Biber çeşitleri Hassasiyet genellikle kişisel parsellerde bulunur. 1982'de Rusya'da geri yetiştirildi, bu nedenle enlemlerimizde büyümek için mükemmel.
Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri
Biber çalıları Hassasiyet hatırı sayılır boyuta ulaşır, bazen 140 cm'ye kadar büyüyebilir.Bitki, yemyeşil dalların olduğu büyük bir merkezi gövdeye sahiptir. Yapraklar orta büyüklüktedir.
Bu çeşitliliğin orta erken olduğu düşünülür, bu nedenle tohum çimlenmesi anından meyve olgunlaşmasına kadar yaklaşık 115 gün geçer. Ancak, mahsulü yetiştirmek için en uygun koşulları gözlemlerseniz, bu süre 90 güne indirilebilir.
Bir bitki üzerinde bol miktarda yeşillik, sürekli bakım ve bir çalı oluşumu gerektirir. Mahsul sayısı buna bağlıdır. Biberlerin kendi başına büyümesine izin verirseniz ve onunla yakından ilgilenmezseniz, bir bitkiden 1,5 kg'a kadar meyve alabilirsiniz. Ancak, bibere uygun bakımı yapmaya ve çalıları zamanında temizlemeye karar verirseniz, verim birkaç kez artırılabilir ve meyvelerin olgunlaşma süresi hızlandırılacaktır.Biliyor musun Özelliklerine göre, tatlı biber çikolatayı andırır. Onun sayesinde, vücut endorfinleri kana serbest bırakır.
Hastalıklara ve zararlılara, biber Hassasiyet bağışıktır, ancak herkese değil. Zamanında budama, çalıların daha iyi havalandırılması sayesinde bitkinin istenmeyen etkilerden korunmasına yardımcı olacaktır. Ancak aynı zamanda, bitki hava ve sıcaklıktaki değişiklikleri dikkate değer şekilde tolere eder ve soğuk onu etkilemez.
Çeşitli artılar ve eksiler
- Çeşitliliğin avantajları arasında, bahçıvanlar aşağıdaki özelliklere dikkat çekiyor:
- yüksek verimlilik. Sezon boyunca, özenle, yaklaşık 2,5 kg biber toplayabilirsiniz;
- çeşitlilik çok erken olgunlaşır;
- iyi tat;
- meyveler hem taze olarak tüketilebilir hem de çeşitli yemeklere eklenebilir. Kışın, bir muhafaza olarak saklanabilir veya donabilir;
- birçok hastalığa dayanıklı;
- bitkinin bir desteğe bağlanması gerekmez, ek olarak, hem bahçede hem de serada büyümeye uygundur;
- meyvelerin hassas ve sulu tadı;
- kalın meyve duvarları, doldurma için çok uygundur.
Meyveler, vücudun genç dokuları korumak ve bağışıklığı güçlendirmek için gerekli maddeleri almasına izin veren büyük miktarda C vitamini içerir. Bu çeşitliliğin meyveleri sindirimi iyileştirmeye ve kalp fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Meyvenin vitamin bileşimi nedeniyle, bu biber sinir sistemini faydalı bir şekilde etkileyebilir. Günlük diyetinize biber koyarsanız, kolesterolü düşürmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olacaktır.
Bu ürün oldukça düşük kalorili içeriğe sahiptir. Fetüsün% 92'si sudur ve sadece% 0.1'i yağdır. C vitaminine ek olarak, meyvelerin bileşimi ayrıca C, A, E, B3, B5, B6 vitaminlerini ve ayrıca kimyasal elementleri içerir: Mg, Ca, K, Na, P.
Bu çeşitlilikte özel bir dezavantaj yoktur; tek eksi neme titizlik olarak adlandırılabilir. Çeşitlilik kuraklığı ve aşırı nemi tolere etmez, bu nedenle sulama rejimini açıkça izlemeniz gerekir.
En uygun mahsul tarihleri ve bölgeleri
Şubat ortasında biber ekmelisin. Bir seraya bir ürün ekmeye karar verirseniz, bu andan 60-80 gün önce ekim yapmanız gerekir. Bitki üzerinde ilk 2 yaprak oluştuğunda, o zaman zaten biber dalış yapabilirsiniz. 1 m²'lik bir serada 6'dan fazla çalı yoktur. İlk dallar yanlarda görünmeye başladığında, bu dönemde bir çalı oluşumuna başlamak zaten mümkündür.
Çeşitliliğin yeni yetiştirildiği yıllarda, tatlı biber sadece güney ikliminde yetiştirilebilir. Ancak, yetiştiricilerin çabaları sayesinde, hassasiyet çeşitliliği bahçıvanların ve daha kuzey bölgelerinin bu ürünü yetiştirmesini mümkün kıldı. Çeşitlilik hem kısa hem de uzun gün ışığı saatlerinde büyüyebilir, donmaya kadar sıcaklık değişikliklerini tolere edebilir. Düşük sıcaklıkları tolere eder.
