Türk çiftçileri, 2019 yılında avokado üretimini 60 milyon meyveye çıkarmayı, ürün ekili alanı 40 bin hektara çıkarmayı planlıyor.
Göz atın
Bu yıl, Türk meyvelerinin ana ithalatçıları Ukrayna, Romanya, Rusya, İran ve Azerbaycan olarak kalmaya devam ediyor.
Ülke, egzotik meyvelerin üretiminde yıllık bir artış kaydetti, bu nedenle daha önce üretim hacimleri yılda yaklaşık 20 milyon meyve olsaydı, geçen yıl 40 milyon parça topladılar.
Avokado (veya timsah armutunun) tadına ek olarak son derece yararlı bir gıda ürünü olduğu unutulmamalıdır. 100 gram ürün 2 g protein, 14.7 g yağ, 1.8 g karbonhidrat, 1.6 g kül, 72, 2 g su içerir. Fetusun hamuru önemli miktarda çeşitli vitamin içerir. Vitaminlere ek olarak, kağıt hamuru insan vücudu için yararlı olan mineraller ve insan vücudu tarafından iyi emilen tekli doymamış yağlar bakımından zengindir.
Timsah armut çeşitli çorbaların hazırlanmasında kullanılır, salatalara, atıştırmalıklara, sandviçlere ve diğer yemeklere eklenir.
Ayrıca, timsah armut kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Davlumbazlar ve meyve yağları, maske, şampuan, balsam, krem vb.