Zencefilin bal limonuyla kombinasyonu, soğuk algınlığı ve viral hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için en popüler olanlardan biridir. Bu karışım yetişkinler ve çocuklar için, farklı tariflere göre içecek hazırlarken kullanılır. Karışımın faydalı özellikleri ve uygulaması, ayrıca ürünlerin evde hazırlanması için oranlar aşağıda açıklanmaktadır.
Zencefil, limon, balın özellikleri
Ürünlerin her biri, birbirlerinin iyileştirici özelliklerini tamamladıkları için tat ve kimyasal bileşim özelliklerine sahiptir.
Kimyasal bileşim
Tıbbi içeceklerin hazırlanması için zencefil kökü, soyulduktan sonra taze kullanılır.
100 g miktarındaki zencefil vücuda 80 kcal sağlar ve aşağıdaki bileşime sahiptir:
- protein 1.8 g;
- yağ 0.7 g;
- karbonhidratlar 17.8 g;
- potasyum 415 mg;
- magnezyum 43 mg;
- fosfor 34 mg;
- kalsiyum 16 mg;
- sodyum 13 mg;
- demir 0.6 mg ve çinko 0.3 mg;
- 0.2 mg'da bakır ve manganez;
- C, E, B3 ve B6 vitaminleri, folik asit.
Limon genellikle meyve suyu veya bütün şeklinde eklenir, lezzet giderilir. Bazı durumlarda, çay demlerken ince bir lezzet tabakası kullanılır.
Kabuğu olmayan 100 g tam meyve 29 kcal ve bu tür bileşenleri içerir:
- protein 1.1 g;
- yağ 0.3 g;
- karbonhidratlar 9.3 g;
- potasyum 138 mg;
- kalsiyum 26 mg;
- fosfor 16 mg;
- magnezyum 8 mg;
- sodyum 2 mg;
- demir 0.6 mg;
- çinko 0.1 mg;
- C, A, E, B3 ve B6 vitaminleri, folik asit.
Biliyor musun Limon suyunun da teknik kullanımları vardır. İtalya'da, kalın bir duruma ve neredeyse siyah renkte buharlaştırıldı, daha sonra kumaşları boyamak için kullanıldı.
Balın bileşimi, çiçek nektarının tipine bağlı olarak değişebilir. ancak ortalama 100 g arı ürünü 304 kcal içerir ve şunları içerir:
- protein 0.3 g;
- yağ 0 g;
- karbonhidratlar 82.4 g;
- potasyum 52 mg;
- kalsiyum 6 mg;
- 4 mg fosfor ve sodyum;
- magnezyum 2 mg;
- demir 0.4 mg;
- çinko 0.2 mg;
- folik asit.
Lezzet Kaliteleri
Bileşenlerin her biri tanınabilir bir tada ve aromaya sahiptir. Sıcak zencefil, tatlı bal ve ekşi limon, doğru oranda birleştirilir, taze ve tonik bir içecek oluşturur.
Faydalı özellikler
- Bu ürünler insan sağlığı için aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir:
- zencefil metabolizmayı geliştirir ve kanı temizler, iştahı uyarır;
- balın antimikrobiyal etkisi vardır, sakinleştirici ve iyileştirici etkisi vardır;
- Limon, vitamin eksikliği, romatizma ve ürolitiyazisin tedavisinde kullanılır, antelmintik ve sindirim yardımcısı olarak kabul edilir. Antiemetik etkisi ve ayrıca kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi not edilir.
Her üç bileşen de immün sistemi uyarıcı bir etkiye sahipken, zencefil hücre yıkımı sırasında hastalık sırasında ortaya çıkan zararlı toksinleri yok ederek bağışıklık sistemi üzerindeki yükü azaltır.
Kontrendikasyonlar
Ana kontrendikasyon, karışımın bileşenlerinden birine karşı bireysel alerjik bir reaksiyondur.
- Ayrıca, hastalıklar için bu tür infüzyonları içmemelisiniz:
- safra taşı hastalığı;
- erozyon veya mide ülseri, pankreatit;
- yüksek asitli gastrit;
- hipervitaminoz;
- karaciğer sirozu, hepatit;
- ağır kanama.
Uygulama
Soğuk algınlığı tedavisinde ve önlenmesinde lezzetli ve sağlıklı bir karışım kullanılır. Bu ürün kombinasyonu aynı zamanda etkili bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur.
Soğuk algınlığı ile
Zencefil bileşeninin önemli bir ateş düşürücü etkisi vardır, bu nedenle yüksek sıcaklıklarda diğer bileşenlerin eklenmesiyle çay veya kök infüzyonu önerilir. Bal ve limon ile bir karışım, zayıflatıcı bir öksürüğün yanı sıra hastalığa sıklıkla eşlik eden bir baş ağrısından kurtulma getirecektir.
