Birçok domates çeşidi arasında, eşsiz tadı ve mükemmel özellikleri ile sadece amatör bahçıvanları değil, aynı zamanda deneyimli sebze yetiştiricilerini de şaşırtabilecek kadar çok var. Bu tür domates Pembe Yanaklar F1'dir.

Biliyor musun Rusça bir kelime var «pomdamur» (domates), bu da Fransızca'da "aşk elması" anlamına gelir.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Bu melezin meyveleri etleri, sulu olmaları ile ayırt edilir ve o kadar lezzetlidir ki, tatmak sofistike bir gurme bile şaşırtabilir. Yüksek verim ve mükemmel bir sonuç elde etmek için bakım ve yetiştirme kurallarını bilmeniz, bu domatesin ayırt edici özelliklerini ve özelliklerini tanımanız gerekir. F1 pembe yanakları orta erken. Ekim tohumlarından meyve olgunlaşmasına kadar geçen süre 110-120 gündür. Bir bitki belirleyici tiptedir (çiçeklerin tepeye döşenmesiyle bağlantılı olarak büyüme kısıtlaması), yani cılızdır.Budama çalıları neredeyse gerekli olmadığından, bu tür domateslerin yetiştirilmesi uygundur. Çalıların büyümesi 70-80 cm'dir, kapalı zemin koşullarında, çalılık yüksekliğinde yapay bir artışla 1.5 m'ye ulaşabilir, bu da verimliliği arttırır. Sınırlamalarına rağmen, iyi büyür ve büyük bir hacme ulaşabilir. Yapraklar orta büyüklükte, açık yeşildir.

Çiçeklenme basit bir fırçadır, 3-5 büyük, düz yuvarlak domates büyür, bu olgunluğa ulaştıktan sonra parlak bir ahududu-pembe renk alır. Olgunlaşmamış domateslerin sapı etrafında koyu bir leke olan yeşil bir rengi vardır. Domates kütlesi 200-350 gram olup, melez seralarda ve açık arazide yetiştirilmesi için tavsiye edilir.

Biliyor musun Domates Peru ve Meksika'nın dağlık bölgelerinde MÖ 5. yüzyılda yenilebilir bir bitki olarak biliniyordu ve Avrupa'ya sadece 16. yüzyılda geldi ve egzotik bir dekoratif dikim olarak kullanıldı.

Pembe yanaklar F1 aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• meyvenin posası yoğun, etli ve suludur;
• domatesler temelde aynı boyut ve büyüklüktedir;
• orta yoğunluk ve kalınlığın kabuğu;
• tohum odası sayısı - en az 4;
• ilk çiçeklenme 6-8 yaprak üzerindedir;
• meyvenin şekli standarttır - hafifçe belirgin bir kaburga ile düz yuvarlak;
• yüksek tat;
• kullanım evrenselliği (çiğ, tuzlama, konserve, domates püresi ve meyve suyu yapmak için kullanılır).

Melez, 2002 yılında Manul seçim tohum şirketi uzmanları tarafından geliştirildi (Rusya, Moskova Bölgesi, Mytishchi). 2003 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline kayıtlıdır, kapalı topraklarda yetiştirilmesi tavsiye edilir (ayrıca güney bölgelerindeki açık alanlarda da izin verilir).

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Domates Bahçıvanlar hakkında birçok olumlu eleştiriye sahip pembe yanaklar, karakteristik avantajları ile kendi eğilimlerini haklı çıkarırlar.

• Domatesin avantajları şunları içerir:
• mükemmel tatlar (dengeli miktarda asit ve şeker, domateslere özel bir tat ve hassas aroma verir);
• iyi taşınabilirlik (nakliye sırasında mükemmel sunumu korur);
• uzun süre mükemmel bir şekilde saklanır;
• xiulian'ın evrenselliği (açık alanda, seralarda);
• hastalığa karşı yüksek direnç (meyvede geç yanıklığın ortaya çıkmasından önce, genellikle iyi bir hasat vermeyi başarır);
• büyük meyveler (ağırlık 200-350 g);
• çatlama eksikliği (hava koşulları değiştiğinde, yağış fetüsün bütünlüğünü korur);
• iyi verimlilik (1 m²'den 5-6 kg).

