Çıtır salamura salatalık sırrı sadece sebzelerin dikkatli hazırlanmasında ve uygun baharatların kullanımında değil, aynı zamanda doğru çeşidin seçilmesinde de yatmaktadır. Paklamada kullanılan en popüler hibritlerden biri, makalede ele alınacak olan Khrustik F1'dir.

Çeşitliliğin karakterizasyonu ve tanımı

Khrustik F1, Rus yetiştiricilerinin çalışmalarının sonucudur. Gavrish tarım firması tarafından yetiştirildi ve melez olarak, aşağıda tartışılacak olan bir dizi özel özelliğe sahiptir.

Biliyor musun Nerds açısından, salatalık bir meyve, bir sebze değil. Salatalıklı birçok tatlı tatlı içeren Pakistan'ın geleneksel mutfağı buna katılıyor.

Çalı ve meyvelerin tanımı

Bu çeşidin çalısı belirsizdir ve 3-3,5 m yüksekliğe ulaşabilen güçlü, güçlü bir asmadır. Yapraklar çok büyük, koyu yeşil, iyi ayırt edilebilir damarlar ile değil. Hrustik'in meyveleri "Hollanda gömleği" olarak adlandırılır (sıradan Rus Zelentsy'den daha sık bulunan orta boy tüberküllere sahip ince ama yoğun bir kabuk).Hibriti dekapaj için ideal yapan böyle bir kabuktur. Salatalık silindir şeklindedir ve 10-12 cm uzunluğunda ve 100-110 g ağırlığındadır. Beyaz tüberkül üzerinde dikenler. Meyveleri tatlı, sulu, gevrek, aromatiktir. Genetik olarak acı ve tohumlardan yoksundurlar.

Meyve taşıma

Kristal partenokarpiklere aittir (dişi çiçeklenme tipine sahiptir). Melez, bir demet (demet) meyve türü ile karakterize edilir: Yaprağın akslarında 7-8 yumurtalık oluşur. Yukarıdakilerin hepsi, tozlanmaya ve yüksek verimli (1 m² ile 12 kg'a kadar) çeşitliliği azaltır.

Olgunlaşma ve çiçeklenme dönemleri

Çiçeklenme zamanı hava koşullarına bağlıdır ve tohum ekme zamanından yaklaşık 5-40 gün sonra (5-6 yaprak ortaya çıktıktan sonra). Hrustik erken bir çeşittir ve ilk meyvelerin ortaya çıkmasından 44-48 gün sonra beklenebilir.

Çeşitli artılar ve eksiler

• Bu melezin popülaritesi şu şekilde teşvik edilir:
• meyvelerin mükemmel tadı;
• kullanımdaki evrensellik (hem taze formda hem de turşu için iyi);
• yüksek verimlilik;
• erken olgunlaşma;
• aşırı sıcaklıklara karşı direnç;
• hastalıklara karşı yüksek bağışıklık;
• meyvelerin acı ve sarılık eksikliği;
• neredeyse% 100 tohum çimlenmesi;
• iyi tutma kalitesi.

Sıradan yeşilliklerden farklı olarak, hibrit partenokarpik arılar ve diğer böcekler tarafından tozlaşma gerektirmez, bu da hem açık zeminde hem de bir serada yetiştirilmesine izin verir. Aynı zamanda partenokarpiklere ait olmak, meyvelerin tohumları yoktur, bu nedenle dikim malzemelerini bağımsız olarak hazırlamak için çalışmaz.

Bu, çeşitliliğin belirli bir dezavantajı olarak kabul edilebilir. Khrustik melezini büyütmenin bir başka nüansı, çok sayıda yumurtalık oluşumu ve bunun sonucunda bol miktarda meyve vermesidir. Bahçıvanlar hasadı engellememelidir, böylece olgunlaşmış meyveler yenilerinin büyümesini engellemez.

Agroteknik ekimi ve yetiştiriciliği

Daha önce de belirtildiği gibi, bu hibrid hem korumalı hem de açık zeminde oldukça rahat hissediyor. Khrustik çeşidini bir serada ve barınaksız yataklarda yetiştirmenin özelliklerini düşünün.

Açık alanda

Çoğu zaman, salatalık fideler yoluyla yetiştirilir, çünkü bu meyve elde etme hızını hızlandırır, ancak tohumların toprağa doğrudan ekilmesi de mümkündür. İkinci durumda, ekim, toprağın en az + 16 ° C'ye kadar ısınması koşuluyla, dönüş donları tehdidinden sonra (Mayıs'ın ikinci yarısında) gerçekleştirilir. Bunun için tohumlar 2-3 cm derinliğinde bir oluğa indirilir.Tohumlar arasındaki mesafe yaklaşık yarım metre olmalıdır. Daha sonra tohumlar nemli toprakla serpilir ve öğütülmüş karabiber ile tozlanır (bu, kemirgenleri ve böcekleri korkutmaya yardımcı olur). Ekimden sonra sıcaklıkta keskin bir düşüş olması durumunda, gelecekteki fideler özel kapaklar veya çerçeve film barınağı ile kaplanır Tohumlar Nisan ayının son on yılında fidelere ekilir.

