Anason tohumları uzun zamandır baharat olarak biliniyor. Orta Doğu'nun eski uygarlıklarından beri fırıncılıkta kullanılmaktadırlar. Bu baharatın iyileştirici özellikleri de gözlenmiştir: iyileştirilmiş sindirim, iyileştirilmiş soğuk algınlığı. Bu bitkinin sahip olduğu diğer yararlı özellikler ve nasıl alınacağı hakkında bu derlemede okuyun.

Anason ve tohumları nedir?

Anason, şemsiye ailesine ait yıllık otsu bir bitkidir. Baharatlı aroması nedeniyle Orta Doğu'da büyümeye başladılarına inanılıyor. Bitki boyu - 50–70 cm.

Biliyor musun İngiltere'deki buhar motoru üreticileri, düz yataklara anason yağı kapsülleri ekledi, böylece özel bir koku aşırı ısınma durumunda sürücüyü uyarabildi.

Bitkinin yapısı, şemsiyenin diğer temsilcilerinin yapısı ile aynıdır:

• kök: çubuk, 20 cm uzunluğa kadar;
• kaynaklanıyor: uzun düz;
• 3 yaprak türü: bazal, insizyonları ve orta iki loblu yaprakları olan yuvarlak yaprak plakalı uzun-alt olanlar.

Tohumlar karakteristik bir şekle sahiptir: virgül şeklinde, hafifçe uzatılmış ve kavisli. Tohumun uzunluğu 3-4 mm'dir. Renk açık kahverengidir. Dış yüzeyde ince çizgiler var. Meyan kökü anımsatan tatlı ve aromatik bir kokusu vardır. Bitki bu kokulu tohumlar uğruna yetiştirilir. Onlardan yağ elde edilir.

Bitkinin kökü ve yaprakları çok daha az kullanılır. Ancak, geleneksel tedaviyi haplarla tamamlayan ilaçların üretiminde de uygulanabilirler.

Anason tohumlarının kimyasal bileşimi

Bitki, antioksidan ve antiseptik özelliklere sahip bir dizi önemli kimyasal bileşik içerir. Daha iyi sağlığa katkıda bulunurlar.

Tohumların besinsel bileşimi:

Riboflavin (B2), piridoksin (B6), tiamin (B1), niasin (B3) dahil olmak üzere tohumların kimyasal bileşiminde çok sayıda B vitamini bulundu. Ayrıca antioksidan özelliklere sahip vitaminleri vardır - bunlar C ve A vitaminleridir.

Tohumların vitamin bileşimi:

Bitki ayrıca vücudun ihtiyaç duyduğu büyük bir mineral kompleksine sahiptir:

1. manganez - üreme fonksiyonlarını destekleyen hücre içi ve hücreler arası metabolizma için gerekli bir mineral. Anason - günlük normların% 100'ü.
2. bakır - kırmızı kan hücrelerinin oluşumu sırasında hematopoezde rol oynayan ve doku solunumunu destekleyen bir element. Tohumların bileşiminde onu -% 101.
3. Ama en önemlisi demir anason -% 462. demir - Hematopoez, immünobiyolojik reaksiyonlar ve redoks süreçlerinde aktif bir katılımcı.

Kalsiyum, fosfor, çinko tohumlarında oldukça fazla

Mineral bileşimi:

Önemli! Anason içerisindeki kimyasallar insektisit görevi görebilir.

Anasonun yararları ve zararları

Anasonda, birçok yönden sağlığı iyileştiren bir antioksidan bileşiği olan linalool bulacaksınız. Tohumları, parlak baharatlı bir aroma veren anethole açısından zengindir. Terapötik etkileri Yunanlılar tarafından not edildi.Kullanılan farmakolojik formlar: özler, kaynatma, yağlar, tentürler, kaynatma, çaylar.

• Bitki aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir:
• pıhtılaşma önleyici;
• analjesik;
• anti-enflamatuar;
• protivodiureticheskim;
• terletici;
• laksatifler;
• mantar karşıtı;
• anti-enflamatuar;
• ateş düşürücü;
• Antiseptik.

Anason yemek için tamamen güvenlidir. Sadece bitkilere alerjisi varsa zararlıdır.

Biliyor musun Anason tohumlarından ekstrakte edilen uçucu yağ, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Ağrıyı hafifletebilir ve bu 100 mg aspirin veya 10 mg morfinin etkisine benzer. Ve bu, kas-iskelet sistemi hastalıklarından muzdarip insanlar için harika bir haber.

Çocuklar için

Baharatın bir çocuk için yararlı olmasını sağlayan bir takım avantajları vardır. Anason çayı, zararsızlığı ve birçok yararlı özelliği göz önüne alındığında, bir bebeğe 7 ay gibi kısa bir sürede verilebilir.

