Bir sebze çeşidi 80 yılı aşkın bir süredir pozisyonunu terk etmediyse ve modern yetiştiricilerin sayısız başarılı gelişmesinin yerini almamışsa, kalıcı niteliklere ve güçlü bir güvenlik marjına sahip olduğu anlamına gelir. Makalede geç Moskova lahanası hakkında her şeyi okuyun.
Tanım ve karakteristik
Artık hem büyük sebze çiftliklerinde hem de kırsal çiftliklerde popüler olan bu lahana çeşidi, 1930'larda SSCB'de yetiştirildi. Aslında, sebze yetiştiricileri Moskovskaya lahana çeşidini 15'in sonlarında geliştirdiler ve 20 yıl sonra bu hat Moskovskaya'nın 9 çeşidi ile desteklendi. Aynı çeşit içindeki çeşitlere benzerler.
Moskova'nın geç karakteristik özellikleri ifade edilir:
- genellikle 1 m'yi aşan çok yayılan yaprak çıkışı;
- mumsu özelliklerin hafif bir kaplaması ile yeşilimsi gri bir gölgenin oval buruşuk yaprakları;
- yaprakların yüzeyinde uzun yaprak sapları ve kaba damarlar;
- kesitte düz-yuvarlak bir şekle ve beyaz-sarı bir renge sahip büyük boy ve yüksek yoğunluklu kafa kafaları;
- 0.3 m'ye ulaşan yüksek bir dış güdük ve iç kısmın ortalama uzunluğu;
- ortalama 5 kg, ancak uygun koşullar altında 15 kg'a ulaşabilen büyük bir lahana kafa ağırlığı, bu yüzden insanlar bu lahanaya “pudovka” diyorlar;
- 1 hektar başına 900 cent'e kadar yüksek verimlilik;
- % 97'ye kadar pazarlanabilir ürün verimi;
- iyi tutma kalitesi.
Biliyor musun Aslında, bir lahana kafası bir çataldaki birçok yaprağın yoğunlaşması değil, gelecek yıl filizlenen, tohumlu baklagiller üreten büyük bir kış tomurcuğu.
Geç Moskova lahanası 9
Bu çeşitlilik aşağıdakilerle ayırt edilir:
- 125-140 gün içinde geç olgunlaşma;
- ortalama 8 kg ağırlığa kadar olan yoğun düz başlı lahana kafaları, uygun koşullar altında 15 kg'lık bir kütleye ulaşır;
- düşük poker;
- yüksek lezzetlilik;
- uygulamanın evrenselliği;
- 8 aya kadar raf ömrü;
- kafaların çatlamaya yatkınlığı;
- hastalık omurgasına dayanma yeteneği.
Geç Moskova lahanası 15
Bu ilk Moskova geç lahana çeşidi:
- 142-160 gün içinde geç olgunlaşma;
- 5 kg'a kadar ortalama ağırlığa ulaşan, ancak 15 kg'a kadar ağırlık kazanabilen düz ve yuvarlak şekilli büyük ve sıkı kafalar;
- yüksek gastronomik özellikler;
- uygulamanın evrenselliği;
- yüksekliği 0.3 m'ye ulaşan dış güdük;
- bazen 1 hektar başına 1 tonu aşan yüksek verimlilik;
- hastalık omurgasına dayanma yeteneği;
- ulaşımın iyi taşınabilirliği;
- iyi tutma kalitesi;
- lahana başları çatlamaya eğilimli değil.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
- Moskova geç lahana yukarıdaki özelliklere dayanarak, avantajları şunlardır:
- iyi verim;
- çatalların yoğunluğu ve sıkılığı;
- çatalların şeker içeriği ve içlerindeki yüksek askorbik asit içeriği;
- çatalların neredeyse aynı anda olgunlaşması;
- dekapaj yaparken yüksek tadı;
- lahana kafalarında çatlama belirtilerinin olmaması;
- iyi tutma kalitesi;
- hastalık omurgasına başarılı direnç.
Bu lahana çeşidinin ciddi bir eksikliği yoktur, aksi takdirde 80 yıldan fazla sürmezdi. Sebze yetiştiricileri için bazı problemlere, bazen yere düştüğü için büyük bir lahana kafasının şiddetine dayanmayan yüksek bir güdük neden olur. Bitkiyi yükseltmek ve hatta altına sahne koymak zorundayız. Ayrıca, herkesin, büyük lahana çatalları nedeniyle, altındaki geniş alanları arsa için ayırmaya ve aynı zamanda bitkileri bolca sulamaya ihtiyacı yoktur.