Çeşitliliğin benzersiz özellikleri bahçıvanların riskli tarım alanlarında bile büyümesine izin verir. Üreticinin önerileri, güney bölgelerinde Hassasiyetin büyümesi için önerileri göstermez.
Bu, böyle bir iklim için başka birçok, daha az kaliteli olmayan çeşitlerin olması nedeniyle oldu. Tatlı bir biber Hassasiyetin kuzey bölgelere dikilmesi tavsiye edilir, ancak aslında ılık bir bölge için uygundur.Önemli! Soğuk iklimlerde, çalıların bir filmin altına yerleştirilmesi tavsiye edilir, bu da verim miktarını arttırmaya ve bitkinin gece ve gündüz sıcaklıklarındaki değişiklikleri daha iyi tolere etmesine yardımcı olur.
Kültür ekimi
Bu çeşit biber açık zemine sadece fide şeklinde aktarılmalıdır, çünkü zaten Şubat sonunda ekim gerektirir, ancak iklimimizde toprak hala çok dondurulmuştur.
Fide ile çalışma
Ekimden önce tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilmelidir. Ayrıca hasarlı ve deforme olmuş örnekleri seçin ve atın. Dezenfektan çözeltisine batırın yaklaşık 20 dakika önerilir.
Daha sonra temiz suya hafifçe doymuş doğal bir kumaş üzerine yerleştirilmeli ve bu demeti 17 gün boyunca ılık bir yere koymalı, böylece tohumlar çimlenmelidir. Bazen bahçıvanlar büyüme uyarıcıları ile tohumlara sızarlar.
Her tohumun ayrı bir kaba veya başka bir kaba ekilmesi gerekir. Toprak, doğal gübreler eklenerek önceden hazırlanmalı ve iyice gevşetilmelidir. Üst pansuman olarak "Kemira Lux" aracını da kullanabilirsiniz.
Bitkilerin zaten açık zeminde daha iyi alınmasını sağlamak için, fideler periyodik olarak sertleştirme için bir pencerenin altına yerleştirilebilir. Aynı zamanda, başlangıçta bu tür prosedürler 5 dakika sürmeli ve gelecekte süre 20 dakikaya çıkarılmalıdır.
Fideler 3 aydan fazla büyümemek için kaplarda olmalıdır. Güney bölgesinde, kültür Mayıs ayının ilk yarısında ekilir. Kuzey bölgelerinde, Haziran ayının başına kadar beklemek daha iyidir.
Yatak takımı
Tüm donlar bittikten sonra kültürü toprağa aktarmaya değer, çünkü çeşitliliğin dayanıklılığına rağmen, genç büyümenin henüz sertleşmek için yeterli zamanı yoktu ve ölebilir. Bundan önce toprağı iyi yetiştirmek, gevşetmek ve çöpü temizlemek gerekir. Dünyanın sıcaklığı en az + 15 ° C olmalıdır.
Bahçıvanlar, karabiber bitkilerin yetiştiği toprağa biber ekilemeyeceğini hatırlamak zorundadır. Ayrıca toprağa kum, humus ve gübre ilave edilmelidir. Burçlar birbirinden 40 cm mesafede olmalıdır.
Bitkinin yaprakları, kelimenin tam anlamıyla birkaç santimetre olan toprağın yüzeyinin üzerinde çok yüksek olmamalıdır. Dikimden sonra bitkilerin sulanması gerekir.
Bitki bakımı
Mahsulün sulanması sık sık yapılır, ancak yeşilliklere su dökmemeye çalışmalısınız. Sulama suyu hava ile aynı sıcaklıkta olmalıdır. Daha iyi sulama kalitesi için, deneyimli bahçıvanlar, suyun dökülmesi gereken sıralar arasında oluklar yapmanızı önerir. Malç biber yetiştirmeye yardımcı olur. Bitkileri yabancı otların oluşumundan korur ve nemi kısıtlar.
Önemli! Nem miktarına dikkat etmelisiniz, çünkü hem eksikliği hem de fazlalığı yaprakların, çiçek salkımlarının ve gövdenin sertliğinin düşmesine neden olabilir.
En iyi giyinmeyi unutmamalıyız. Mahsülü gübrelemek için, 1 ila 10 oranında su ile gübre üretmeniz önerilir, potasyum ve fosfor içeren daha fazla gübre ekleyebilirsiniz. Ancak gübre ile aşırıya kaçmamak önemlidir.
Hassasiyet mevsim ortası bir çeşittir, bu nedenle çataldan önce bile fazla yeşillikleri çıkarmak gerekir. Burç 30 cm yüksekliğe ulaştığında, bitkinin sıkışması önerilir. Burçtan en fazla 2 yaprak çıkarabilirsiniz, ancak yumurtalığı 15 adete kadar bırakmanız önerilir.