Sebze yetiştiricilerinin incelemelerine göre, bu çeşitlilikte eksiklik yoktur. Beklenen yüksek verimi elde etmek için, onların görüşüne göre, seralarda yetiştirilmeli, aynı zamanda açık alanda, doğru yaklaşımla, istikrarlı bir ürün elde edebilirsiniz. Domates, iyi verimlilik ve yetiştirme koşullarına iddiasızlık ile karakterize edilen açık alanlarda yetişir. Tabii ki, sonucun elde edildiği belirli büyüme koşulları vardır.

Açık alanda ekim ve büyüme özellikleri

Pembe yanaklar ısı seven bir çeşittir, bu nedenle büyümeyeceği bölgedeki hava koşullarını dikkate almanız gerekir. Optimum koşullar - çok fazla ışık, orta miktarda nem, uygun sıcaklık. Fideleri toprağa daha fazla nakletmek için tohum ekimi, manganez ile ön işlemden geçirildikten ve temiz su ile yıkandıktan sonra, Mart ayının ilk on gününde (1'den 10'a kadar) gerçekleştirilir. Bu hastalıkların önlenmesini sağlar. Tohumları büyüme uyarıcısıyla da tedavi edebilirsiniz. Ama zaten “kuluçkalık” olanları dikmek daha iyidir.Bunu yapmak için, hafifçe nemlendirilmiş bir beze yerleştirilir ve pilin yakınında veya 2-3 gün boyunca başka bir ılık yere yerleştirilirler. Sonra tohumlar şişer ve filizler ortaya çıkar. Bu tür tohum malzemelerini ekerken, fideler daha hızlı ve daha büyük miktarlarda ortaya çıkar. Fideleri sınırlamak, yani ayrı kaplarda, daha sonra dalmamak için dikmek daha iyidir.

10 cm x 1 cm ölçülerindeki saksıları bir besin karışımı ile doldurun: toprak, kompost, humus - eşit parçalarda veya fideler için evrensel bir toprak karışımı kullanarak. Tohumlar toprağa 1 cm derinlikte serilir ve ılık su ile nemlendirilir. Daha sık, domates tohumları büyük kutulara veya kaplara ekilir - fidelerin bakımı daha kolaydır. Ekim, yaklaşık 2 cm'lik tohumlar arasında bir mesafe ile 1-1.5 cm derinliğe kadar karıklarda yapılır.

Önemli! Tohumu sadece güvendiğiniz satıcılardan veya daha iyisi tohum üreticilerinin özel mağazalarından satın alın.

Kutu, ortaya çıkana kadar bir sera etkisi yaratmak için film veya camla kaplıdır. Bu yaprakların 1-2'si göründüğünde, fidelerin dalışları ayrı kaplarda gerçekleştirilir. Aktarma ile nakil yapmak daha iyidir - dikkatli bir şekilde, genç kökleri etkilemeden, bir topak ile. Dalıştan 7-9 gün sonra, bitkileri karmaşık gübre ile gübrelemeniz gerekir.

Açık toprağa dikimden önce, fideler 55-60 gün boyunca saksılarda bulunur. Bu süre zarfında 2-3 kez karmaşık gübre ile beslemek, sıcaklığı +22 ... + 25 ° С düzeyinde tutmak, iyi aydınlatma sağlamak gerekir. Üst toprak kurudukça sulama yapılır. Fide yetiştirdikten sonra, toprağa ekim zamanını doğru bir şekilde belirlemeniz ve bir sebze yetiştirme kurallarına uymanız gerekir.

Domates Bakımı

Açık zeminde, donlar geçtiği zaman ekin dikmek gerekir - Mayıs sonu, Haziran başında. Daha önce, bir hafta önce bitkilerin sertleştirilmesi gerekiyordu. Başlamak için, domatesler yarım saat boyunca temiz havaya çıkarılır, sokakta harcanan zamanı yavaş yavaş 3-4 saate çıkarır. İniş alanı iyi aydınlatılmalı ve rüzgardan korunmalıdır. Tınlı topraklar en uygunudur.

