Çam fıstığının faydaları çok uzun zamandır bilinmektedir - ancak, genellikle hafife almak için geleneksel olan yemeklerinin hemen hemen aynı özellikleri vardır. Bu makale size bu ürünün harika özelliklerini ve nasıl kullanabileceğinizi anlatacak.

Çam fıstığı keki nedir

Yağlı kek (veya pres), meyvelerin, tohumların, kabuklu yemişlerin, tohumlardan yağı sıktıktan sonra kalan kütledir. Bu kütlenin sadece bir üretim kaybı olduğu anlaşılıyor, ama bu öyle değil. Yani, teknolojik olarak, kek ikincil tipte bir üründür, ancak aslında birçok yararlı niteliğe sahip bağımsız bir hammaddedir.Sadece soğuk preslemenin kullanıldığı (ısıl işlem yok) sıkma işleminden sonra, bir madde yüksek miktarda vitamin, amino asit ve mineral içerir. Yararlı maddeler taze meyvelerle aynı durumdadır. Ek olarak, ısıl işlem olmadan presleme, ürüne, ilk ekstraksiyon ürününden farklı olmayan yağın geri kalanını (yaklaşık% 25) kaydetmenizi sağlar.

Biliyor musun Her zamanki çam fıstığımız aslında sedir meyveleri değil, çam ağaçları Sibirya - gerçek sedir fındık yenmez. Ermak ile Sibirya'ya gelen Kazaklar Sibirya sedirleri orada büyüyen kozalaklı ağaçlar ve bu kelime kök salmıştır.

Kompozisyon ve kullanışlı özellikleri

Sedir keki, bileşiminde bu tür maddeleri içerir (100 g başına):

• yağ - 20 g;
• proteinler - 31 g;
• karbonhidratlar (glikoz, fruktoz ve sükroz) - 33 g;
• fiber;
• A, E vitaminleri ve B, C grubu;
• mineraller (Ba, Ti, Cu, I, Na, Ca, K, P, Mg, Zn, vb.).

• Ürünün sağlıklı özelliklerinden aşağıdakileri ayırt edebiliriz:
• hastalık veya ameliyat sonrası rehabilitasyon için;
• bir diyet takviyesi olarak ürünü sporcular arasında çok popüler yapan bir dizi kas kütlesine katkıda bulunur;
• açlık sırasında ağır efor, bitkinlik, fiziksel gücü geri kazanmaya yardımcı olur;
• merkezi sinir sistemi, kalp ve kan damarları, sindirim, solunum ve diğer vücut sistemleri üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir;
• bağışıklık sistemi ve endokrin süreçlerin aktivitesini olumlu etkiler;
• hamilelik, emzirme, menstruasyon sırasında kadınlar için yararlıdır, çünkü hormonal dalgalanmaların neden olduğu hoş olmayan sonuçları düzeltir;
• toksinleri ve zararlı toksinleri, ağır metallerin tuzlarını vücuttan uzaklaştırır;
• saç, tırnak ve dişlerin durumunu iyi etkiler;
• Nootropiklerin (yavaş etkili uyarıcılar) eylemlerine benzer bir etkisi vardır: konsantre olmaya, yorgunluğu hafifletmeye, stresin üstesinden gelmeye ve sakinleşmeye yardımcı olur.

Basın (ve sadece bunlar değil) insan vücudu üzerindeki yukarıdaki etkiler, oral kullanıma ek olarak, banyoda, kompreslerde, losyonlarda katkı maddesi olarak kullanıldığında ortaya çıkar.

Bazen bu ürün tüm taze fındıklardan daha yararlıdır: örneğin, çok daha az sükroz içerir ve bu nedenle, kek diyabetle veya aşırı kilolu problemlerle alınabilir.

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Yararlı niteliklerin kütlesine rağmen, sedir yağı keki bir dizi kontrendikasyona sahiptir. Her şeyden önce, sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip insanlar için dikkatli kullanılmalıdır. En yaygın ve sağlıklı ürünlerin bile kontrolsüz kullanımının vücuda zarar verebileceği unutulmamalıdır.Ek olarak, bireysel hoşgörüsüzlük ve alerjiler durumunda bir somun presini ve buna dayalı tabakları dikkatlice kullanmak gerekir. İki yaşın altındaki çocuklar sedir sütü içmeli ve belirtilen yaşlara ulaştıktan sonra bir yemek kullanmadan önce bir çocuk doktoruna danışın.

Sedir pastası kullanımı

Özellikle geleneksel tıp, kozmetik ve yemek pişirmede kek kullanıyorlar. Şu anda, internet sayesinde, bir basın kullanmak için her türlü tarif bulabilirsiniz. Aşağıda basit ve uygun fiyatlı birkaç tanesi vardır.

Önemli! Aynı adı taşıyan tereyağı ile dolu bir aroma lambası ile birleştirilen sedir küspeli bir küvet, uykusuzluk ve merkezi sinir sistemini normalleştirmek için mükemmel bir çözümdür.

