Salatalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır, örneğin, çeşitli tatlar için diğer bileşenlerin eklendiği fındıklı pancar salatası, günlük tüketim için çok uygundur ve tatil masasını süsleyecektir. Pişirme teknolojisinin adım adım açıklaması ile bu yemek için en iyi tariflerden bazılarını ayrıntılı olarak ele alalım.
Malzemelerin seçimi
Pişirmenin sonucundan sizi memnun etmek için yüksek kaliteli malzemeler seçmeniz gerekir. Pancar alırken, kök mahsulünün görünümüne dikkat etmeniz gerekir: kabuğun rengi (düzgün koyu bir bordo olmalıdır), çürük izlerinin olmaması, mekanik hasar.
Biliyor musun Pancarın anavatanı, yerel nüfusun başlangıçta sadece üst kısımları tükettiği ve kök mahsulünün tıbbi amaçlar için kullanıldığı İran'dır.
Ceviz genellikle kabuklu olarak satılır, böylece dolguyu dikkatlice düşünebilirsiniz. Yüksek kaliteli bir ürün açık bir cilde sahiptir, küf izleri yoktur, hoş bir aromaya sahiptir. Sert peynir, mayonez gibi diğer yardımcı bileşenler, kişisel tercihlere ve finansal yeteneklere bağlı olarak seçilmelidir, ancak kompozisyona ve raf ömrüne dikkat ettiğinizden emin olun.
Ceviz ve Sarımsaklı Pancar Salatası Tarifleri
Pancar salatası yapmak için birçok seçenek var. Klasik bir yemek pancar, sarımsaklı fındık ve pansuman olarak mayonez içerir.
Klasik
610 dakika
öğütülmüş karabiber
tatmak
100 g başına kalori (enerji değeri):
- Soğutulmuş kök mahsulünü soyun ve kaba bir rende üzerine derin bir kaseye sürün - bir tava veya bir kase. Cam veya çelikten yapılmış bir kap kullanmak daha iyidir, plastik ürünler pancar suyu ile boyanabilir.
- Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin veya bir bıçakla ince doğrayın.
- Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir blender ile fındık öldürün veya keskin bir bıçakla doğrayın, bir kaseye ekleyin ve tekrar karıştırın. Tabakta tahıl bulunduğunda fındıkların çok ince, daha lezzetli ezilmesine gerek yoktur.
- Tuz, karabiber tadı, karıştırın ve servis tabağına koyun.
- Salata maydanoz veya dereotu ile dekore edilebilir. Böyle bir yemek için katkı maddeleri çok uygundur: tadı daha ilginç ve zengin yapan elma, kuru üzüm, kuru erik.
Önemli! Mayonez yerine, çanağı daha az yağlı ve kolay hale getirecek ekşi krema kullanabilirsiniz. Tadı arttırmak için ekşi kremaya az miktarda hardal eklenir.
Peynirli
515 dakika
öğütülmüş karabiber
tatmak
100 g başına kalori (enerji değeri):
Kaba bir rende üzerine soyulmuş rendelenmiş haşlanmış pancar, diğer malzemelerle karıştırmayı kolaylaştırmak için derin bir kaba dökün.
İnce bir rende üzerine sert peynir rendeleyin, pancarlara bir kaseye dökün.
İnce kırıntılar elde edene kadar bir bıçakla fındık doğrayın veya bir karıştırıcıda doğrayın, bir kaseye ekleyin.
Soyulmuş sarımsakları sarımsak sıkacağı ile doğrudan hazırlanan malzemeye doğru kasenin içine sıkın.
Tatmak için mayonez, tuz, karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
Salatayı bir servis tabağına koyun, rendelenmiş peynir ve ceviz yarısı ile süsleyin.
Önemli! Salata için, hassas bir tat ve aroma ile sert peynir seçmek daha iyidir, terbiyeli çeşitler daha doygun ve bitmiş yemeğin tadını mahvedebilir.
Video tarifi
Peynirli
Biliyor musun Mikrodalga kullanarak pancarları hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için kök bitkileri yıkanır, soyulur, plastik bir torbaya yerleştirilir, bağlanır ve 8 dakika mikrodalgaya gönderilir.–10 dak., Gücü 700 olarak ayarlama–900 watt
Pancar salatası yemek basit ve hızlıdır, ayrıca böyle bir yemek düzenli tüketim için ucuz ve uygun fiyatlı. Kişisel zevk tercihlerinize bağlı olarak, size uygun tarifi seçebilir ve en sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek kendiniz geliştirebilirsiniz.