Kışın, dışarısı soğuk ve kar yağdığında, taze sağlıklı sebzeler yemek ister ve hemen pencere üzerinde bir şey yetiştirmenin mümkün olup olmadığı sorusu ortaya çıkar, örneğin, tencere veya kaplarda ev yapımı salatalık. Bu girişimin olumlu bir sonuç vermesi için, bir evde veya dairede bu mahsulün iyi bir ürününü elde etmenin tüm inceliklerini tanıyacağız.
Bir pencere üzerinde büyümek için en iyi salatalık çeşitleri
balkon
özellik | tanım |
Üreme (ülke) | Rusya |
Bitki türü | tropik sarmaşık |
Tozlaşma tipi | Kleistogamik |
Olgunlaşma süresi | 40–42 gün |
verimlilik | 3-4 kg |
Bush karakteristiği | srednevetvisty |
ağırlık | 70-90 g |
uzunluk | 10-12 cm (santimetre) |
şekil | silindirik |
uygulama | evrensel. |
Oda mucizesi
özellik | tanım |
Üreme (ülke) | Ukrayna |
Bitki türü | tropik sarmaşık |
Tozlaşma tipi | Kleistogamik |
Olgunlaşma süresi | 45–50 |
verimlilik | 4 kg |
Bush karakteristiği | küçük kompakt |
ağırlık | 60 g'a kadar |
uzunluk | 8 cm'ye kadar |
şekil | silindirik |
uygulama | evrensel. |
prestij
özellik | tanım |
Üreme (ülke) | Rusya |
Bitki türü | tropik sarmaşık |
Tozlaşma tipi | Kleistogamik |
Olgunlaşma süresi | 45-50 gün |
verimlilik | 3-5 kg |
Bush karakteristiği | güçlü ortam |
ağırlık | 70-95 g |
uzunluk | 8–9 cm |
şekil | silindirik |
uygulama | evrensel. |
cesaret
özellik | tanım |
Üreme (ülke) | Rusya |
Bitki türü | tropik sarmaşık |
Tozlaşma tipi | Kleistogamik |
Olgunlaşma süresi | 38-44 gün |
verimlilik | yaklaşık 4 kg |
Bush karakteristiği | orta boylu, orta dallı |
ağırlık | 100–140 g |
uzunluk | 12-18 cm (santimetre) |
şekil | silindirik |
uygulama | evrensel. |
çiftlik
özellik | tanım |
Üreme (ülke) | Ukrayna |
Bitki türü | tropik sarmaşık |
Tozlaşma tipi | manuel |
Olgunlaşma süresi | İnişten 30 gün sonra |
verimlilik | 4,5–5 kg |
Bush karakteristiği | kuvvetli, ancak zayıf örgülü |
ağırlık | 90–100 g |
uzunluk | 9-11 cm (santimetre) |
şekil | silindirik |
uygulama | yemek pişirmede evrensel kullanım. |
Yeni başlayanlar için adım adım salatalık yetiştirme teknolojisi
Bir bahçeye hiç katılmamış bir kişi bile evde salatalık yetiştirmek gibi basit bir görevle başa çıkabilir: sadece aşağıda açıklanan işlemlerin tüm sırasını ve inceliklerini anlamanız gerekir.
Biliyor musun Birleşik Arap Emirlikleri'nde yetiştiriciler, kare şekilli meyvelere sahip salatalık yetiştirdi.
Ekim tarihleri
Sadece denemek ya da denemek istiyorsanız, o zaman tohumları istediğiniz zaman ekmeniz ve sonucu beklemeniz gerekir. Soğuk gözenek boyunca taze sebzeler istiyorsanız, ekim tohumlarıyla bir kereden fazla uğraşmanız gerektiğini bilmeniz gerekir.İlk ekim Eylül ayında yapılmalıdır ve 45 gün sonra yeşil yaprakların tadını çıkarabilirsiniz, meyve verme süresi bir buçuk aydan fazla sürmez. Bu nedenle, 5 ay boyunca salatalık yemek için, 15-20 günde bir en az 4 kez tohum ekilmesi gerekecektir.