Tıpta

Ürünün halk tıbbında kullanımı, zengin vitamin bileşimi ve iyi toleransından kaynaklanmaktadır. Bu, en az alım kısıtlamalarına sahip doğal bir maddedir.

Hangi hastalıklar kullanılır?

• Aşağıdaki durumlarda sedir basından araçlar uygulayın:
• baş ağrısı ile;
• eklem hastalıkları için kompreslerin bir parçası olarak;
• dermatolojik doğanın (losyonlar) problemleri ile;
• uyku, depresyon, aşırı sinirlilik ve merkezi sinir sisteminin aktivitesi ile ilişkili diğer semptomlarla ilgili problemler;
• ürolityazisin profilaksisi olarak;
• yanık doğası da dahil olmak üzere yaraların hızlı iyileşmesi için;
• bağışıklık sisteminin aktivitesini uyarmak;
• solunum yolu hastalıkları (öksürük, bronşit), kan damarları ve sindirim sorunları;
• ağız boşluğu ve boğaz hastalıkları ile (stomatit, bademcik iltihabı);
• diş etlerinin kanamasını önlemek için.

Nasıl alınır

Halk hekimliğinde, esas olarak sedir presi tentürü ve kaynatma kullanırlar. Bu araçları hazırlamak oldukça basittir. Et suyu aşağıdaki gibi yapılır: 3 yemek kaşığı dökün. l. kek kaynar su (0.5 l), bir kapak ve kalın bir havlu ile örtün, tamamen soğuyana kadar demleyin. Alınan ürün gün boyunca üç eşit parçada alınmalıdır. Her seanstan önce kabı sıvı ile çalkalayın.

Gastrointestinal sistemdeki sorunlar için, zayıflamış bir vücudu, yulaf lapası, bronşit, baş ağrısı ile geri yüklemek için kullanılır. Tentürlerin hazırlanması için 100 g ürün dökmeniz gerekir (tercihen koyu cam bir kapta, 0.7 litrelik bir şarap şişesi uygundur) 500 ml yüksek kaliteli votka veya alkol. 2-3 hafta karanlık bir yere koyun. Periyodik olarak, içeriği olan şişe ters çevrilmelidir. Belirtilen süreden sonra, içerikler sıkılmalı ve aynı kapta bırakılmalı veya daha küçük hacimli koyu bir kap bulunmalıdır.İlaç günlük olarak, günde üç kez, yemeklerden önce, 1 çay kaşığı, herhangi bir sıvıya eklenir veya saf formda (tentür votka ile hazırlanırsa) kullanılır. Eklemler (artroz, romatoid artrit, iltihaplanma, vb.) Ve kan damarları ile ilgili problemler için, gastrointestinal hastalıklar için, ağız boşluğunu bir immüno-uyarıcı olarak durulamak için alınır.

Ek olarak, yağlı kekleri bağımsız bir araç olarak da kullanırlar - örneğin, toksinleri gidermek ve vücudu karmaşık bir şekilde temizlemek için. Bu, yüksek lif içeriği nedeniyle olur ve üründe kalan belirli bir miktar yağ, mide duvarlarına hafifçe etki eder. Bu kalitede, yemekten yarım saat önce günde üç kez, 1 yemek kaşığı yemek yeterlidir. l. bardak su ile tahıl.

Kozmetolojide

Yararlı bir ürün ve ev kozmetolojisi görmezden gelmedi. Kek bu endüstride, özellikle süt şeklinde kullanılır.

Bu şekilde yapın:

1. 2 yemek kaşığı toz haline getirin. kek, tozu 150 ml kaynar su ile dökün ve iyice karıştırın.
2. Elde edilen kütleyi + 80 ° C sıcaklıkta yarım saat fırına koyun.
3. Belirtilen süreden sonra ürünü fırından çıkarın, vücut sıcaklığına soğutun, daha sonra kullanılabilir.

Yüz için

Yüz ve vücudun cildi için bir maske olarak, yukarıdaki tarife göre hazırlanan, ancak daha kalın bir kıvamda olan sütü kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, aynı basın ağırlığı için 100 ml su almanız gerekir ve fırında, karışımı biraz daha uzun süre yaklaşık 40 dakika pişirin. Sonuç olarak, ekşi krema veya çok kalın bir jöle kıvamına benzeyen bir alet almalısınız.

Önemli! Kuru cildi temizlemek için sedir yağı pastasına dayalı ev yapımı fırça kullanmayın. Bench press, epidermisi daha da yağlandırabilir, böylece ona zarar veriyor.