Fide dikimi birbirinden 40-50 cm mesafede yapılır, sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 50 cm'dir, 1 m² başına 4 domates dikilmesi önerilir. Daha erken bir domates hasadı almak isteyenler, Mayıs ayının ilk on gününde onları ekmeli ve hava istikrarlı ve istikrarlı olana kadar bir filmle örtmelidir.

Önemli! Fazla organik gübre, domateslerde yeşil kütlenin artmasına ve yumurtalıkların sayısında bir azalmaya yol açar, bu da verimi önemli ölçüde azaltır.

Pembe yanak domates bakımının ana bileşenleri şunlardır:

• düzenli sulama;
• ayıklayacaktır;
• toprağı gevşetmek;
• mineral gübrelerin zamanında uygulanması.

Gübre ve sulama

Vejetatif dönemde, domates çalıları mineral gübreler yardımıyla 2-3 kez beslenir. Dikimden 14 gün sonra, ilk gübre uygulanır: mullein çözeltisinin yanı sıra karmaşık bir mineral bileşimi - amonyum nitrat, potasyum klorür, süperfosfat. Sonraki pansuman, bitkinin çiçeklenmesi sırasında ve ilk mahsulün olgunlaşması sırasında sokulur. Çiçeklenme yokluğunda, domates fosfor ve potasyum ile beslenir. Sıcak havalarda, domateslerin yumurtalıklarını düşürdüğü olur.Daha sonra çiçek ve yaprakların, önce az miktarda sıcak suda çözülen, daha sonra hazırlanan bir kapta oda sıcaklığında su ile karıştırılan borik asit (10 litre su başına 10 g asit oranı) ile muamele edilmesi gerekir. Püskürtme kuru, sakin havalarda, tercihen akşamları yapılmalıdır. Borik asit ile tedaviden sonra, domateslerde daha fazla tomurcuk vardır, ayrıca prosedür geç yanıklık hastalığına karşı bir önleme görevi görür.

Domates düzenli olarak haftada 1-2 kez ılık suyla ve 3-4 kez sıcak havada toplanarak toprağın kurumasını önler. Suyun doğrudan domateslerin kök bölgesine (kök altında) verildiği damla sulama kullanılması önerilir. Toprağın kurumasını ve nemin eşit olarak dağılmasını önlemek, yabani otların büyümesini sınırlamak için, malçlamanın uygulanması tavsiye edilir. Malç için organik (saman, yapraklar, ağaç kabuğu) ve yapay (siyah, renkli film) malzemeler kullanılır.

Çalı oluşumu ve çimdikleme

Burç oluşmazsa, yere yayılacak ve çok fazla yer kaplayacaktır. Ayrıca, meyveler toprağa dokunacak ve şımarık olacaktır. Büyük boy meyveler elde etmek için, büyüdükçe, bir sapta bir çalı oluşturmaları, üveyleri ortadan kaldırmaları ve bitkiyi bir desteğe bağlamaları önerilir. Bitkiyi kesmeden önce, dikkatli bir şekilde incelemeniz gerekir - sağlıklı mı, hastalık veya zararlılar tarafından zayıflatılmıyor mu?

Bu eylemlerin sabahları sıcak güneşli havalarda yapılması gerekir, çünkü nem artarsa, üvey oğlun ayırma bölgesine bir enfeksiyon girebilir. Pasynkovka (fazla sürgünlerin çıkarılması) dikkatlice yapılır, domatesin ana gövdesi üzerinde bulunan yaprakların akslarındaki gövdeyi parmaklarla koparır.

