Birçok patates çeşidi arasında yeni, yakın zamanda elde edilen çeşitler özel ilgiyi hak ediyor. Yetiştiriciler üretkenliklerini geliştirir, hastalıklara karşı daha dirençli hale getirir. Bu çeşitlerden biri sadece 2 yıl önce yetiştirilen Azhur'dur. Bu çeşitlilik ve yetiştiriciliğinin özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin, incelemeyi okuyun.

Seçim geçmişi

Ajur 2017 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline tescil edilmiştir. Yüksek tat özellikleri ile karakterizedir ve Rusya'nın merkezi ve orta bölgelerinin ılıman ikliminde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu, minimum kış sıcaklığı –35 ° C olan 4. kışa dayanıklılık bölgesidir. Çeşitlilik, iklime ve daha yüksek kış sıcaklıklarına sahip bölgelerde de uyarlanmıştır.

Genç yumruların zaten 45. günde yenilebileceği göz önüne alındığında, güney bölgelerinde yılda 2 kez Azhur ekimi yapıyorlar: hasattan sonra erken ilkbahar ve yaz aylarında. "Tarım şirketi Zedek." Seçimin amacı yüksek verimlilikte patates elde etmekti.

Botanik Açıklama

Patates - çok yıllık. Çiçeklenme ve yumru oluşumundan sonra yaprakları ölür. Çiçekler bombus arıları ve diğer böcekler tarafından tozlaşır. Çiçeklenme sonrası saplarda küçük yuvarlak yeşil meyveler oluşur. Her birinde - yaklaşık 300 tohum.

Tohumlardan yeni patates çeşitleri elde edilir. Daha sonra, ortaya çıkan çeşitlilik, geri kalanlar gibi, vejetatif olarak yumru köklerini veya bunların parçalarını ekerek yayılır. Bir çalı oluşumu için, parçanın 3-4 göze sahip olması gerekir. Yumrulardan yayılan çalılar, ana bitkinin klonlarıdır.

Önemli! İlk önce erken çeşitler yenir. Kabukları daha sonrakilerden daha incedir ve bu yumru köklerin dayanıklılığını önemli ölçüde etkiler.

Yumrular

Çeşit, 100 ila 120 g ağırlığındaki orta boy, homojen yumrular ile ayırt edilir.Azhur'un bir çalısı 10-13 özdeş patates sağlayacaktır. Devlet Siciline kayıttan önce herhangi bir çeşidin geçtiği testlerin sonuçlarına göre verim 187-410 kg / ha idi. Azhur, Bryansk bölgesinde maksimum verimlilik gösterdi. Ancak esas olarak, iklime ve toprağın verimliliğine bağlıdır.

Yumru Karakteristiği:

• bazik: homojen, yaklaşık aynı ağırlıkça 100-120 g;
• soyma rengi: pembe;
• hamuru rengi: açık krem;
• şekil: oval;
• gözler: küçük.

Yumrular iyi tat ile karakterizedir. Nişastalı çeşit, patates kızartması ve cips de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerin hazırlanması için tasarlanmıştır.

Önemli! Diyabet teşhisi konan kişilerin patates yiyerek kan şekerini kontrol etmeleri gerekir. Glisemik indeksi — 95 GI, ve diyabet normundan neredeyse 2 kat daha yüksektir.

çalılık

Azhura çalı yayılır ve kuvvetli, 55 cm yüksekliğe ulaşır, yapraklar büyüktür. Yaprak plakasının kenarı dalgalı, hafif pürüzlü. Renk koyu yeşildir. Çiçekler mor. Çok fazla oluşturulamazlar, ancak bu verimi etkilemez.

Sınıf özellikleri

Çeşitlilik erken, yüksek verimli bir masa olarak kabul edilir. Homojen yumruları,% 13-16 seviyesinde nişasta dahil olmak üzere iyi tat özelliklerine sahiptir.

Hastalık bağışıklığı

Çeşitlilik kanser ve kabuktan etkilenmez, geç yanıklığa orta derecede dayanıklıdır. Çoğu çeşit çok ıslak toprakta ise çürümeye karşı hassastır, bu nedenle bir yer seçerken dikkatli olun - bu mantar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olacaktır.

