Kekik balı mükemmel bir tada sahiptir ve çok yararlı bir üründür. Çok miktarda vitamin ve mineral içerir, vücut üzerinde anti-enflamatuar bir etkiye sahiptir, öksürük ile bronşları genişletmeye ve balgamı onlardan çıkarmaya, uykuyu normalleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca yemek pişirmede kullanılır, yemeklere zengin bir tat ve unutulmaz aroma verir. Bu arı ürününün faydalarını ve insan vücudu üzerinde ne gibi etkileri olduğunu düşünün.
Kimyasal bileşim ve kalori içeriği
Kekik balı (kekik) insan vücudu üzerinde olumlu etkisi olan çok sayıda yararlı madde içerir. Kekik otu, mükemmel lezzet sağlayan esansiyel yağlar ve reçineler bakımından zengindir.
Kekikten gelen tatlı incelik, bu tür yararlı maddeleri içerir:Biliyor musun Bal, astronotların diyetinde önemli bir üründür.
- A, C vitaminleri, B grubu vitaminler;
- timol;
- flavonoid kompleksi;
- organik asitler (folik, nikotinik, pantotenik, askorbik);
- uçucu yağlar;
- reçineler;
- mineraller (manganez, demir, çinko, bakır, magnezyum, fosfor, sodyum).
Kekik balı enerji değeri 100 g madde başına 300-330 kcal'dir.
Balın görünümü ve tadı
Arıcılık ürününün kekikten rengi eşit veya küçük, ancak fark edilebilir renk geçişleri ile olmalıdır. Bu, ürünün doğal olmasını ve ısıdan etkilenmemesini sağlar. Böyle bir ürünün rengi, güneşte parıldayan ve biraz daha açık tonlar veren koyu sarı bir gölge olmalıdır.
Tadı gelince, sizi şaşırtabilir, çünkü acı keskin bir tadı ile tatlıdır, ayrıca tropikal meyveler ve hurma notlarını not eder. Kekikten lezzetlerin aroması çok güçlü, şekerli.
Önemli! Kekik balı oldukça nadir bir üründür, bu nedenle küçük kavanozlarda satılmaktadır. Satın alırken, menşe ülkeye dikkat ettiğinizden emin olun. En iyisi Yunanistan ve Yeni Zelanda.
Kekik balı iyileştirici özellikleri
- Kekikten tatlı bir incelik insan vücudu üzerinde böyle bir etkiye sahiptir.
- inflamatuar sürecin belirtilerini azaltır, özellikle soğuk algınlığı için etkilidir;
- iç organların düz kaslarının spazmlarını ortadan kaldırır;
- bronşların genişlemesine ve balgamın onlardan hızlı bir şekilde boşalmasına katkıda bulunur;
- ağrının tezahürlerini azaltır;
- bir antelmintiktir;
- vücuttaki metabolizmayı normalleştirir;
- bağışıklık savunmasını güçlendirir;
- yara iyileşmesini hızlandırır;
- sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir;
- uykuyu iyileştirir;
- sinir sistemini yatıştırır;
- konvulsif sendromun tezahürünü azaltır.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1803/image_hV6YtzdrCPJ31yMudryH.jpg)
Ürün sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğundan, kronik yorgunluk, ruh hali değişimleri veya mevsimsel depresyon için endikedir. Araç, şişkinlik ve bağırsak krampları için kullanılabilir.Tatlılık, aynı zamanda romatoid artrit, cilt tahrişi ve kas ağrısı için terapötik banyoların bileşiminde de yararlıdır.
Önemli! Bal + 50 ° C sıcaklığa ısıtılamaz ve yukarıda, çünkü bu, içinde oksimetilfurfural zararlı bir kanserojen madde oluşumuna yol açabilir.
Temel kurallar ve kullanım normları
Kekikten tatlılığın vücut üzerinde maksimum olumlu etkisini elde etmek için doğru şekilde kullanmanız gerekir. Yetişkinler için bu ürünün günlük normu 3-4 çay kaşığıdır., Çocuklar için (5 yıldan fazla) - 1-2 çay kaşığı. Çocuklar bu üründen sadece bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra keyif alabilirler. Bu önlemler, balın alerjenitesinin artması ve içindeki yüksek fruktoz içeriğiyle ilişkilidir.
Olası zarar ve kontrendikasyonlar
Kekikten tatlıların kullanımına yönelik ana kontrendikasyon, bu ürüne ve bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğün yanı sıra alerjilere eğilimdir. Bal birçok bitkinin poleni içerdiğinden, deri döküntüsü şeklinde alerjik reaksiyona neden olabilir ve uzun süreli kullanımda bronşiyal astımı tetikleyebilir..
Mide ülseri ve diyabet ile arıcılık ürününü terk etmeye değer, çünkü yüksek kalorilidir ve gastrointestinal mukozanın tahrişine katkıda bulunur. Karaciğer ve böbrek hastalıklarından muzdarip kişiler ve ayrıca tiroid fonksiyon bozukluğu olan hastalar için kekik balı ile dikkat edilmelidir.
Hangi alanlar kullanılıyor?
Kekik balı, halk tıbbında soğuk algınlığı, öksürük ve iltihabı azaltmak için kullanılır. Bu ürün, benzersiz bir tada ve bir buket aromaya sahip olduğu için yemek pişirmede de kullanılır. Çeşitli et ve balık türlerini pişirmeden önce ön işlem için çok uygundur ve yemeklere zengin ve parlak bir aroma katacaktır.
Biliyor musun Bal için ilk yapay kovanlar, MÖ 7. binyılda Eski Mısır'da inşa edilmeye başlandı. e. Bundan önce ağaç boşluklarındaki arı yuvalarının avlanması yaygındı.
Saklama koşulları
Kekikten arıcılık ürünü, yararlı özelliklerini uzun süre mükemmel bir şekilde korur, ancak yine de saklarken, bazı kurallara uymanız gerekir.Bal asidik maddeler içerdiğinden, metal kaplara yerleştirilemez, çünkü bu onların oksidasyonuna yol açacaktır.
Depolama için, ürünün reaksiyona girmediği cam, seramik veya ahşaptan yapılmış bir kap daha uygundur. Kekik balı serin (+ 20 ° C'den fazla olmayan), kuru ve karanlık bir yere yerleştirilir ve kap sıkıca kapatılır. Tatlılık buzdolabında saklanamaz, çünkü orada yabancı kokuları ve aşırı nemi emebilir.
Kekik balı, birçok yararlı madde içeren çok faydalı bir üründür. Vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve özellikle soğuk algınlığı için etkilidir. Ayrıca, ürün mükemmel bir tada ve zengin hoş bir aromaya sahiptir.