Ukrayna sakinleri soğuk mevsimde daha fazla taze çilek tüketiyor, Info-Shuvar bilgi merkezindeki uzmanlar, ülkedeki toptan satış mağazaları ve büyük perakende zincirlerinin piyasa fiyatlarının izlenmesinden elde edilen verileri kullanarak bilgi paylaşıyorlar.
Şu anda, meyvelerin ithalat hacmi nispeten küçüktür, ancak sürekli büyümektedir. 2018 yılında ülke dış pazarda 120 tondan fazla yaban mersini satın aldı. Ve 4 yıl önce, bu meyve neredeyse ithal edilmedi. 2018 yılında, son 4 yılda ithalatın 1,5 kat arttığını gösteren 170 ton bahçe çilek satın alındı. Geçen yıl, en azından böğürtlen ve ahududu alımı için harcandı.
Bunun nedeni, meyvelerin kısa raf ömrü ve hassasiyetleriydi. Hem ahududu hem de böğürtlen lojistiğe iyi dayanmaz. 2018'de Ukrayna iç pazarda bu meyvelerin 45 tonunu sattı. 4 yıl önce, ülke neredeyse ahududu satın almadı.
Bu yılın Mart başında, Batı Ukrayna'nın en büyük toptan pazarında, ORS “Shuvar”, Peru, Fas ve Şili'den gelen yaban mersini, 15.72-18.89 / kg € 'dan 466-560 UAH / kg fiyatla görebilirsiniz. Bahçe çilek İspanya ve Yunanistan kökenli ve 150 UAH / kg veya € 5.06 / kg için satılmaktadır. Ahududu İspanya ve Meksika'dan satın alındı ve 21.59 € / kg'a eşit olan 640 UAH / kg'da satıldı.