Olgunlaşma süresi

Ajur erken olgunlaşmış bir çeşittir. Fidelerin ortaya çıkmasından 45 gün sonra yumruları kazabilirsiniz. Tamamen olgunlaşmak 70-75 gün sürecektir.

Biliyor musun 1995 yılında, patatesler Columbia uzay aracında uzayda yolculuk etti. Sebze, düşük Dünya yörüngesinde yetiştirilen ilk besindi.

Verimlilik

Verimlilik 2 anahtar miktardan oluşur: birim alandaki yumru sayısı ve ağırlığı. Her iki parametre de toprak verimliliğine bağlıdır. Ortalama olarak, 1 çalı Azhura, yaklaşık 100 g ağırlığında 10-13 orta boy patatestir.

Çalışmalarda gösterilen çeşitliliğin verimi 187-410 kg / ha'dır. Bu büyük bir varyasyon, ancak arazilerin verimliliğindeki farkı gerçekten gösteriyor. Oluşturan verimlilik beyan etti - 500 c / ha.

Lozhkost

Yumruların depolama sıcaklığı depolama sıcaklığından, mahsulün bulunduğu odadaki patojenlerin mevcudiyetinden ve yumru köklerin sağlığından saklanmadan önce etkilenir. Oluşturan,% 94 kaliteyi koruduğunu iddia ediyor, ancak bu gösterge değişebilir.

Açık toprağa patates dikim kuralları

Patates dikimi şunları içerir:

• tohum malzemesinin hazırlanması;
• toprak hazırlığının önlenmesi;
• iniş.

Düşüşten beri toprağı kazmaları gerekir. Büyüme için patateslerin çok fazla güneş ışığına ve gevşek tınlı toprağa ihtiyacı vardır. Sahaya ekimden önce kompost veya diğer organik gübreleri ekleyin.

İniş için en uygun zaman

Patates soğuk hava sebzesidir ve son donma tarihinden bir ay önce ekilir. Hava sıcaklığı + 5 ° C'den düşük olmamalıdır. Bu sıcaklık Mart ayı sonunda ayarlanır. Tüm Nisan ayında inişe devam edebilirsiniz.

Biliyor musun Menümüzde, patateslerin zorunlu bir ürün haline gelmesine rağmen, çok uzun zaman önce yenilebilir olarak düşünmeye başladılar. Bu tür ilk adım 1772'de Paris Üniversitesi tıp fakültesi temsilcileri tarafından atıldı.

Yer seçimi ve toprak hazırlığı

Toprak iyi drene edilmeli ve su basmasına maruz kalmamalıdır. Patates toprak türlerine sadıktır, ancak en iyisi iyi drene edilmiş kerpiçtir. Ağır kil topraklarından kaçının. Yağmurlar sırasında havanın geçmesine, patatesleri düzleştirmesine ve çok fazla nem tutmasına izin vermezler.

Kumtaşları nemi çok hızlı kaybeder, bu nedenle yavaş kuruması için daha ağır topraklarla seyreltilirler. Gerekli asitlik seviyesi 5.5 ila 7 pH'dir. Asidik topraklar için, sonbaharda deoksidasyon için dolomit unu, kireç veya tebeşir eklenmesi önerilir.

Bu maddeleri gübre ile aynı anda ekleyemezsiniz. Örneğin, azot ve kireç birbirini iptal eder. Asidik toprakta, bitkiler zayıftır, verimler düşüktür ve çürüme insidansı da artmaktadır. Patates günde en az 6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyar. Ayrıca haftalık sulamaya da ihtiyacı olacak.

Toprağı malçla kaplarsanız, bu toprağın aşırı kurumasını önlemeye yardımcı olur, yumrulara gelişme için en uygun sıcaklığı sağlar. Kök bitkileri + 15 ° C ile + 21 ° C arasındaki sıcaklıklarda daha iyi büyür. 5.0-5.5 pH değerindeki toprak asitliği, kabuk gibi mantar hastalıkları geliştirme riskini en aza indirir.

