Doğal şarap yapımı arzusuyla birlikte, markalarını altında şaraplarını üreten Gabor Nagy Medveboreski Macar çeşitlerini koruma ve dağıtma görevini de üstlendi.
“Gerçekten de, gençken tamamen farklı bir hayat hayal ettim. Ancak, 10 yıl önce, burada Zalasenthgroth-Chaford'da, ailem yüzlerce üzüm bağıyla bir hafta sonu planı satın aldı. ”. - Gabor diyor.
İçeceğe kırmızı veya beyaz renk veren üzüm çeşidi değil, gerekli renklendirici pigmenti içeren kabuk. Doymuş bir gölgeden kurtulmak için cildi atmak yeterlidir.
“Bitki koruma, çiçeklenme durumları hariç, organik tarımda kullanımı onaylanan ürünlerle sınırlıdır. Bağcılıklarımızın önemli bir unsuru, bitkilerin çevre dostu korunmasını sağlayan ve aynı zamanda mahsulün kalitesini artıran, normalden çok daha sıkı sürgünler seçimidir ”- Gabor diyor.
Şimdiye kadar şarap üretimine odaklanıyoruz. Bu yıldan başlayarak, müşterilerimiz ve arkadaşlarımızla daha doğrudan iletişim kurmak ve soru sormak ve üzümleri görüntülemek için şaraphanemizi ziyaret etmemize izin vermek istiyoruz. Başka bir deyişle, istiyoruz "Açık tut" bir şekilde. Ayrıca nesli tükenmekte olan üzüm türlerini araştırmaya devam etmek istiyoruz.
- Bu yıl, Koblevo PJSC günde 400 ton üzüm topladı ve bu şirket için rekor oldu. Genel olarak, Eylül ayında, Koblevsky şarap yetiştiricileri 10 bin tondan fazla üzüm topladılar, bu da geçen yılki hasattan% 16 daha azdı.
- İngiltere'de son on yılda, bağlarla dikilen toplam alan yüzde 160 oranında arttı ve bu sınırdan uzak.
- Altın tatlı şarabı ile ünlü Tokaj bölgesinden Macar şarap üreticisi Zoltan Kovacs, krallar ve bilenler tarafından saygı duyulan şarabın kraliyet mirasını canlandırmayı umarak şişe başına 40.000 dolarlık bir fiyata kaliteli şarap satıyor.