Önemli! Hibrit tohumlar zaten ekime hazırdır ve ek işlem gerektirmez. Ayrıca, uygulanan büyüme uyarıcılarını tohumların yüzeyinden çıkararak zarar verebilir.

Fide yetiştirme algoritması aşağıdaki gibidir:

1. Tohumlar turba tabletlerine veya dekontamine edilmiş, iyi nemlendirilmiş toprak karışımları (yaprak toprağı + turba + kum + biohumus) ile doldurulmuş kutulara ekilir.
2. Tohumlar toprak üzerinde çiftler halinde veya küçük bir depresyonda (1 cm) serilir ve toprağa serpilir.
3. Gelecekteki fideler, bir sprey şişesinden ılık su ile püskürtülür, bir filmle kaplanır ve ılık bir yere yerleştirilir (optimum sıcaklık + 25 ° C). Film her gün temiz havaya erişmek için kaldırılır.
4. Fidelerin ortaya çıkmasından önce, fideler sulanmaz, ancak toprak koma durumuna odaklanarak hafifçe püskürtülür.
5. Tam çimlenmeden sonra, fideler iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir (güney penceresinin pencere eşiği).
6. Yaprakların ortaya çıkmasından sonra hava sıcaklığı +18 ... + 22 ° C'ye düşürülür.
7. Toprağa ekimden iki hafta önce, fideler sertleşmeye başlar, önce onları 20 dakika boyunca temiz havada bırakır ve kalma süresini 8 saate çıkarır. Sertleştirme için hava koşulları yağış, kuvvetli rüzgar ve hava sıcaklığı + 12 ° C'nin altındadır.

Video: fide için salatalık tohumları Ekim

Fideler en az 2-3 gerçek yaprak ve +16 ... + 18 ° C'ye kadar toprak ısınmasından sonra Mayıs sonunda açık toprağa ekilir. Çalılar arasındaki mesafe 30 cm ve sıra aralığı - 70 cm olmalıdır.Yataklar için yer güneşli olmalı ve rüzgardan korunmalıdır.

Serada

Partenokarpik melezler ısıtılmamış seralarda mükemmel bir şekilde gelişir ve meyve verir. Koşullar, açık toprağa fide dikmek için gerekliliklere benzer: birkaç yaprak varlığı ve ön sertleşme. Ancak, iniş tarihleri ​​biraz değişiyor. Fideler zaten Mayıs ayı başlarında seraya yerleştirilebilir ve bu nedenle Nisan ayının ilk on gününde fide yetiştirmeye başlayın.

Seranın boyutlarına bağlı olarak, 2-4 sıra çalı oluşur. Arka arkaya, fideler 20 cm yüksekliğinde 30 cm'lik bir basamakla yerleştirilir, ekim salatalıkların artmış fotofilliği nedeniyle kalınlaştırılması önerilmez. Aynı nedenle, ek aydınlatma kurulumu yerinde olmayacak: büyümenin başlangıcında mavi bir spektrum ile, kırmızı ile - çiçeklenme ve yumurtalık sırasında. Ek aydınlatma kaynaklarını kullanarak, biyolojik süreçlerin doğru seyri için zorunlu 6 saatlik molayı hatırlamanız gerekir.

Bakım Özellikleri

Khrustik ayrılmakta oldukça iddiasızdır, ancak yine de standart agroteknik önlemler gerektirir: sulama, üst pansuman, yabani ot ve çalı oluşumu.

Önemli! Salatalık sabahın erken saatlerinde ılık suyla sulanmalıdır - bu nedenle akşamları mantar hastalıklarına neden olabilecek bir damla nem yoktur.

Sulama ve gübreleme

Sulama konusunda dengeyi korumak önemlidir. Salatalık hem toprağın bataklığını hem de yetersiz nemi sevmez. Ortalama olarak, sulama 1 m² başına 5-10 litre su harcayarak günde bir kez yapılır. Yağmurlu yazlar sulamayı azaltır.

Khrustik için sezon başına birkaç üst pansuman yeterli olacaktır:

• büyümenin başlangıcında azotlu gübrelerin uygulanması (5 g Ammophos toprağa saçılır ve gevşetilerek kapatılır);
• çiçeklenme sırasında karmaşık besleme (1 çay kaşığı potasyum sülfür, üre, süperfosfat ve 1 bardak bulamaç 10 l su içinde seyreltilir);
• odun külü çözeltisi (10 litre su başına 1 bardak), bir üre çözeltisi (10 litre su başına 15 g) kullanılarak 2 günlük çürümüş saman veya yaprak üst sosu infüzyonu ile besleme.

