Kazakistan'da Amerikan teknolojisini kullanan tek sığır eti üreticisi KazBeef, Akmola bölgesinde 2-6 bin ton kapasiteli modern bir tesis açtı.
“Kazakistan'ın her türlü etin üretiminde bölgede lider olması gerektiğine inanıyorum. Kazak tarım endüstrisinin ülke ekonomisinin yarısını işgal etme potansiyeline sahibiz.
Tarım, yenilenebilir olduğundan petrol ve gazdan daha önemli hale gelmelidir. Yeni teknolojiler de büyük önem taşıyor. Tarım endüstrisinin çevre dostu olması önemlidir ”diyor Kusto Group yönetim kurulu başkanı Erkin Tatishev.
Bitmiş ürünün kemiklerinin çıkarılması ve paketlenmesi için ekipman tesiste zaten kurulmuştur. Haziran ayında, Skin Pack biftek vakumlu pişirme işlemini başlattılar. Daha sonra, et ayıklama ekipmanı ve 2 et kemik çıkarma hattı kuruldu ve Astana Times, 1 bin tona kadar ürün depolayabilecek Metro Cash & Carry dağıtım merkezi inşa edildi.
KazBeef Beibit Yerubaev'in CEO'suna göre, bugün iç pazarın etinin% 70'i pazarlardan ve vatandaşların kişisel evlerinden geliyor. Durum, en iyi kaliteyi iyi bir fiyata sunarak değiştirilebilir. Gıda güvenliği şirket için bir önceliktir. Tüketici, hormon ve antibiyotik kullanılmadığında et almalıdır.
“Ürünlerimiz GFSI uluslararası gıda güvenliği sistemi sertifikalıdır. Bu sertifika dünya çapında tanınmaktadır ve ürünlerimizi ihraç edebileceğiz. Tesisin açılışından gurur duyuyoruz ve aynı zamanda deneyimlerimizi ülkenin diğer girişimcileriyle paylaşmaya hazırız ”dedi.
Temmuz ayı sonunda piyasaya sürülecek olan feedlot, 15 bin büyükbaş hayvan için tasarlandı. Yılda 6 bin tona kadar yüksek kaliteli mermer sığır eti üretmesi planlanmaktadır.