Önemli! Ürünün faydalı özelliklerini korumak için, sadece + 40 ° C'nin altında soğutulmuş bir içeceğe bal eklenir!
İmmünostimülan olarak
Bağışıklığı arttırmak için hem içecekler hem de vitamin karışımları kullanılır (genellikle fındık ve kuru meyve ilavesiyle). İstenen etkiyi elde etmek için, 1-2 ay boyunca düzenli olarak fon almak gerekir.
Kilo kaybı için
Metabolizmanızı ve bağırsaklarınızı ayarlayarak, bu gıdalar kilo vermenize yardımcı olur. Diyet için önerilen tarifler, gün boyunca, genellikle aç karnına tüketilmek üzere tasarlanmıştır ve minimum miktarda kalori içerir.
Pişirme yöntemleri
Tarifin bileşenlerini seçerken, kalitelerine ve tazeliğine dikkat etmeniz gerekir.. Kışın veya ilkbaharda doğal olarak kristalleşeceği göz önüne alındığında, kanıtlanmış bir yerde doğal bal satın alınması tavsiye edilir. Limon sıcak suda bir fırça ile iyice yıkanmalı ve bir kabukla kullanıldığında, “bio” etiketli bir ürün satın almak daha iyidir.
Çay demleme
6 (her biri 250 ml) 25 dakika.
100 g başına enerji değeri:
- Zencefil kökü soyun ve ince dilimler halinde kesin, limonu lezzetle kesin.
- Tüm dilimleri demleme tavasına yerleştirin.
- Kaynar su dökün ve kabı örtün, sonra yaklaşık 15 dakika ısrar edin.
- Sıvı hafifçe soğuduğunda, üzerine bal ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. 10 dakika sonra tüketin.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_6l9hWVpHCrKNzBb.jpg)
Pişirme infüzyonu
3 (her biri 100 mi) 30 dakika.
100 g başına enerji değeri:
- Cildi kökten çıkarın ve bir bıçakla kesin.
- Bir tencereye su dökün ve zencefil ekleyin, kaynamaya kadar ısıtın ve 20 dakika pişirin. Ateşi çıkarın ve örtü altında bırakın.
- Limon suyunu sıkın.
- 40 ° C'nin altında süzün ve bir elek boyunca süzün.
- İçeceğe bal ve meyve suyu ekleyin.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_9oYknvMnnd8e2.jpg)
Vitamin Karışımı
2 (her biri 250 ml) 30 dakika.
kuru erik, kuru üzüm veya kuru kayısı
200 g
100 g başına enerji değeri:
- Limonları birkaç dilime kesin, tohumları çıkarın.
- Malzemelerin geri kalanını temizleyin ve yıkayın.
- Gerekirse bir kıyma makinesindeki tüm bileşenleri 2 kez taşlayın.
- Bal tanıtın ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir cam kavanoza aktarın ve kapatın. Buzdolabına koy.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_dpG3G7CeXsnglVaq.jpg)
Biliyor musun 100 g bal üretmek için, bir arı ekvatorun uzunluğuna (yaklaşık 46.000 km) yakın bir mesafeden uçar.
Baharat gibi
1 litre 30 dakika başına 1 kutu.
limon
2 adet (yaklaşık 400 g)
100 g başına enerji değeri:
- Limonları kaynar su ile dökün ve yıkayın. Dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın.
- Zencefili soyun, daireler halinde kesin.
- Meyveyi ve kökü pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde birlikte öğütün.
- Karışıma bal ekleyin. Bir kavanoza aktarın.
- Baharatları buzdolabında saklayın, et için sos olarak veya marine etmek için kullanın.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_7pfffSjJci2XxQBPfn.jpg)
Çocuklar tarafından kullanım
Botulizme yakalanma tehlikesi nedeniyle 1 yaşın altındaki çocukların diyetine bal uygulanamaz. Bileşenlere alerjisi yoksa, bir çocuk için günlük toplam bal miktarı aşılmamalıdır:
- 1-2 çay kaşığı 1 ila 3 yaş arası çocuklar için;
- 1-2 yemek kaşığı. 3 ila 12 yaş arası çocuklar için.
Zencefil kökü kullanımı 3 yıldan itibaren önerilir. Bebeğin gıda alerjilerine belirgin bir eğilimi yoksa, 2 yaşından itibaren ve 5 yaşından itibaren alerjisi olanlar için limon deneyebilirsiniz.
Önemli! Terapötik içeceklerin veya karışımların ilk alımı, minimum bir kısımdan oluşmalıdır, bundan sonra vücudun reaksiyonu gün boyunca izlenir.
Yukarıdaki tarifleri ve önerileri kullanarak, soğuk algınlığı ve viral hastalık olasılığını azaltabilir, ayrıca çocuklarda ve yetişkinlerde seyrini kolaylaştırabilirsiniz. Yararlı ve aromatik ilaçların kendi mutfağınızda hazırlanması kolaydır.