Sera salatalıklarının çok dikkatli bir şekilde döllenmesi gerekir, çünkü aşırı doz bitkiler için zararlı olabilir.

Jartiyer ve çalı oluşumu

Merkezi kirpik, sentetik şeritler ile dikey bir ahşap kafes ile bağlanır. Ayrıca, çalı oluşturulmalıdır (yerden tasarruf etmek, hastalığı ve meyve toplama kolaylığını önlemek için). Sıradan Zelentsy'den farklı olarak, partenokarpik melezler 5-6. Yaprak üzerindeki merkezi kirpikleri sıkıştırmaz, ancak ilk 5. yaprakların sinüsleri körleşir (sürgünler ve çiçekler çıkarılır).25 cm'yi geçmeyen kalan 6 yan sürgün dokunmaz. Sonraki birkaç sürgün 40 cm uzunluğa kısaltılır ve sürgünleri 50 cm'ye sıkıştırır.Asma maksimum yüksekliğe ulaştığında, üst kısmı sıkıştırın. Rizomların yakınındaki hava dolaşımı için alt yapraklar düzenli olarak çıkarılır.

Video: bir kafes üzerine salatalık bağlama

Toprak bakımı

Toprağı gevşetmek her 10 günde bir yapılır, genellikle sulama ve ayıklama ile birleştirilir. Gevşetme işlemi, kök sistemine zarar vermemek için özel dikkat gerektirir. Gevşetmek için çatallar kullanılır: yataklar arasında sıkışırlar ve dönmeden çıkarılırlar.Çok fazla zaman kaybetmeyen ve ayıklayamayan yaz sakinleri, malçlama prosedürünü gerçekleştirebilir (toprağı saman, biçilmiş çim, talaş ile astarlamak). Bu prosedür özellikle seralar için önerilir. Malçlama sadece yabani otların büyümesini engellemekle kalmaz, aynı zamanda toprağı daha nefes alabilir hale getirir, nemini korumaya yardımcı olur.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Kristal hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir: külleme, mozaikler, kök çürüğü. Peronosporoz, bu çeşitliliğin ekimini gölgeleyebilir. Hastalık, sayfada sarı lekelerin ortaya çıkması ve yumurtalıkların düşmesi ile karakterizedir. Peronosporoz, soğuk ve nemli havanın tercih ettiği bir mantardan kaynaklanır.

Hastalığın önlenmesi:

• sodyum humat ile fide tedavisi;
• sulama ve üst giyinme kurallarına uygunluk;
• kıstırma sürgünler;
• ürün döndürme uyumluluğu.

Etkilenen çalıların tedavisi için fungisitlerin ("Ridomil", "Khom") kullanımına sadece meyve sertleşene kadar izin verilir. Aksi takdirde, çalı çıkarılır ve toprak antifungal ajanlarla dezenfekte edilir.Kristal ayrıca zararlılarla (örümcek akarları, su kabakları) enfekte olabilir.Bu, ladybirds yardımı ile önlenebilir (bu böcekler yakınlarda dereotu ve yaprak hardalı dikerek çekilir). Çalılar ayrıca odun külü, sabun ve tütün çözeltileri (yaprak biti baskınlığı ile) ve kırlangıçotu ve karahindiba infüzyonları (kene ile) ile tedavi edilir.

Hasat ve depolama

İlk ürün, tam çimlenmeden bir buçuk ay sonra hasat edilebilir. Kristal aşırı büyümeye eğilimli değildir, ancak her gün meyvenin başlangıcında meyvelerin toplanması tavsiye edilir, çünkü demetteki yumurtalıkların doldurulması tutarlıdır ve olgunlaşmış meyveler, hala oluşmakta olan salatalıklara besin akışını engelleyebilir. Asitleme için, 5-7 cm uzunluğunda turşusu seçmek en iyisidir - bu yüzden bir kavanoza yerleştirmek daha uygun olacaktır. Hrustik, iyi tutma kalitesine ve taşınabilirliğe sahiptir.

Biliyor musun Salatalık turşusu, bir neşe hormonu üreterek ve ruh halini artırarak stresle savaşmaya yardımcı olur.

Taze salatalıklar saklanır:

• buzdolabında 2 haftaya kadar (havalandırma delikleri olan plastik bir torbada);
• bodrumda bir aya kadar (seramik veya emaye tabaklarda, kum serpilir).

Çeşitlilik korumak, tatlılığını ve gevrekliğini marine edilmiş bir formda korumak ve baharatlı bir lezzet elde etmek için idealdir.

Hibrit Khrustik F1, mükemmel tadı ve bol miktarda erken meyve vermesi nedeniyle evlerde aktif olarak yetiştirilir. Çeşitlilik bahçıvan tarafında özel çaba gerektirmez - makalede verilen önerileri takip etmek yeterlidir.