Vücudun veya yüzün cildine uygulanmalıdır (prosedürün süresi 20-30 dakikadır), ardından bir tonikle durulayın. 1 çorba kaşığı karıştırarak bir yüz maskesi hazırlayabilirsiniz. öğütülmüş presler, bal ve ekşi krema. Ürünü cilde 20 dakika uygulayın, daha sonra ılık suyla durulayın ve cilde bir tonik uygulayın. Yüz fırçalama olarak 1 çorba kaşığı karışımı iyidir. tatlım, 1 yemek kaşığı. yağlı kek, 1 çay kaşığı çekilmiş kahve çekirdeği. Sedir yağı ilavesiyle süt kullanarak, makyajı hızla çıkarabilirsiniz.

Saç için

Sedir yağı keki sütü de saçı iyileştirmek için kullanılır. Bunu yapmak için ürünü saç çizgisine uygulayın, eşit olarak dağıtın, bir film ve bir havlu ile sarın. Prosedürün süresi 1 saattir.Bundan sonra saçlarınızı ılık suyla iyice yıkamanız gerekir.2 çorba kaşığı maske yapabilirsiniz. ekşi krema, 1 yemek kaşığı. bal ve presler, 15 damla sedir, deniz topalak ve badem yağı. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve saça uygulayın. Yarım saat boyunca bir film ve bir havlu ile eşit olarak dağıtın ve sarın. Sonra maskeyi ılık suyla yıkayın.

Yemek pişirirken

Çam fıstığı pastası da yemek pişirmede kullanılır. Bu alanda şekerleme yapımında kullanılan sedir unu olarak bilinir. Bu tür gıdalar özellikle diyet gıdalarda ve hayvansal kaynaklı hızlı veya basit bir şekilde yemek yemeyen insanlar için yararlıdır. Unu satın alırlar veya kendileri pişirirler, basını istenen dereceye kadar öğütürler.

Birisi toz derecesine kadar ovulmuş bir ürünü sever, diğerleri çok güçlü taşlamayı, dişlerde küçük parçalar hissini tercih eder. Ortaya çıkan toz, geleneksel un türleriyle (buğday, mısır, karabuğday) bir karışımda veya bağımsız bir ürün olarak kullanılır. Aşağıda bazı basit kek tarifleri verilmiştir.

Sedir sütü

Temel Malzemeler:

• bench press - 3 yemek kaşığı. l.
• su veya inek sütü - 2 bardak.

Bir içki yapmak çok basit: pastayı en küçük fraksiyona öğütün, sıvı ile karıştırın ve bir köpük elde edilene kadar çırpın. Tatmak için içeceğe favori ilaveler (vanilya, tarçın, kakao tozu, vb.) Eklenebilir. Laktoza tahammül edemiyorsanız ılık su kullanın.

Sedir lor kütlesi

Tatlı Pişirme Malzemeleri:

• süzme peynir - 150 g;
• yağlı kek - 2 yemek kaşığı. l.
• bal, ekşi krema - tatmak.

Hazırlık sırası: bu malzemeleri bir karıştırıcı veya çatal kullanarak en sevdiğiniz kıvama (macun veya kaba tahıl durumuna) karıştırın. Bal, reçel, ekşi krema veya reçel ekleyin. Kahvaltıda yenen benzer bir tatlı, tüm gün boyunca vücut için gerekli olan enerji ve vitaminlerle şarj olur.

Kurabiye

Yemek pişirmek için şu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• güzel yemek - 120 g;
• tatmak için çam fıstığı çekirdekleri;
• buğday unu - 3 yemek kaşığı. l.
• tereyağı - 100 g;
• şeker - 5 yemek kaşığı. l.
• tadı vanilya ve tarçın;
• yumurta - 1 adet.

Çerezler bu şekilde hazırlanır: hamur bu bileşenlerden yoğrulur, ondan düz kekler yapılır ve bunlardan düz daireler oluşur. Her çerez üzerine birkaç çekirdek fındık ile serpilir ve 15-20 dakika boyunca önceden + 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına konur.

Biliyor musun Uzun süre, emzirme sırasında anne sütü eksikliği durumunda, yenidoğana çam fıstığı sütü verildi. Çocuklar bu yapay karışımı iyi aldı, alerjik reaksiyonlara neden olmadı ve mide tarafından reddedilmedi.

Saç köpüğü

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

• süt - 1/2 yemek kaşığı;
• ekşi krema (% 10) - 500 g;
• bench press - 1/2 yemek kaşığı;
• jelatin - 20 g.

Sağlıklı ve lezzetli bir tatlı aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Sütü kaynatın ve biraz soğutun, ardından jelatini içinde seyreltin.
2. Ekşi kremayı şekerle karıştırın, süt jelatinimsi kütleye sokun.
3. Pastayı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
4. Kalıplara yerleştirin ve 3-4 saat buzdolabında saklayın.

Yani, sedir yağı keki - neredeyse kontrendikasyonları olmayan vitamin ve mineraller açısından zengin bir araçtır. Uygulamanın kapsamı oldukça geniş ve çeşitlidir ve ürünün önemli bir avantajı çok makul bir fiyattır.