Biliyor musun Bugün dünyada, bu ürünün sadece üç çeşidine ait yaklaşık yüz farklı lahana çeşidi var, renkli ve yapraklı lahana şeklinde. Ve en yaygın olanı bize beyaz lahana çeşitlerini tanımaz, ancak kırmızı lahana, Pekin, brokoli ve karnabahardır.
Optimal iniş süreleri
Güney bölgeleri hariç, Moskova Geç'in ait olduğu geç olgunlaşan lahana çeşidi fide kullanılarak yetiştirilir. Ve fidelerin açık toprağa ekilmesi gerektiğinden, yaşı yaklaşık 40 gün olmalıdır, bu da bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak tohumların Mart ayı sonundan Nisan ortasına kadar toprağa ekilmesi gerektiği anlamına gelir. Uzmanlar, açık toprağa fide dikim zamanına kadar sap üzerinde yaklaşık 0.2 m yüksekliğe ve 6'ya kadar gerçek yaprağa sahip olmasını önerir.
Çeşitleri yetiştirmek
Tartışılan çeşitlilikte diğer geç olgun lahana çeşitlerinin yetiştirilmesinden özel bir fark yoktur.
Tohum hazırlama
Mahsulün kalitesi, ekim için tohumların kaliteli hazırlanmasına bağlıdır.Lahana tohumlarını ekmeden önce şunları yapmalısınız:
- 15 dakika boyunca + 50 ° C'ye ısıtılmış suya koyun.
- Bundan sonra 1 dakika. soğuk suya daldırın.
- Daha sonra, yarım gün boyunca suda çözülmüş eser elementlerin bir karışımına dayanın.
- Ardından, tohumları temiz suda iyice durulayın ve alt rafta 24 saat buzdolabına koyun.
- Bundan sonra tohumları kurutun ve hazırlanan substrata ekmeye başlayın.
Büyüyen fideler
Fide yetiştirme süreci aşağıdaki gibidir:
- Küçük lahana tohumları 1 cm'den daha derin olmayan nemli toprağa ekilir.
- Daha sonra plastik, karton veya turba tencere formundaki kapların yanı sıra turba tabletleri veya küçük kutular şeffaf bir filmle kaplanır ve yaklaşık + 18 ° C sıcaklıktaki bir odaya alınır.
- İlk filizlerin ortaya çıkmasıyla, fideler sulanır, parlak ışıkla sağlanır ve + 14 ° C ila + 16 ° C arasında gündüz sıcaklığında ve gece + 10 ° C'ye dayanabilir.
- Fideler büyüdükçe, hassas kökleri kimyasallarla yakmamak için bu işlemi su ile birleştirerek karmaşık gübrelerle birkaç kez beslemek gerekir.
- Bu yaprakların yarım düzine ortaya çıkmasından sonra, fideler açık toprağa ekilebilir.
Fideleri toprağa nakletmek
Lahana arsa sonbahardan önce hazırlanır, organik ve mineral gübreler ile terbiye edilir. Hafif asidik veya nötr tınlı toprakların hakim olduğu güneşli bir yer olmalıdır. Asidik topraklar bu ürün için uygun değildir.
Fideler, sıralar arasında çok fazla boşluk bırakarak, birbirinden 0.8 m mesafede kazılmış ve gömülü toprağa ekilir. Fideleri ektikten sonra, yataklar iyi nemlendirilmelidir.Önemli! Son 3 yıldır turpgiller bitkilerinin temsilcilerinin yetiştirildiği alanlarda kategorik olarak lahana dikilmesi önerilmez.
Bitki bakımı
Moskova'ya bakarken agronomik teknikler Geç sıradan lahana yetiştirilirken benzer eylemlerden neredeyse farklı değildir.
Sulama ve besleme
Nem seven bir ürün olan bu sebze düzenli ve bol sulama gerektirir. Bu özellikle çatalların kütlesinin aktif bir şekilde biriktiği Eylül ayında geçerlidir. Ancak aynı zamanda, bitki üzerindeki su girişinin çatalların çatlamasına neden olduğu yağmurlama yönteminden kaçınılmalıdır. Bu koşullar altında en uygun olan damla sulamadır.
Bu çeşitliliğin büyük başları, gelişmeleri için yeterli neme ek olarak, gübre ile gelişmiş gübreleme gerektirir. Toprağa fide dikimi sırasında, deliğe 40 g üre ve aynı miktarda nitrophoska eklenir, ayrıca toprağa metrekare başına 1 litre oranında odun külü eklenir. Yaz ve sonbaharın başlarında, bitki metrekare başına 20 g'a kadar bir miktarda potasyum sülfat ve monofosfat ile beslenir. Gübreleme, sulama sırasında, gübreleri on yıl arayla üç dozda su içinde çözerek gerçekleştirilir. Ayrıca, 2 hafta ara ile sezon boyunca, üst pansuman, 1 metrekare başına 1 litre oranında mullein veya kuş dışkısı infüzyonu kullanılarak gerçekleştirilir.
