç duyar, bu nedenle çoğunlukla Volga'nın batı ve doğu taraflarındaki orman bozkırlarına ekilir.
Tahıl Uygulaması ve Kalitesi
Ekinler arasındaki fark, tahıl kalitesinde ve buna bağlı olarak uygulamada yatmaktadır. Kışlık yumuşak buğday, yüksek besinsel özelliklere ve tahıl kalorili içeriğe sahip un üretiminde kullanılır. Unlu mamuller imalatına gidiyor. Kışın ekilen sert tahıllar işlenmek üzere gönderilir. İlkbahar çeşidi yüksek değerli bir ürün olarak kabul edilir. Un, makarna ve tahıl üretimi için hazırlanır. Bu türün yüksek pişirme özellikleri vardır.
Bahar buğdayını kışın görsel olarak ayırt etmek mümkün mü?
İlkbahar ve kış çeşitlerini görsel olarak ayırt edebilirsiniz:
- tahıl şeklinde;
- yoğunluğa göre - kış buğday tanesi daha zordur;
- kulaklardaki sivri uçların varlığıyla. Kış için dikim çeşitleri tenteli;
- gluten miktarına göre. Kış bitkileri daha fazla madde içerir.
İlkbahar ve kış buğdayının ortak noktası nedir
İlkbahar ve kış buğdayının birbirinden tamamen farklı olduğunu düşünüyorsanız, bu hatalı bir fikirdir. Genel özellikleri arasında yüksekliği 80-90 cm olan burç boyutu da vardır, ayrıca her iki tür de aynı başak şekline (piramidal) ve tane rengine (sarı) sahiptir. Ayrıca, bitkileri kuraklıktan koruyan gelişmiş bir kök sistemine sahiptirler.
Bu nedenle, ilkbahar ve kış buğdayının çok sayıda farklılığı vardır. Bu sayede, ekim ve büyüme mevsimi açısından belirli bir bölge için uygun olan seçeneği yetiştirmeyi seçebilirsiniz.