İyi ve kötü selefler

Aynı kültürün veya ilgili ürünlerin toplu olarak yetiştirilmesi, zararlıların veya patojenlerin popülasyonunda bir artışa yol açar. Ek olarak, bitkiler toprağı tüketen besinleri tüketir. Bu sorunları çözmek için ürün rotasyonu gözlemlenmelidir.

Temel kurallar:

1. Büyüyen ürünler için tüm siteyi birkaç alana (4'e kadar) bölün.
2. Erken patates, salatalık, kabak, lahana ve baklagillerden sonra ekilebilir.
3. Patates geçen sezon aynı bölgedeki patateslerden sonra veya domates, patlıcan ve karabiberden sonra yetiştirilmemelidir.
4. Patates ekerek en geç 5 yıl sonra aynı bölgeye dönebilirsiniz.
5. Arsa çok küçükse ve patatesler sadece üzerine ekilebilirse, hasattan sonra arsa yeşil gübreler (yeşil gübre) ile ekilir. Baklagiller, çavdar ve diğer ürünler olabilir. Toprağı gevşetir ve besinlerle döller.

Küçük arazilerin sahipleri arasında, küçük bir alanda 5 yıllık ürün değiştirmenin döngüsünü gözlemlemenin imkansız olduğu yönünde bir görüş var. Onu rahatça bölebilirsiniz.

Bitkilerin 4 ana gruba ayrıldığını düşünmek önemlidir:

1. nabız (fasulye, bezelye, fasulye).
2. Kök bitkileri (turp, havuç, patates, soğan, sarımsak, pancar, rutabaga, tatlı patates, arpacık).
3. Yapraklı yeşillikler (ıspanak, pazı, lahana, karnabahar, brokoli).
4. meyve (domates, mısır, salatalık, kabak, kabak, patlıcan).

Dikim materyali hazırlama

Patates yumrular veya yumru köklerinin parçaları ile ekilir. Ekimden birkaç hafta önce, tohum patatesleri 15 ° C ila + 21 ° C sıcaklığa sahip ılık bir odaya yerleştirilir. Ortaya çıkan filizler 0,5 cm'lik bir boyuta ulaştığında - patates neredeyse ekime hazırdır.

Dikim yumru köklerinin parçaları ile yapılacaksa, kesiler steril bir bıçakla gerçekleştirilir, daha sonra malzeme 2-3 gün kurutulur. Her parçanın en az 2 gözü olmalıdır.

Teknoloji, yerleşim ve iniş derinliği

Teknik olarak, iniş üç aşamadan oluşur:

1. Sonbaharda başlayan sitenin hazırlanması.
2. Patateslerin ekim öncesi dikimi.
3. Prosedürün kendisi.

Site kazılmalı ve yabani otlardan arındırılmalıdır. Patateslerin çekici, eşit ve yuvarlak olması için gevşek, hafif toprağa ihtiyacınız vardır, bu nedenle iyi toprak işlemeyi ihmal etmemelisiniz.

Birkaç temel iniş yöntemi vardır:

1. Hendek yöntemi. Siperlerin derinliği 30 cm, aralarındaki mesafe 50-70 cm, açmanın tabanı doğru nem rejimini sağlamak için samanla kaplıdır. Samanın üstüne bir organik gübre tabakası - gübre veya kompost koyun. Yukarıda bir toprak tabakası serilir ve kül eklenir. Yumruları birbirinden 30 cm mesafede yerleştirin ve açmayı toprakla kapatın. Açmanın yeri kuzeyden güneye doğrudur.
2. Kişisel hane halkları için geleneksel olan “kürek” yöntemidir. Kuyular, 30-40 cm arasında bir mesafeye sahip arsa üzerinde yapılır, derinlik 10 cm'dir, çürük gübre veya kompost deliğin altına, daha sonra küçük bir toprak tabakasına döşenir. Patatesler üzerine serilir ve toprakla kaplanır.
3. Önce taraklar topraktan aralarında - 70 cm mesafe - Patatesler yumrular arasında 30-40 cm mesafede serilir. Büyüdükçe, patates büyürler ve 40 cm'ye kadar kret yüksekliği alırlar.