Bitki kapasitesi
Bir salatalık gibi böyle bir kültür, birbirlerini etkilemeden özgürce büyümeyi sever: buna dayanarak, büyüyecekleri saksıları seçmek gerekir. Pencere kenarında büyümek için, örneğin tek bir saksıyı, örneğin bir bitki için kil ve kitle ekimi için uzun kapları (plastik) kullanabilirsiniz.
Önemli! 0.7 m uzunluğunda bir saksıda 5 adetten fazla büyümemelidir. fideler. Daha yoğun bir ekim, mahsulün normal olarak büyümesine ve daha fazla meyve yetiştirmesine izin vermez, çünkü kök sisteminin düzgün gelişimi için bitkinin en az 4 litre toprağa ihtiyacı vardır.
Deneyimli birçok bahçıvan, 5 litrelik plastik şişeler kullanır, boynu çıkardıktan sonra yoğun plastik torbalar kullanırlar. Salatalık ekerken, tuhaflıklarını bilmeniz gerekir - kuru toprağı sevmezler ve fazla suda iyi değildirler, bu nedenle herhangi bir ayarlanabilir tankın fazla nemi tahliye etmek için açıklıkları olmalıdır.
Toprak seçimi
Hasat miktarı, mahsulün yetiştiği toprağa bağlıdır. Salatalık, nemi ve havaya iyi nüfuz eden çok sayıda besin bileşeniyle toprağı sever. Tohum ekimi için, kabak veya ev bitkileri için bir dağıtım ağından hazır toprağı kullanabilirsiniz. Evde uzun süre salatalık yetiştiren insanlar toprağı kendileri hazırlamayı tavsiye eder. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Bahçe toprağı ve kompostun üst verimli tabakası - her biri 1 parça.
- Kum, talaş, odun külü - 0.5 parça.
Tohum hazırlama
Ön tohumlama ile iyi tohum çimlenmesi sağlanır: bunun için 2 saat boyunca zayıf bir manganez çözeltisine batırılır. Böyle bir prosedür, ekim malzemesinin dezenfekte edilmesine ve düşük kaliteli tohumlardan kurtulmasına izin verecektir.
Toprağa ekimden önce tohum hazırlamak için adım adım talimatlar:Önemli! Islatıldığında, çözeltinin yüzeyinde yüzen kalacak tohumlar çimlenmez - çıkarılmaları gerekir.
- Çimlenme için test edilen tohumlar +35 ° C sıcaklıkta suya batırılır ve 3 saat inkübe edilir.
- Isıtılmış fideler nemli bir beze yerleştirilir, talaşla kaplanır ve birkaç gün boyunca +30 ° C sıcaklıkta tutulur, böylece naklyuyvatsya.
- Hazırlanan toprağa ekimden önce filizlenmiş tohumlar, daha fazla büyümeyi teşvik etmek için hafifçe kurutulur.
Video: toprağa ekimden önce salatalık tohumları hazırlama
Dağıtım ağında, tohumları kabukta pembe veya mavi olan salatalık çeşitleri vardır. Bu tür dikim malzemeleri ön işlemden sonra satışa çıkar, bu yüzden satın aldıktan sonra hemen toprağa ekilebilir.
Ekim Seçenekleri
Salatalık iki şekilde ekilebilir:
- Hemen pota girmeden büyümeye devam edecekleri yer. Hazırlanan birkaç tohum kabın içine yerleştirilir ve 1.5 cm kalınlığında bir nemli toprak tabakası ile kaplanır.Fidelerin ortaya çıkması için saksı camla kaplanır veya bir sera etkisi yaratmak için bir filmle kaplanır. İlk yapraklar göründüğünde, sera kaldırılır. Daha sonra güçlü bir mikrop kalır ve zayıf bir mikrop çıkarılır.