Toprak gevşemesi

Domates çalılarının etrafındaki toprağı gevşetmek gerekir. Bu, nemi korumaya yardımcı olur, domates köklerine hava akışını iyileştirir. İlk gevşeme, üst toprak katmanlarının iyi ısınmasına katkıda bulunan ve ekilen fidelerin büyümesi için uygun koşullar yaratan ekimden sonra yapılır. Aşağıdaki - sıralar kapanana kadar her 1-2 haftada bir.Toprak biraz kuruduğunda, sulama veya yağmurdan sonraki gün toprağı gevşetin. İlk gevşeme 6-7 cm derinliğe kadar yapılır; bitkiler yetiştirilirken, kökleri rahatsız etmemek için derinlik 4-5 cm'ye düşürülmelidir. Toprak sıkışmasına izin verilmemelidir - kök sisteminin aktivitesi keskin bir şekilde bozulacak, bu da domateslerin büyümesini ve gelişmesini etkileyecektir.

Tozlaşma

Domates kendi kendine tozlaşan bir kültürdür, yani bir çiçeğin erkek ve dişi organları vardır. Domates çiçekleri sadece kendi değil, aynı zamanda komşu çiçekleri de tozlaştırmanıza izin veren birçok polen üretir. Tozlaşma kalitesi hava koşullarına bağlıdır. Geceleri, sıcaklık + 13 ° C'ye düştüğünde, anterler deforme olur ve polen kalitesi düşer ve + 30 ° C'nin üzerindeki bir sıcaklıkta, zaten olgunlaşmış polen taneleri canlılığını kaybeder ve çiçekler düşer.

Önemli! Kuru veya sakin havalarda sabah veya akşam saatlerinde ilaç püskürtmek daha iyidir.

Tozlaşma işlemi için gerekli koşullar + 25 ° C'ye kadar sıcaklık ve nem% 65-75'ten yüksek değildir. Yüksek nemde polen yapışkan hale gelir ve kirlenemez. Açıldığında, çiçek 4 gün boyunca tozlaşma yeteneğine sahiptir. Tozlaşma, her çiçeğin poleninin miktarına ve yaşayabilirliğine bağlıdır. Domatesler hala ek tozlanmaya ihtiyaç duyar. Normal çevre koşullarında, böceklerin yanı sıra rüzgar tarafından tozlaşırlar.

Bunun kesin olarak gerçekleşmesi için manuel tozlaşma da kullanılır:

• bitkilerin bağlandığı bir kafes ağa dokunmak;
• domates ellerinin hafif titremesi;
• oda sıcaklığında çalıların üst kısımlarına büyük damlalar halinde su püskürtme.

Çiçekten olgun meyveye kadar gelişim süresi yaklaşık 8 haftadır.

Hastalık ve haşere direnci

Birçok domates çeşidi, ekimlerini zorlaştıran, verimi azaltan hastalıklara ve zararlılara karşı hassastır. Domates Pembe yanakları F1 pratik olarak, kendine özgü özelliği olan nighthade ailesinin doğasında bulunan hastalıklara maruz kalmaz. Açık zeminde yetiştirilen bir sebze sadece geç yanıklıktan etkilenebilir, ancak mahsulün arazilerdeki aktif gelişmesinden önce olgunlaşmayı başardığı için, ona çok az duyarlıdır.

Seralarda neredeyse zararlılar tarafından saldırıya uğramaz ve açık zeminde bir saldırı nesnesi olabilir. beyaz sinekler, Colorado patates böceği, domates akarı. Onlarla savaşmak ve önlemek için, bitki üzerinde parazit yapan çok sayıda böceği nötralize eden Confidor, Komandor, Iskra Bio gibi böcek öldürücüler kullanılır.