Her yöntemin avantajları ve dezavantajları vardır, ancak fonksiyonel bir tarafı da vardır - hendek yöntemi hafif kumlu topraklarda ve tarak yöntemi - kil olanlarda iyidir. Herhangi birinin kalbinde yumru köklerin büyümesi ve gelişmesi için doğru koşulların yaratılması vardır.

Patates bakımı nasıl yapılır?

Mahsul bakımı ekim yöntemine bağlıdır. Ancak bunlardan herhangi biri şunları içerir:

• sulama;
• bombelenme;
• gübre uygulaması;
• haşere kontrolü.

Önemli! Aşırı güneş ışığına maruz kalan patates yumruları yeşile döner. Bir bitki zehiridir — Solanine. Sadece zehirlenmeye değil, aynı zamanda ölüme de yol açabilir. Patateslerin üzerindeki yeşil alanlar kesilmelidir.

Sulama modu

Sulama sıklığı toprağın nemi ne kadar hızlı kaybettiğine bağlıdır. Kumlu toprak daha sık sulanır - haftada 2 kez. Durumu iyileştirmek malçlamaya yardımcı olacaktır. Kaplama malzemeleri, talaş, saman veya diğerleri, toprağın çabuk kurumasını ve sıkışmasını önleyecektir. Kil bölgesi haftada bir kez sulanır.

Büyüme mevsimi için en uygun koşulları düzenlemek için çiçeklenmeden önce sulama gereklidir. Çiçeklenme sırasında yumrular döşenir ve sulama da gereklidir. Ancak çalılar büyümeyi bıraktığında ve saplar solmaya başladığında, sulama durdurulur.

Sulama Kuralları:

1. İlk katlanana kadar sulamayın. Bu, kök sisteminin daha geniş gelişmesine katkıda bulunur.
2. 40 cm'den daha derin su kullanmayın (patates yoktur).
3. Düzgün sulama sağlayın.

Biliyor musun XIX yüzyılda, Alaska'daki patates, altın madencilerinden iskorbiti önleyen ve uzun süre saklanabilecek tek araç oldu. Yumruların fiyatı o kadar yüksekti ki, altın maliyetine eşitti.

En iyi giyinme

Çimlenmeden hemen sonra bitkinin hava kısmı gelişmeye başlar. Bu aşamada, bitkiye yoğun bir şekilde su ve besin sağlamanız gerekir. Sonra kök sistemi oluşmaya başlar.

Temel Patates Maddeleri:

• azot - büyümeyi teşvik etmek, yaprak sayısını arttırmak ve fotosentezi arttırmak;
• fosfor - kök sisteminin büyümesini hızlandırmak;
• potasyum - köklerin ve yaprakların büyümesini teşvik etmek, su dengesini ve metabolizmasını düzenlemek.

İlk üst pansuman dikimden 2 hafta sonra gerçekleştirilir. Bunu yapmak için, içinde eşit miktarda azot, fosfor ve potasyum bulunan bir gübre seçin. İnorganik gübre uygulama oranı 300 m² arsa başına 7 kg gübre. Her 4 haftada bir beslemeye devam edin ve hasattan önce 2 hafta durdurun.

Toprağı ayıklamak ve gevşetmek

Yabancı otları çıkarmak yumrular için daha fazla besin bırakır ve hasadı kolaylaştırır. Onlarla mücadele, toprak gevşetme ve hilling ile birleştirilir - patates çevresindeki sette bir artış. Hilling'in amacı kök sisteminin hacmini arttırmak ve buna bağlı olarak yumru köklerin sayısını arttırmaktır.

Prosedür, sapların 10-15 cm yüksekliğe ulaştığı andan başlayarak, yani ekimden yaklaşık 2 hafta sonra herhangi bir ekim yöntemiyle gerçekleştirilir. İkinci hilling, çiçeklenme sırasında gerçekleştirilir. Tüberizasyonun şu anda gerçekleştiğine inanılmaktadır. Ancak böyle bir ifade tüm çeşitler için doğru değildir. Patatesler aktıktan sonra, topraklama yapılmaz.

