Salatalar herhangi bir bayram süslüyor, her hostes her gün için en az bir düzine tarif ve daha da şenlikli seçenekler biliyor. Bu makale tavuk, üzüm ve ceviz ile en lezzetli salata mezelerinden biridir.
Malzemeler nasıl hazırlanır
Tartışılacak marul "Tiffany" olarak adlandırılmaktadır. Hassas, lezzetli ve doyurucu bir yemek, görünüşünden bu yana birçok ekleme ve değiştirme işleminden geçmiştir, ancak makalede klasik versiyon dikkate alınacaktır.
Yemeği tadı dengeli hale getirmek için, malzemeleri doğru bir şekilde seçmeniz ve hazırlamanız gerekir:
- Üzüm seçerken, beyaz çeşitlere tercih edilmelidir, çünkü karanlık olanlardan daha az tatlıdırlar. Mavi meyveler, dekorasyon için minimum miktarda dahil edilebilir. Kiş-salata salatalar için idealdir: kesilmesi gerekmez, küçüktür ve en önemlisi avantajı tohumların olmamasıdır.
- Pişirme sırasında kaynar suya batırıldığında tavuğu korumak için tavuk. Yemek pişirir, başlangıçta soğuk suya indirirseniz, oldukça kuru olduğu ortaya çıkacaktır. Karkasın başka bir bölümünü seçerek tavukla deneme yapmayın. Tavuk göğsü en yumuşak olanıdır ve liflere iyi ayrılmıştır ve baget veya uyluğun damarları vardır.
- Yumurta kabuğunu soymayı kolaylaştırmak için, pişirme sırasında su hafifçe tuzlanır.
- Sert peynir soğutulmuş en iyi ovalanır.
- Satın alırken, incelemeniz gerekir: çekirdekler kuru ve eşit olarak boyanmış altın kahverengi olmalıdır.
Biliyor musun Bir versiyona göre, salata 2003'te ortaya çıktı, Tiffany takma adı olan bir kız, tarifi mutfak sitesinde internete gönderdi. Çanak, birçok ülkede anında popülerlik kazandı ve adını yaratıcısının takma adından aldı.
Yemek tarifi
4 40 dk.
zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı. l.
100 g başına besin değeri:
- Önce tavuğu tuzlu suda kaynatın. Ayrıca haşlanmış yumurta koyun. Sonra parçalara ayırın ve zeytinyağında kızartın, altın kahverengi olana kadar köri serpilir.
- Haşlanmış yumurta ve peynir kaba bir rende üzerine sürülür.
- Somunları bir blender ile kırıntılara öğütün veya bir oklava ile yoğurun.
- Yıkama ve mutfak havlu üzerinde marul yaprakları kuru.
- Üzümleri dallardan yıkayın ve ayırın. Çekirdeksiz ve büyük değilse, bütün meyveleri kullanabilirsiniz. Tohumlarla ise, ikiye kesmek ve tohumları çıkarmak daha iyidir.
- Yaprakları yemeğin üzerine koyun, böylece uçlar yemeğin kenarının dışına hafifçe çıkıntı yapar.
- Sonra tavuğu liflere ayırın, bu tabakayı bir çorba kaşığı mayonez ile yağlayın.
- Sonra somun kırıntıları ile eşit olarak serpin, bu tabakayı mayonezle kaplamanız gerekmez, çok yağlı olacaktır.
- Bir sonraki katman haşlanır, rendelenmiş yumurtalar, bir mayonez tabakası - 1 yemek kaşığı. l.
- Peyniri üstüne dağıtın, mayonez ile yağlayın.
- Son dokunuş üzüm dekorasyonudur. Salata tüm yüzeyi üzerine serilir, hafifçe yumuşak bir tabakaya bastırılır.
- İyi ıslatma için, çanak buzdolabında 1-2 saat temizlenir.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10535/image_61wi4Nuhbq7wh4oAnA.jpg)
Bu yemek günlük menüyü çeşitlendirir ve festival masasını süsler. Salata güzelliği, yeni malzemeler ekleyerek, giyinmeyi ve servis stilini değiştirerek tarifi deneyebilmenizdir.Önemli! Bir yastık için, yeşil yaprakların koyu bir bordo tonuna yumuşak bir şekilde geçişi ve tadı hoş bir taze nota ile ünlü olan bir Lollo-Ross salatası idealdir.