Kabak yetiştirirken, basit önerileri takip etmeniz gerekir. Meyvenin şeker içeriği, bakımın ne kadar uygun olduğuna bağlıdır. Makalede, bir karpuzun neden tatlı olmayabileceğini ele alacağız.

Karpuzun kimyasal bileşimi

Meyve sebzeleri zengin bir vitamin bileşimine sahiptir, bu nedenle karpuz son derece yararlıdır.Vitaminler ve değerli elementler arasında aşağıdakileri ayırt edebiliriz:

• A;
• Grup B (Bl, B2, B6, B9);
• ° C;
• E;
• H;
• PP;
• potasyum;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• demir;
• fosfor;
• sodyum.

Karpuz neden tatlı değil: ana nedenler

Şeker, kavun meyvelerinde birkaç nedenden dolayı birikmez. Ana olan zayıf fotosentez işlemidir ve diğerleri düşük sıcaklıkta meyve olgunlaşması ve stres faktörlerini içerir.

Önemli! Sıcaklık + 15 ° C'nin altına düşerse, su kabakları büyümeyi durdurur. Bu nedenle bir serada karpuz yetiştirmek daha iyidir.

Aşağıdaki özellikleri ve nüansları dikkate alırsanız tatlı karpuz yetiştirebilirsiniz:

1. Aydınlatma. Kasvetli yaz aylarında, fotosentez süreci zayıftır, bu nedenle şeker meyvelerde birikmez - tatsız olurlar. Tersine, yaz güneşli olduğunda ve bitki karanlık bir alana dikildiğinde, tatlı da olmazlar.
2. Sulama. Sık sık sulamaya değmez - sonuç olarak meyveler şeker birikmez. Yazın ikinci yarısından itibaren bitkiler 14 gün arayla 1 kez sulanmalıdır.
3. Sıcaklık. Kavunlar ısıyı tercih eder. Herkes tatlı meyvelerin nasıl yetiştirileceğini bilmiyor: karpuzların böyle olması için, yaz aylarında +35 ... + 45 ° C sabit sıcaklıkta büyümeleri gerekir.
4. Rüzgar. Bitki stresi tolere etmez. Rüzgârın sürekli etkisi ile büyüme süreci engellenir ve mekanik hasar da görülebilir.Rüzgârdan korunan alanlarda meyve bitkilerinin yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu mümkün değilse, ekim sahneleri seçeneğini (kış buğday şeridi) kullanabilirsiniz.
5. Gübre. Prosedür meyvede şekeri artırmaya yardımcı olur. Mineraller üst pansuman olarak kullanılabilir. Çinko, demir, manganez ve borlu karmaşık gübreler satın almak daha iyidir.
6. Olgunlaşma. Tarif edilen bitki olgunlaşma yeteneğine sahip değildir: meyveler depolarda veya depolarda olgunlaşamaz. Tam olgunlaşma için bahçelerde yetiştirilmeleri gerekir.
7. Çeşit. Bu yıl yaz yağmurlu, güneşli değilse, küçük meyveler daha fazla olgunlaşır. Daha büyük kavunlardan daha fazla şeker biriktirebileceklerdir.

Bu karpuzların yararları ve zararları

Bileşimdeki zengin kimyasal bileşenler seti nedeniyle, karpuz en yararlı meyvelerden biri olarak kabul edilir. Kabak kültürü, aşırı kolesterolü gidermek için metabolizmayı uyarmak ve düzenlemek için yararlıdır.

Biliyor musun 5000 yıl önce, karpuz küspesi acı ve soluk yeşildi.

Karpuzun ana özelliği vücudu temizlemektir: toksik maddeleri, nemi ve yağları giderir.

• Bitkinin meyvesinin yararlarının ve zararlarının oranını düşünürsek, meyvelerinde çok fazla kötü nitelik yoktur:
• Hamuru ölçünün ötesinde yerken, ishal, şişkinlik görülebilir.
• Meyve sebzeleri çok miktarda likopen içerir. Alkol ile kombinasyon halinde aşırı oksidatif sürece ve karaciğerin iltihaplanma oluşumuna yol açar.
• Potasyumun kalp üzerinde yararlı bir etkisi vardır, ancak fazlalığı ile kalp atış hızını ve aritmiyi azaltmaya yardımcı olabilir.

Karpuz nasıl seçilir?

Tarif edilen bitkinin meyvesini satın almadan önce, ne zaman olgunlaştığını bilmeniz gerekir. Meyve sebzeleri, Ağustos ortasından daha erken ve daha iyisi - yaz sonunda ve Eylül ayının sonunda alınmalıdır. Bu zamandan daha önce olgunlaşan tüm su kabakları nitrat formunda tehlikeli olabilir.

Önemli! Bakhcha, güneş tarafından ısıtılan ve rüzgardan korunan kumlu tınlı toprakları sever. Yüksek seviyede yeraltı suyuna sahip su dolu ve ağır topraklar uygun değildir.

Aşağıdaki faktörleri dikkate almak doğru karpuzu seçmenize yardımcı olacaktır:

1. Boyutu. Büyük boy balkabağı satın almayın - şimdi dev boyutlar nitratlarla gübrelendiğini gösteriyor. Bu meyveler tatsız. Nitrat içermeyen olgun su kabakları 5 ila 7 kg ağırlığındadır.
2. Biseksüel berry. Seçim yaparken, kavunların cinsel göstergesine odaklanın. “Erkek çocuklarda” kuyruğun karşı tarafı dışbükeyken, “kızlarda” düzdür ve üzerinde geniş bir daire vardır. “Kızlar” daha az tohum ve daha fazla şekere sahiptir.
3. At kuyruklu. Bir kuyruğun varlığı, meyvenin olgunluğu anlamına gelir. Sarı kuru kuyruk, fetüsün tam olgunlaşmasını ve yeşil, olgunlaşmamışlığı gösterir.
4. Vuruntu olgunluk testi. Dokunulduğunda, meyve patlayan bir ses çıkarır. Yukarıdan ve aşağıdan hafifçe sıkarsanız, çatırtıyı duyabilirsiniz - bu, kabak olgunlaşmış demektir.
5. Bir kesimin varlığı. Tüccarlar kare bir parça oyularak karpuzun olgunluğunu kontrol eder. Bu kavunlar satın almaya değmez: anında kir, mikroorganizma ve toz çekerler.
6. Renk. Meyvenin pembe bir rengi olmalıdır. Kırmızı renk çok sayıda nitratı gösterecektir.

Su kabakları yetiştirmek zor değil, asıl mesele tatlı meyvelerini yetiştirmek için bakımın özelliklerini bilmek.