Krasnoyarsk'ta açılan yeni peynir fabrikasında klasik peynir için eski tarifler kullanılıyor. Zanaat sütü üretiminin ustaları L`Atteria, farklı süt türlerini dikkatlice ele alır ve brie, cacotta, montazio, ricotta, primo sala, gorgonzola, tomino, montazio, vb.Gibi ürünlerle seçkin peynirlerin Sibirya bilenlerini şımartır. Yakın gelecekte, peynir fabrikasının ürün yelpazesinde benzersiz bir yoğurt ve dondurma ortaya çıkacak.
Göz atın
Peynir üretimine 6 milyondan fazla ruble yatırım yapan peynir üreticileri, yüksek kaliteli peynirlerini ortalama fiyattan daha yüksek bir fiyata kolayca satarlar. L`Atteria'nın hedef kitlesi, “ofislerine taze peynir getirmeyi uygun bulan ortalamadan daha yüksek kazancı olan kişiler” dir.