• Çocuk diyetinin ana avantajları:
• Anason çayı, uyku bozuklukları için değerli bir tedavi olarak kabul edilir. Yemeklerden sonra ve yatmadan önce içebilirsiniz. Ancak, anason tohumu 2 dakikadan fazla pişirmeyin, böylece uçucu yağı buharlaştırmayın, aksi takdirde terapötik etki kaybolacaktır.
• Emziren annelerde bebeğin uzun süreli beslenmesini etkileyen laktasyonu arttırmak için kullanılır.
• Bitki sindirim fonksiyonlarını iyileştirir ve sindirim problemlerini çözmek için mükemmel bir ilaç olarak kabul edilir. İştah uyarıcı görevi görür.
• Tohumlar ideal bir balgam söktürücü olarak kabul edilir. Akciğer ve boğazda balgam kaybına katkıda bulunur. Astım için etkili bir tedavidir.
• Anason öksürük tedavisinde de etkilidir ve bronşit, grip, sinüzit ve zatürree gibi diğer solunum yolu hastalıklarının tedavisinde faydalıdır.
• Anason yağı, çeşitli cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
• Ek olarak, bu yağ genellikle böcekler için zehirlidir ve bu nedenle bitleri kontrol etmek için kullanılır.
• Uçucu yağın aynı zamanda narkotik ve yatıştırıcı bir etkisi vardır. Ve bu, çocuklarda epilepsi ve histeri nöbetlerini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Ağız sağlığının korunmasına yardımcı olur. Antibakteriyel, antimikrobiyal bir ajan olarak kabul edilir.
• Lekelerin, akne ve cilt lezyonlarının anında giderilmesini sağlar. Yumuşak, pürüzsüz ve parlak olmasına yardımcı olur.
• Diş ağrısından rahatlama sağlar.

Biliyor musun 1860'larda, İç Savaş sırasında, Amerikalı hemşire Maureen Hellstrom ilk önce dezenfeksiyon için anason tohumu kullandı. Daha sonra anasonun, antiseptik özelliklerine rağmen, yaralı kanın toksisitesini arttırdığı ve yöntem kullanımının kesildiği keşfedildi.

Yetişkinler için

Anason yetişkinler için de iyidir.

• Erkekler ve kadınlar için özel sağlık özellikleri aşağıdaki gibidir:
• Kadınlarda adet döngüsünü yönetmeye yardımcı olur ve aynı zamanda sağlıklı üreme sağlığına katkıda bulunur. Bu kapasitede anason çayı kullanılır.
• Tohumlar uçucu yağlar sayesinde trombozu önleyebilir veya azaltabilir.
• Sindirim sistemi hastalıklarını tedavi etmek ve metabolizmayı iyileştirmek için mükemmel bir araç olarak kabul edilir.
• Hasarlı saçların restorasyonuna yardımcı olur, yenilerinin büyümesini teşvik eder. Kuru kafa derisi olan kişilerde yaygın olarak bulunan kepek ve pulları tedavi eder.
• Anason, adet kramplarını ve ağrıyı azaltmak da dahil olmak üzere kadınlarda hormonal sorunları hafifletir.
• Mide rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı olur.
• Vücuttaki metabolizma anason yağı kullanılarak düzenlenebilir.
• Kalp üzerindeki baskıyı azaltır ve iyi çalışmasına yardımcı olur.
• Doğal bir analjeziktir.
• Yağ, güçlü antiromatik özelliklere sahip olan yıldız anasondan ekstrakte edilir. Kan dolaşımını uyarmaya yardımcı olur ve etkilenen bölgeler üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, ağrı ve iltihabı azaltır.
• Kramplar, kramplar, ağrı, sinir bozuklukları ve ishalin neden olduğu durumları iyileştirmeye yardımcı olur. Krampları hafifletmeye yardımcı olan sakinleştirici bir etkiye sahiptir.

Biliyor musun Anason tohumu ayrıca afrodizyak özelliklere sahiptir ve libidoyu artırabilir. Cinsel isteği arttırmak için her gece bir bardak et suyu için.

Tıbbi kullanım

Anason tohumu ve bunlardan elde edilen yağlar, sağlığı geliştirmeyi ve hastalığı önlemeyi amaçlayan geleneksel ilaçlarda kullanılır. İlaçların amacı astım, bronşit tedavisidir.

Anason tohumu özü ile yapılan preparatlar, kolik, şişkinlik, şişkinlik, bulantı ve hazımsızlık da dahil olmak üzere sindirim bozukluklarını tedavi etmek için kullanılır. Anne sütü üretimini teşvik etmek için emziren annelere tohumlardan elde edilen bir kaynatma reçete edilir.