Biliyor musun Dünyadaki en ağır patates 4.98 kg ağırlığındaydı. Bu 70 porsiyon patates kızartması pişirmek için yeterli «McDonald».

Hastalıklar ve zararlılar için koruyucu tedavi

Patates hastalıkları yapraklarda, plakta, yeşillik solgunluğunda lekeler olarak görülür. Virüsler ve bakteriler, mekanik hasar veya zararlıların zarar görmesi nedeniyle bitki dokusuna girer.

Patatesin ana hastalıkları:

1. Bakteri solması veya kahverengi çürük - En ciddi bakteriyel hastalık. Sararmış yapraklar ile başlar. Sonra koyulaşır ve kururlar ve saplarda beyaz mukus görülür. Etkili bir karşı ajan, ürün rotasyonu kurallarına uymaktır.
2. Patates kara bacak ve yumru köklerin yumuşak çürüklüğü sıcak ve nemli havalarda yayılır. Her şeyden önce, sapın alt kısmı etkilenir ve daha sonra karanlık ve solgunluk yukarı hareket eder. Nem kontrolü ve su basmasının önlenmesi hastalığı önlemenin ana yoludur.
3. Halka çürüğü ılıman iklimlerde tekrar eden bir hastalık problemidir. Semptomlar genellikle sezon ortasında veya daha sonra ortaya çıkar ve sapların solmasını içerir. Bitki halsizleşir, gövdenin bölümlerinde kahverengi halkalar görülür. Önleme, hastalığa dirençli çeşitlerin kullanılmasıdır.
4. Patates kabuğu birkaç türü vardır. Ana belirtileri, yumrular üzerinde çatlaklarla kaplı kahverengi ve sertleşmiş lekelerdir. Önleme - hastalığa dirençli çeşitleri dikmek. Ajur da buna aittir.
5. Geç yanıklık çiçek açtıktan sonra patates üstlerini etkiler. Yapraklarda koyu lekeler şeklinde görülür. Etkilenen saplar hızla soluyor. Hastalığın ilk belirtileri ortaya çıktığında, Ridomil ve Fitosporin preparatları ile püskürtülür.
6. Yaprak klorozu veya yaprak plakalarının sararması yazın ikinci yarısında ortaya çıkar ve bir hastalık değil, besin eksikliğinin belirtileridir. Bir tedavi olarak, çalının demir sülfat ile püskürtülmesi kullanılır.

Hastalıklarla mücadelenin ana yöntemleri şunlardır: mantar enfeksiyonlarına dayanıklı çeşitlerin seçimi, ekim malzemesinin Fitosporin veya yumruları dezenfekte eden başka bir ilaçla işleme ve ürün rotasyonu.

Diğer bitkiler gibi zararlılar da patates mahsullerine saldırır. Hilling, yaprak zararlılarının kontrolünde etkili bir yöntemdir, çünkü bu, toprak altındaki yaprak kütlesinin çoğunu kaldırır.

Patateslerin ana zararlıları:

