Bruno'nun organik dikenli armut çiftliği, Enne'ye (İtalya) yakın bir bölgede yer almaktadır. yenilebilir kaktüsler Fichidindia Bio markası altında yetiştirilmektedir.
Francesco D'Alessandro ve Rosa Bruno'ya göre, kaktüslerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi, meyvelerin yavaşça olgunlaştığı yumuşak sıcaklıkla kolaylaştırılmaktadır.
Organik ürünlere olan talep, verim geleneksel meyvelerden açıkça düşük olsa bile satış pazarlarını garanti eder. Ortalama verim yaklaşık 60-70 ton / ha'dır.
Şirket Enna ilinde, deniz seviyesinden 700 m yükseklikte bulunmaktadır. Ekimde, ikinci çiçeklenmeyi uyarmak için Haziran ayında ilk meyvelerin ortadan kaldırılmasını içeren tamamen manuel bir teknik kullanılır. Böylece daha büyük, sulu ve lezzetli meyveler, ünlü "Bastardoni" olsun.
Meyveler “agostani” veya “latini” (ilk çiçek), “scozzolati” veya “bastardoni” (ikinci çiçeklenme) olgunlaşma dönemine göre farklılık gösterir.
Son yıllarda, şirket 200 metrekarelik bir laboratuvar donattı. Meyvenin dikenlerden arındırıldığı ve toplanmasından sonra 48 saat içinde kalibre edildiği, satışa hazır olduğu m².
Doğrudan konuşma: “Son zamanlarda, değişen yeme alışkanlıklarının ardından, giderek daha fazla fonksiyonel özelliklere sahip ürünleri aramaya odaklanan dikenli armut birçok pazar gereksinimini karşılamaktadır.
Francesco bu yıl, ürünün% 80'inin pazarda, Catania ve Agrigento'nun genel pazarlarında satıldığı sonucuna varıyor. Organik ürünlerin münhasır satışı konusunda uzmanlaşmış bir faaliyetin bir parçası olarak Fransa ve Almanya'da ürünlerin sadece küçük bir kısmı satılıyor. ”
- Meksikalılar tarımsal bir kaktüsten deri yapmayı öğrendiler.
- Yararlı böcekler Namibya'yı kaktüslerden kurtarır.
- Ukrayna kaktüs armut kitle ekimi için hazır.