- Bir kerelik bardaklarda bir seçim ile. Tohumlar zemine 2 cm derinleştirilir.Gözlükler cam kavanozlarla kaplanır ve +25 ° C'lik bir sıcaklık yaratır, filizler yerden göründüğünde kavanozlar çıkarılır. 2-3 yaprak varlığında, fideler gelişmeye devam edecekleri kaplarda (4-5 l) aktarma ile nakledilir.
Büyüyen salatalık
Evde salatalıkların büyümesinin ve veriminin başarısı, sulama, beslenme ve çalıların uygun oluşumu dahil olmak üzere bitkilerin bakımı için temel işlemlerin uygulanmasına bağlıdır.
Sulama
Bir dairede salatalık ekerken, onları güney penceresine yerleştirmek ve uygun düzenli nemi sağladığınızdan emin olmak daha iyidir. Gerekli toprak nemini korumak için, bitkiler durgun bir şekilde sulanmalıdır - her gün veya her gün yerleşmiş ve ılık (24 ° C'ye kadar) su ile durgunlaşmayacak şekilde sulanmalıdır.Ayrıca, çalılara günde birkaç kez püskürtülmelidir. Bir nemlendirici olarak, suyun döküldüğü genişletilmiş kil içeren bir tava kullanabilirsiniz.
En iyi giyinme
Başarılı bir günlük hasat için salatalıkların ne zaman ve nasıl besleneceğini bilmeniz gerekir. Çalılarda üç gerçek yaprak göründüğünde, bitkileri bu tür gübrelerle besleyebilirsiniz:
- 3 l su başına 10 g oranında üre veya nitroammofos. Çözelti burcun altına uygulanır: 250-500 ml - büyüme ve meyve verme sırasında - 1 litreye kadar çözelti.
- Bol çiçeklenme için odun külü (10 litre suya 1 bardak) infüzyonu.
- Meyveleri uzatmak için, her 20 günde bir, toprağa 1 çay kaşığı Agrolife ekleyin veya Büyüme ile dökün - iki litrelik kutu başına 1 kap. Her 30 günde bir biohumus eklemek de iyi bir sonuç verir.
- Taze muz kabuğu infüzyonu (3 adet) Ve kurutulmuş (4 adet) 3 litre suda 3 gün boyunca mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Sulama için tentür 1: 1 oranında seyreltilir.
Şekillendirme ve Jartiyer
Çalı üzerinde 4 gerçek yaprak oluştuğunda, bitkinin yanal sürgünleri (en fazla 3 kirpik) serbest bırakabilmesi için üstünü sıkıştırmanız gerekir. Saplarda 10 yaprak büyüdüğünde, kıstırma prosedürü tekrarlanır: bu şekilde bol bir hasat veren yemyeşil bir çalı oluşur. Yumurtalıklar kıstırma yerine çıkarılmalı ve bıyıklar besinleri alırken kesilmelidir.
Önemli! Meyvenin başlangıcından itibaren, meyveleri çalıya aşırı yüklenmemek için her gün hasat edilmelidir.
Büyüyen kirpikler desteklere bağlanmalıdır: bunun için bir ızgaradan kafes veya ev çiçekleri için hazır kullanabilirsiniz. Desteklerin yüksekliği 1 m'ye kadar olmalıdır, her kirpik, çalı kalınlaşmaması için dikkatlice bağlanır.
Fide dikimi
Salatalık çok hassas bir kültürdür ve bitkileri derhal kalıcı bir yere ekmeniz önerilir, ancak bir nedenle tohumlar fincanlara ekilirse, 2-3 gerçek yaprak varsa, bitki sabit bir büyüme yerine nakledilmelidir (dalış).
Bunu yapmak için, toprağı nemlendirin ve fideyi toprakla fincandan hafifçe çalkalayın (toprak köküne kırılgan köklerle zarar vermeden), daha sonra altta genişletilmiş kil 5 cm'ye kadar bir tabaka ile serilmiş olan toprakla hazırlanmış kaba dökün, toprak tencerenin kenarına birkaç santimetre eklenmez, çünkü büyüme sürecinde kökler açığa çıkabilir ve toprak karışımının ek bir kısmının eklenmesi gerekecektir.
