Eski zamanlardan beri, turtalar sadece en lezzetli atıştırmalıklardan biri değil, aynı zamanda tüm Slav halklarının mutfak kültürünün gelişiminin tarihini kişiselleştirdi.

Biliyor musun 1989'da dünyanın en büyük pastası Guinness Rekorlar Kitabında kaydedildi. — alanı 110 m² idi ve üzüm dolgusu ile yapıldı.

Pasta tarifleri her zaman büyük bir özenle tedavi edildi, anneden kızına geçti - birçok ailenin hala bu yemeği hazırlamak için kendi, bireysel ve eşsiz yolları var. kendiniz için en uygun olanı kolayca seçebilirsiniz.

Malzemelerin seçimi ve hazırlanması

Doğru tarife ek olarak, lezzetli ve kokulu turtalar elde etmenin anahtarı, tüm malzemelerin seçimine ciddi bir yaklaşımdır.

Petroller dolumda kullanıldığından, yüksek kalitelerinin ana işaretlerini bilmelisiniz:

• taze mantarların izin verilen rengi beyazdan kahverengidir (üretken gövdenin yüzeyinde koyulaşma aşırı olgunluğu gösterir, yani bu tür hazırlanan mantarlar sert bir yapıya sahip olacaktır);
• tüm mantar hoş bir aroma ile elastik ve yoğun olmalıdır;
• champignon'da görünür bir kusur veya kapanım olmamalıdır, aynı şey şapka ve bacak arasındaki film için de geçerlidir - deformasyonu ürünün tazeliğini de gösterir.

Fırının + 220 ° C'ye önceden ısıtılması tavsiye edilir, bundan sonra gerekli sıcaklığı ayarlamak ve turta içeren bir fırın tepsisi koymak zaten gereklidir. Bu yaklaşım düzgün pişirme sağlar.

Önemli! Birçok ev hanımı, turtaları fırından çıkardıktan sonra tereyağı ile yağlar.

Testin bazı hosteslerinin, özellikle mayanın korkusuna rağmen, birçok tarif o kadar basitleştirilmiştir ki, yeni başlayanlar için bile elde edilmesi kolaydır. Ve bu nedenle, yumuşak, lezzetli ve kokulu turtalar almak için sadece kendiniz için en uygun pişirme yöntemini seçmeniz gerekir. Ve sonra turtalar tüm aile üyelerine hitap edecek: hem yetişkinler hem de çocuklar.