Önemli! Yaklaşık Eylül ayının ikinci on yılından itibaren, lahanaların üst pansumanı ve sulanması durdurulmalıdır.
Toprağı gevşetmek ve saklamak
Her sulamadan sonra toprakta oluşan kabuk, oksijenin kök sistemine erişimine müdahale etmemesi için, sulamadan sonra veya yağmurdan sonra bitkinin etrafındaki toprağı gevşetmek gerekir. Gevşeme sıklığı, toprağı saman, saman ve çürümüş talaş ile malçlayarak önemli ölçüde azaltılabilir. Bununla birlikte, bu teknik, öğütme ihtiyacını ortadan kaldırmaz.
Daha önce de belirtildiği gibi, bu lahana çeşidinin oldukça yüksek bir güdük vardır, bu da bir lahana kafasının ağırlığına dayanamayabilir, bu nedenle sezon boyunca toprağı çatallara kazmak gerekir. İlk kez, bu operasyon fidelerin toprağa nakledilmesinden bir ay sonra gerçekleştirilir. Sonra pokerin büyüme oranını izlerler ve çatallar yerden birkaç santimetre yükseldiğinde, bir topraklama yaparlar.
Hastalıklar ve Zararlılar
Hastalığa karşı tüm direnci için Kilo Moskova geç lahana, diğer hastalıkların yanı sıra haşere saldırılarına karşı bağışık değildir.
Çoğu zaman, bu lahana çeşidi etkilenir:
- siyah bacakkural olarak, fideleri ve fideleri etkileyen, köklerini karanlık ve sulu hale getiren, yakında çürümesine yol açar;
- tüylü küf, çoğu zaman seralarda görülür, ancak aşırı nem ile, açık zeminde de ortaya çıkabilir, etkilenen lahana yapraklarını yenmez hale getirir;
- mukoza bakteriyozuAşırı nemli bir atmosferde, çatalın yüzeyinde ıslak mukus ile kendini gösteren, sebzenin çürümesine ve tüketici özelliklerinden yoksun bırakılmasına neden olur.
Tüm bu hastalıklar, örneğin Fitosporin, Planriza veya Binorama şeklinde biyofungisitler yoluyla etkili bir şekilde kontrol edilir.
Zararlılardan bu lahana çeşidine en çok saldıran:
- tur pireyaprak döken kaplamalarda çok sayıda küçük delik açarak, mahsulün önemli bir bölümünü kullanılamaz hale getiren küçük ve çok atlama böcekleri olan;
- sümüklü böcekçatalları kemiren ve depolama için uygun olmayan;
- lahana sinekleriİlkbahar ve yaz varyantlarının bitkinin kök sistemini etkileyen larvaları.
Halk yöntemleri ile haşere kontrolü ve "Anabazin-sülfat" ve "Bitoksibasilin" gibi böcek öldürücüler. Sümüklü böceklere karşı, Fırtına ilacı etkilidir.
Hasat ve depolama
Geç Moskova lahanalarının hasadı, belirli bir bölgenin iklim koşullarına göre belirlenir, ancak çoğu zaman bu Ekim ortasında gerçekleşir. Çatalın olgunluk derecesi, elleri ile sıkıştırılması ile belirlenir. Sert ve sıkı kafalar hasat için hazırdır. Uzmanlara göre, lahanaların depolama süresini uzatan soğuk havalarda hasat etmek tercih edilir.
Çatallar toprağın dışına çekilir ve dümdüz yapraklar ayrılıncaya kadar dört gün boyunca yerde yatmasına izin verilir. Bunun alanı kaldırılır ve dış poker kesilir, kafaya birkaç santimetre bırakılır. En yoğun çatallar kış depolama için gönderilir ve geri kalanı fermantasyona gider. Lahana başları, bir sıra halinde yerleştirildikleri ahşap raflarda veya raflarda saklanır. Son zamanlarda bir streç filmde sarma çatalları uygulandı.
Zamanın testini başarıyla tamamlayan geç Moskova lahana çeşidi, şu anda sadece modern yetiştiriciler tarafından yeni gelişmelerin zeminine karşı zemin kaybetmekle kalmıyor, aynı zamanda büyük sebze çiftliklerinde ve küçük ev arazilerindeki varlığını da genişletiyor.