Çimlenme ve hasat tarihleri
Dikimden önce uygun şekilde hazırlanmış tohum hazırlama, filizlerin hızlı bir şekilde ortaya çıkmasını sağlar. Tohum türüne bağlı olarak, bu süre birkaç gün ila 2 hafta arasında olabilir (renkli zardaki tohumların çimlenmesi daha uzun sürer). Salatalıkların ömrü kısa - tohumların toprağa konulduğu andan itibaren ve hasat başlamadan önce 4-5 hafta sürer ve birkaç ay sonra bitki ölür ve yerine yeni bir fide ekilmesi gerekir. Balkonda salatalık yetiştiriciliği, bir çalıdan 10-15 orta boy sera toplayabilirsiniz.
Başarılı yetiştirme için öneriler
Kışın pencere kenarında evde büyük miktarda salatalık elde etmek için hatalardan kaçınmak için belirli kurallara uymalısınız:
- Ekim toprağı termal olarak işlenmeli ve nem ve havanın geçmesine izin vermelidir - turba ve nehir kumu karışımı olması daha iyidir.
- Dikim materyali sadece kış bitkileri için satın alınmalıdır - hızlı çimlenme için dezenfekte edilmesi ve çimlenmesi gerekir, kabuktaki tohumların hazırlanmasına gerek yoktur.
- Taze çekilmiş tohumlar ekim için uygun değildir.
- Fideleri birkaç parçanın ayrı kaplarına dikmek, sonra güçlü bir filiz bırakmak ve gerisini çıkarmak daha iyidir.
- Toprak her zaman ıslak değil, ıslak olmalıdır.
- Çimlenme için en iyi sıcaklık +22 ° C'dir, odanın artan nemi, dikimleri günde birkaç kez püskürterek elde edilir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, sıcaklık ve nem biraz azalır (+20 ° C'ye kadar), ancak floresan lambalarla aydınlatma yoluyla ışık miktarı artar.
- Sulama suyu ılık ve çöktürülmelidir.
- İlk gerçek yaprak göründüğünde, beslemeye başlayabilirsiniz.
- Kış meyveleri için, bitkiler kabı bir stand üzerine yerleştirerek soğuk pencere eşiğinden korunmalıdır. Pencere ile temastan sonra kirpiklere yönelik desteği kaydedecektir.
- Bitki çiçek açtığında, tozlaşmayı hızlandırmak için sabit salatalık dalları olan ağ tekrar tekrar çalkalanmalıdır.
- Her gün meyve hasadı, çalıların ömrünü uzatacaktır.
Büyüyen problemler ve bunları çözmek için yöntemler
Tarımsal teknoloji kurallarına uymazsanız, bir pencere pervazına veya bir sundurmaya, bitkinin hastalanamayacağını ve hatta ölmeyeceğini garanti etmez:
- Aşırı nem kök çürümesine neden olabilir - bitki soldurur ve toprağın yanındaki kök kararır.
- Keskin bir sıcaklık düşüşü veya bir taslak, solmaya, yaprakların düşmesine, meyvelerin büyümesini yavaşlatmaya ve kirpiklerin daha fazla ölümüne yol açar.
- Yeşilliklerin sararması, sulama eksikliğinden, özellikle azotlu besin eksikliğinden veya külleme hastalığının gelişmesinden kaynaklanabilir.
- Sıcaklığın +16 ° C'nin altına düşürülmesi, meyvenin büyümesini ve boşalmasını durdurabilir.
Bugün, kış veya erken ilkbaharda bile taze salatalık satın almak mümkündür, ancak çok az çaba sarf ederek, herkes bu lezzetli sebzeleri evde yetiştirebilir, böylece kalitelerinden emin olabilir.Biliyor musun Avrupa'da, salatalıkları sadece sivri uç olmadan mükemmel bir şekilde bile soyulmuş olarak tercih ederler - mevcut oldukları çeşitlere "Rus salatalıkları" denir.