Anason suyu, çocuklarda soğuk algınlığını gidermek için çok yararlıdır. Nefesi tazelemek ve ağız boşluğunu dezenfekte etmek için anason tohumlarını çiğnemek tavsiye edilir.

Bitkinin diğer tıbbi özellikleri:

• soğuk algınlığı tedavi eder, üretken öksürüğü arttırmak için etkili bir balgam söktürücüdür;
• idrar söktürücü olarak kullanılır;
• iştahı uyarmaya yardımcı olur;
• menstrüasyon ve ağrı sırasında rahatsızlığı ortadan kaldırır;
• emeği kolaylaştırır ve cinsel isteği arttırır;
• nikotin bağımlılığının tedavisinde yardımcı olur;
• uyku sorunlarını gidermek için kullanılır;
• cilt patolojilerini tedavi eder: uyuz, sedef hastalığı.

Gıda ürünlerinde, tütün ve kozmetik ürünlerinde aroma maddesi olarak kullanılır.

Önemli! Hazırlığın sonunda tabaklara veya müstahzarlara bütün tohumlar ve taze öğütülmüş toz ilave edilmelidir. Bu, uçucu yağların buharlaşmasını azaltır.

Anason Çayı

Sonbahar serinliği başlar başlamaz ya da ilkbahar mevsiminde hastalanırsanız, yıldız anasondan çay yapmalısınız. Bu bitki geleneksel olarak soğuk algınlığı ve nefes almayı gidermek için kullanılır. İnfluenza tedavisinde gerekli olan shikimovoy asidi içerir.Çay, soğuk algınlığı ve grip kaynağı olan bakteri ve virüslerle savaşır. Solunum yolu hastalıklarının tedavisinde de etkilidir: astım, öksürük, zatürree ve bronşit.

Ve antifungal ve antibakteriyel doğası sayesinde anason, balgam söktürücü olarak hareket eden ve her türlü öksürüğe karşı savaşan öksürük şuruplarına, pastillere ve çaya dönüşür. Yıldız anason çayı da mide ağrısını hafifleterek sindirime yardımcı olur.

Anason meyve kaynatma

Yıldız anasonlu su kaynama noktasına getirilir ve 10 dakika boyunca demlenir, böylece ısınma, aromatik ve koku giderici bir et suyu oluşur. Her yemekten sonra içilmesi tavsiye edilir.Ağız boşluğunu durulamak için bir kaynatma kullanılır. Enflamasyonu hafifletir, mukoza zarını tedavi eder. Dermatolojide, bir anti-enflamatuar bileşen olarak cildin etkilenen bölgelerine kompres uygulamak için kullanılır. Böyle bir sıkıştırmayı 15-20 dakika uygulayın. Görevi, bölgeyi dezenfekte etmek ve enflamatuar süreci azaltmaktır.

Önemli! Kaynatma sadece bitkilerin aktif bileşenleri ile reaksiyona girmeyen emaye kaplarda hazırlayın.

Anason meyve tentürü

Tentür, taze veya kurutulmuş hammaddeler kullanılarak hazırlanır. Ezilmeli ve daha sonra votka dökülmeli ve infüzyon için 7 ila 20 gün boyunca kuru ve karanlık bir yere konmalıdır. Tentürleri su ile damla damla alın.Anason meyvelerinden gelen tentür, güçlü anti-enflamatuar özelliklere sahip bir antiseptiktir, bu nedenle soğuk algınlığına karşı ve bağışıklığı güçlendirmek için kullanılabilir.

Tentürler Bloody Caesar, Red Snapper veya Bloody Mary gibi baharatlı kokteyller yapmak için idealdir.

Olası kontrendikasyonlar

Anason, yiyeceklerde bulunan miktarlarda yutulması için güvenlidir. Ancak buna dayalı ilaçlar kesinlikle doktor tarafından reçete edildiği gibi alınmalıdır.

• Olası kontrendikasyonlar ve önlemler:
• Hamile ve emziren kadınlar için, sadece normal hacimlerde ürünlerde kullanıldığında güvenlidir.
• Sadece yiyeceklerde ve diğer kafa derileri ile birlikte kafa derisine uygulandığında çocuklar için güvenlidir.
• Benzer bitkilere alerjisi olan kişilerde alerjilere neden olabilir: dereotu, kimyon tohumu, kişniş, rezene, kuşkonmaz, kereviz.
• Kadın üreme sistemi hastalıkları olan kişiler için önerilmez, çünkü östrojenik özellikler nedeniyle sağlık durumunu kötüleştirebilir.

Anason kullanarak, herhangi bir bitkinin iyileşme sürecine yardımcı olduğunu unutmayın, ancak yoğun bir bakım aracı değildir. Bitkisel hammaddeler, hastanın durumunu iyileştiren ve hızlı bir iyileşmeye katkıda bulunan yardımcı maddelerdir.