Çalı meyvelerle süslenmişse, teknik olgunlukta olan biberlerin çıkarılması önerilir. Sıcak ve kuru bir yerde olgunlaşabilirler. Olgun meyvelerin yiyeceklere veya yemeklere uygulanması tavsiye edilir. Bu mahsulün yanına domates ve acı biber dikilmesi önerilmez, aksi takdirde Hassasiyet tozlanabilir ve acı olabilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Bu çeşitlilik, hastalıklara ve haşere saldırılarına en dirençli olanlardan biri olarak kabul edilir. Bununla birlikte, mutlak bağışıklığı yoktur, bu nedenle özel bakım gerektirir.
Çoğu zaman, biberler etkilenir:
- geç yanıklık;
- vertitsilloz;
- beyaz çürük.
Biliyor musun Biber genellikle kozmetolojide kullanılır. Ekstresi, cilt temizliğinde kullanılan yüz maskelerinin bir parçasıdır.
Bitkileri bu hastalıklardan korumak için önleyici tedbirler uygulamak gerekir:
- toprağın toplanması, hazırlanması ve gevşemesi sonbahar kadar erken başlamalıdır;
- tohumları ayırmak ve dezenfektan ile tedavi etmek gerekir;
- diğer ürünlerden biberleri ekmeye çalışın;
- Biber sağlığının korunmasında önemli bir faktör, ilk otların yatakta göründüğü andan itibaren zamanında ayıklamadır;
- kategorik olarak kültürü soğuk suyla sulamayın;
- biberler için bir gübre olarak, çalıların etrafındaki zemine serpilebilen odun külü kullanılır;
- etkilenen yeşilliklerin zamanında çıkarılması.
Büyümeleri sırasında biberleri beklemekte olan bir başka tehlike de zararlılardır. Özellikle sık sık bir seradaki bitkilere saldırırlar.
Yani biberler aşağıdakilere tabidir:
- Yaprak bitleri. Bu böcekten kurtulmak için çalıların böcek öldürücülerle tedavi edilmesi önerilir.
- Sümüklü böcekler. Elle monte edilebilir veya yatağın çevresine özel tuzaklar yerleştirilebilir. Önleme için, sıralar arasında ekilen maydanoz veya hardal kullanmak iyidir.
- Colorado Patates böceği. Ayrıca çalılıklardan elle de toplanabilir. Böceğin kültüre saldırmaması için, yakınlarda patates veya domates yetiştirilmesi önerilmez.
- Örümcek akarı. Bu istila, sıvı sabun ilavesiyle sarımsak veya soğan infüzyonundan kurtulmaya yardımcı olur.
Fetüsün toplanması ve saklanması
Meyveler ekimden 70 gün sonra hasat edilebilir. Hem teknik hem de biyolojik olgunlukta toplanabilirler. İlk meyveler Ağustos ayında olgunlaşır ve koleksiyon dona kadar devam eder.
Hasat genellikle patlıcan ve domates ile aynı anda yapılır. Biberleri çalıdan 6-8 günde bir çıkarabilirsiniz. Peduncle ile birlikte kesilmesi tavsiye edilir, daha sonra biberler daha iyi saklanır. Hasat yaparken, dikkatli bir şekilde yapmak önemlidir, aksi takdirde bitkiye zarar verebilirsiniz.
Eğer mahsulü beklenenden daha geç üretmek üzere yersek, aşağıdaki meyvelerin büyümesi yavaşlar. Sezon için bu tür ücretler yaklaşık 5 olabilir. Beklenen dondan önce tüm biberleri çıkarmanız önerilir. Uygun depolama ile yaklaşık bir ay boyunca yalan söyleyebilirler.
Bu koşullar karşılanmazsa, biberler birkaç gün içinde kaybolur:
- Meyveleri buzdolabında bırakmak en iyisidir ve teknik hasarı olan biberler hemen tüketilmelidir.
- Kutu, çanta, kutu ve diğer kaplarda saklayabilirsiniz. Ürünü plastik torbalara koymak en iyisidir, bu nedenle daha uzun sürer.
- Biberler, bir rafta birkaç sıra halinde polietilen veya kutular içine yerleştirilerek de dondurulabilir. Depolama sıcaklığı 10 ° C'den düşük olmamalıdır.
- Bir sebze 1.5 aya kadar kağıt üzerinde saklanabilir.
- Biberlerin kokuları kolayca emebileceğini hatırlamak önemlidir, bu yüzden kaynaklarından uzak tutmaya çalışın. Biber kapları temiz olmalıdır.
Bu, birçok depolama yöntemine sahip evrensel bir kültürdür. Böylece biberler kurutulabilir, haşlanabilir, konserve edilebilir, salatalara eklenebilir, kızartılmış, havyar ve patates püresi yapılabilir. Konserve biberler masaya iyi bir atıştırmalıktır, ancak dondurulduktan sonra çorbalara ve yan yemeklere eklenebilir.
Derece Hassasiyet en zor hava koşullarında bile büyüyebilir. Uzun zaman önce yetiştirilmiş olmasına rağmen, hiçbir şekilde diğer daha modern çeşitlerden daha düşük değildir. Bu nedenle, özellikle soğuk bölgelerde ekim için en başarılı olanıdır.