Domates analogları Pembe yanaklar F1

Birçok bahçıvan - amatör ve profesyonel - çeşitleri mükemmel tadı ve iyi sunumu ile ayırt edilen pembe domatesleri severdi. Melez Pembe yanaklara benzer şekilde böyle domates çeşitleri vardır:

1. Pembe fil Orta olgunlaşma çeşitliliği (112-125 gün). Orta boy (80-100 cm), düşük gür, patates yaprağı. Meyveler pembe, yuvarlak, hafifçe düzleştirilmiş, ağırlığı 200-400 g, bireysel örnekler 1 kg'a kadar büyüyebilir. Cilt incedir. Evrensel olarak kullanılır, çok verimli, geç mantarlara karşı dayanıklıdır.
2. Rosy Gosh. Orta erkenci (110-120 gün) notu. Bitki 60 cm yüksekliğindedir Meyve 250 g ağırlığında, yuvarlak, pürüzsüz, pembe-kırmızı, mükemmel lezzet ve sunum.
3. Pembe bal Orta erken (110-115 gün), 1 metreye kadar büyür Meyveler büyüktür (300-500 g), biber şeklinde, pembe-kıpkırmızı. Domatesin özü sulu, etlidir. Verimlilik iyidir. Taze, korunmada kullanılır.

İnsan diyeti, domates gibi bir sebzenin varlığı olmadan düşünülemez. Yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır: taze ve konserve, tuzlanmış, marine edilmiş, kurutulmuş ve hatta haşlanmış reçel olarak tüketilirler. Dünya mutfağında en yaygın sebzelerden biridir.

Pişirme önerileri

Domates ilavesiyle yemek pişirirken, kabuk ve tohumların çıkarılması önerilir. Yararlı özellikleri yoktur, aksine, çocuklar ve yaştaki insanlar için yemek hazırlarken dikkate alınması gereken vücut tarafından zayıf bir şekilde emilirler. Isıl işlem sırasında, kabuk ayrılır, katlanır ve yiyeceğe çirkin bir görünüm verir ve aşçının tüm çabalarını sıfıra indirir. Domates üzerinde bir haç şeklinde hafif bir kesi yaptıktan sonra, 10 saniye boyunca sıcak suya daldırın ve kesik yerlerindeki köşeler soğuk suyla sarılmaya, gerilmeye ve dökülmeye başlar başlamaz - cilt kolayca çıkarılabilir.

Biliyor musun Domateslerde pişirildiğinde, likopen (kanser hücrelerinin büyümesini önleyen bir antioksidan) miktarı artar, bu nedenle domates suyu, makarna ve soslar taze domateslerden daha yararlı kabul edilir.

Kullanmadan önce domatesler yıkanmalı, sap çıkarılmalıdır. Sosu hazırlarken, domates 10-15 dakika, ızgarada kızartılır - 3-4 dakika. Hızlı kızartma için domatesleri daireler halinde kesin ve 2-3 dakika yağda kızartın. Taze domates yerken, onlara bitkisel yağ, krema, mayonez, ekşi krema eklemeniz önerilir - vücut tarafından emilmesi daha kolaydır, çok miktarda vitamin korunur. Küçük domatesler doldurmak için uygundur, daha büyük olanlar - taze salatalar, soslar, çorbalar, güveçler, taze ve konserve domates suyu hazırlamak için.Sebzelerden domates salçası, ketçap ve diğer sebzelerle salata yapın. Domates, salatalık, soğan, lahana, marul, otlar, havuç ile birlikte insan vücudu tarafından iyi emilir. Meyve suyu, makarna ve sos üretimi için, domateslerin en yağlı ve en büyük kopyalarını almak daha iyidir. Bu çeşitliliğin meyveleri tatlı bir tada sahiptir, bu da pişmiş tabağı tatlandırmanız gerekmediği anlamına gelir - fruktoz ve domates glikozu doğal formda yiyeceklere gider.

Koruma için, orta büyüklükteki sebzeler, eşit olgunluğa sahip, kusurlar olmadan seçilir. Meyveler, mekanik hasara maruz kalmadan, kavanozun boynundan serbestçe geçmelidir. Salamura, tuzlanmış, güneşte kurutulmuş domates, salata, makarna, sos, lecho, meyve suları - domates ürünlerinin bu bolluğu sizi tüm yıl boyunca memnun edebilir.

Tohum üreticisinin tavsiyelerine bağlı kalmak, tarımsal teknoloji kurallarına uymak, bitkilerin bakımı ve uygun bakımı, bahçenizde baharatlı, kokulu ve lezzetli domateslerin iyi bir hasatının anahtarıdır.