1. Colorado Patates böceği - En yaygın zararlı, yapraklarda beslenir. Böcek kuşlar için yenmez, bu nedenle, küçük patates alanlarında böcekler ve larvaları özel bir kapta çalkalanarak elle toplanır. Kimyasalların "Aktara" ve "Prestij" müstahzarlarının kullanılması tavsiye edilir.
2. tırtıllar - patates kepçeleri, yaprak böcekleri de dahil olmak üzere çeşitli kelebeklerin larvaları. Yumrulara zarar veren larvalar da tehlikeli olabilir. Zolon hazırlığı tırtıllarla savaşmaya yardımcı olacaktır.
3. tel kurtları - Fındıkkıran larvaları, hasar yumrularına. Onlarla başa çıkmak için çevre dostu ama etkili yollar arasında - patateslerin yanında hardal dikimi. Uçucu yağları tel kurtları için toksiktir ve zararlıların bölgeyi terk etmesine neden olur.
4. nematodlar - Hem yumrularda hem de yapraklarda yaşayan mikroskobik solucanlar. Onlarla savaşmak için, en az 20 cm derinliğe kadar kaynar su ile toprak işlemeyi kullanırlar, ayrıca yumrular ve toprak Karbofos ile tedavi edilir.
5. yaprak biti patatesleri etkileme olasılığı diğer mahsullerden daha azdır. Bu yeşil küçük böcekler yaprak suyuyla beslenirler. Yaşamsal aktiviteleri bitkileri zayıflatır ve yaprak bitlerinin yaprakları bıraktığı yapışkan kaplama isli mantarların üremesi için bir ortam görevi görür. Zararlıdan, ürünler bir böcek ilacı sabunu çözeltisi ile muamele edilir ve ayrıca böcek yırtıcılarının bulunduğu bölgeye çekilir. Böylece, bir uğur böceği hayatında yaklaşık 5000 yaprak biti yiyebilir.
6. thripsi - meyve suyu ile beslenen ince, uzun böcekler. Kuru ve ılık havalar ortaya çıktığında nüfusları artar, bu nedenle onlarla baş etmenin en iyi yolu patates mahsullerini nemlendirmektir.

Böcekleri kontrol etmek için kimyasal yöntemler kullanırken, karmaşık bir preparat veya belirli bir haşere ile püskürtülür. Seçim genellikle çiftçinin tercihlerine bağlıdır. Herhangi bir ilacı kullanırken, talimatlarını izlediğinizden emin olun.

Hasat ve depolama

Hava güneşliyse ve patateslerin sapları soluyorsa, kabuk güçlenene ve patatesler hasat için hazır olmayana kadar 2 hafta daha beklemeniz gerekir. Üstler solmaya başladığı andan itibaren sulama yapılmaz.

Patatesler hafif dona tolerans gösterebilir, ancak donma tehdidi ortaya çıkmadan önce kazmaya başlamak daha iyidir. Bu, 2 dikim patatesini harcayanlar için geçerlidir: ilkbahardan ve yaz aylarında, ilk hasattan sonra. Azhur'un vadesi 75 gündür, ancak genç yumrular 45 gün sonra kazılabilir.

Biliyor musun Bir çalıdan hasat edilen maksimum patates sayısı — 167 kilo Kayıt 1974 yılında Guinness Rekorlar Kitabına kaydedildi.

Patates hasat teknolojisi:

1. Patates toplamak için bir kürek gerekir. Akşam yemeği için birkaç patates kazmanız gerekiyorsa - çalıların dışından başlayın. Bir kürekle dikkatlice kaldırın ve ihtiyacınız olan yumruları alın. Sonra bitkiyi yerine indirin ve bol su dökün.
2. Kış mevsimi için patates kazmak, kabuğun yeterince güçlü olduğundan emin olun. Kabuğun yıkanması kolaysa, patatesleri yerde bırakın, güçlenmelerini sağlayın.
3. Kazarken köklere zarar vermemeye çalışın. Hasarlı yumrular hızlı bir şekilde saklanamaz ve bozulamaz.

Hasattan sonra yumrular, yaklaşık iki hafta boyunca +7 ... + 16 ° C'lik bir sıcaklıkta bir odada kurutulur. Bu, kabuğun kazı sırasında ortaya çıkan mikro çizikleri yoğunlaştırmasını ve iyileştirmesini sağlar. Yumruları kutularda saklayın. + 10 ° C'yi aşmayan bir sıcaklıkta kuru bir odada.

Önemli! Patatesleri döşemeden önce yıkamayın, bu raf ömrünü kısaltır. Patatesleri güneşte bırakmayın, yeşil, toksik hale gelir ve yiyecek için uygun olmazlar.

Patates bakımı için basit aktiviteler zamanında yapmak için, herhangi bir toprakta iyi bir hasat alacaksınız. Çeşitlilik Azhur iddiasız ve bakımı kolaydır, bu yüzden şüphesiz sitenizde yetiştirebilirsiniz.