Zencefil, yiyeceklerde baharat olarak kullanılan tıbbi bir bitkidir. Vücut üzerinde önemli bir olumlu etki yelpazesi ile, bu ürün yetişkinler ve çocuklar için hastalıkların önlenmesi için uygundur ve bağışıklığı arttırmak için ek olarak kilo kaybına yardımcı olur. Bu bitkinin özellikleri aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır ve kullanımıyla birlikte değişen karmaşıklığa sahip popüler tarifler.
İmmünostimülan olarak zencefilin yararlı özellikleri
Bitkinin kökü, çeşitli virüslere karşı antikorların üretilmesinden dolayı önemli miktarda antioksidan içerir.
Yetişkinler için
- Ürünün kimyasal bileşimi insanlar üzerinde aşağıdaki etkileri sağlar:
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- metabolizmayı geliştirir;
- kanı temizler;
- kolesterolü düşürür;
- iştahı uyarır.
Hastalık sırasında, bitki hücrelerin bozulmasından sonra oluşan toksinleri giderir, böylece bağışıklık sistemi üzerindeki aşırı yükü hafifletir.
Çocuklar için
Zencefil, 3 yaşından büyük çocuklar için tariflerde kullanılır. Önleyici etkiye ek olarak, bu bileşenli içecekler antipiretik bir etkiye sahiptir ve bir çocukta yüksek sıcaklığı hızla düşürmeye yardımcı olacaktır. B1, B2 ve C. vitaminleri de olumlu bir etkiye sahiptir.
Biliyor musun Orta Çağ'da zencefil vebadan korunmanın en iyi yoluydu. Değeri artırmak için, satıcılar kökleri troglodilerin koruduğu dünyanın uçlarından getirdiğini açıkladı.
Bağışıklığı önlemek ve arttırmak için zencefil: etkili tarifler
Tıbbi bir etki elde etmek için, yüksek kaliteli taze malzemeler seçmeli ve ürünlerin hazırlanması ve saklanması kurallarına uymalısınız.
Zencefil çayı için basit bir tarif - nasıl ısrar edilir
1,5 l30 dakika
100 g başına besin değeri:
- Tarçın çubuklarını daha küçük parçalara ayırın.
- Kabuğu kireç ve portakaldan çıkarın.
- Tüm baharatları bir tavada 2 dakika ısıtın.
- Baharatları bir harç içine koyun ve ince bir şekilde ezin.
- Rendelenmiş kök bir çaydanlık veya tavaya koyun, baharat tozu ve lezzet ekleyin.
- Kaynar suya dökün ve kapağı kapatın. 30 dakika ısrar et
Zencefil ve Limon İçeceği
625 dakika
100 g başına besin değeri:
- İnce doğranmış yıkanmış limon dilimler halinde. Zencefili soyun ve ince doğrayın.
- Tüm dilimleri bir su ısıtıcısına koyun.
- Su ısıtıcısına kaynar su dökün ve üzerini kapatın. Sıcaklık yaklaşık 10-15 dakika + 40 ° C'ye düşene kadar ısrar edin.
- İçeceğe bal ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika daha bırakın.
Su zencefil tentürü
300 g 25 dakika
100 g başına besin değeri:
- Kökü soyun ve ince doğrayın.
- İçine su dökün ve kaynatın. 15-20 dakika pişirin.
- Suyu + 40 ° C'ye soğutun, süzün ve bal ve limon suyu ekleyin.
Zerdeçal ve Tarçınlı Zencefil Çayı
2.25 L25 dakika
kakule ve karanfil
9 adet
100 g başına besin değeri:
- Çay hariç malzemeleri kaynar suya koyun ve 5 dakika kaynatın.
- Bir bardak süt dökün ve tekrar kaynatın, sonra çayın içine dökün ve 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
- Tatlandırıcı için, içeceğin kalori içeriğini artıracak şeker veya bal ekleyebilirsiniz.
Nane ve karanfil ile zencefil çayı
1 L 25 dakika
100 g başına besin değeri:
- Kökü soyun ve rendeleyin.
- Nane yapraklarını bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın.
- Nane, zencefil ve baharatları karıştırın. Kaynar su dökün.
- Karışımı 10-15 dakika demleyin, sonra süzün.
- Hafifçe soğutulmuş içeceğe bal ekleyin.
Önemli! Balın faydalı özellikleri yüksek sıcaklıklarda kaybolur, bu nedenle +40'ın altına soğutulmuş içeceğe eklenmelidir.°C.
Zencefil, limon, bal: bağışıklık için alkol tentürü
500 ml 25 dakika
votka veya% 40-45 alkol
500 ml
100 g başına besin değeri:
- Beyaz eti kapmadan lezzetini saf limondan çıkarın.
- Zencefil ızgarası.
- Hazırlanan malzemeleri bir cam kaba dökün, tuzlayın ve yarım limonun suyunu ekleyin.
- 5 dakika sonra karışıma votka ekleyin ve bal ekleyin.
- Kabı kapatın ve 5 dakika çalkalayın. 5 dakika daha ısrar et.
- İçeceği birkaç kat beyaz pamuktan süzün. Hemen kullanabilirsiniz.
Zencefilli Smoothie
700 g10 dakika
100 g başına besin değeri:
- Zencefil ve muzları soyun.
- Muzları halkalar halinde kesin, kökü ince rendeleyin.
- Tüm ürünleri bir karıştırıcıda katlayın, yoğurt ve bal ekleyin.
- Homojen kalın bir karışıma kadar çırpın ve kokteyli bardaklara dökün.
Zencefilli Balkabağı Çorbası
860 dakika
karabiber, kabak çekirdeği, baharat
tatmak
100 g başına besin değeri:
- Havuçları daireler halinde kesin ve yaklaşık 5 dakika zeytinyağında kızartın.
- Soğanı kaba doğrayın, havuçlara ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Balkabağını büyük küpler halinde kesin. Bir diş sarımsak öğütün. Tavadaki sebzelere kabak ve sarımsak ekleyin.
- Kabak yumuşayana kadar güveç, 10-15 dakika.
- Karışımı tavaya dökün ve bir litre kaynar su dökün. Orta ateşte 10 dakika karıştırın.
- Tuz ve baharat ekleyin, zencefili ince dilimlere dilimleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Çorbayı püre haline gelene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Sürecinde kremayı dikkatlice tanıtın.
- Kabak çekirdeği ve istenirse otlar ile servis yapın.
Zencefilli Limon Balkabağı Püresi
1 L 25 dakika
100 g başına besin değeri:
- Zencefil ve balkabağını soyun ve kesin.
- Kireç ve limonu kaynar suya dökün, sonra deri ile dilimler halinde kesin. Kemikleri çıkarın.
- Malzemeleri bir karıştırıcıda katlayın, bal ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Bitmiş karışımı buzdolabında saklayın.
Zencefil, fındık ve bal karışımı
500 g30 dakika
kuru erik, kuru üzüm veya kuru kayısı
200 g
100 g başına besin değeri:
- Tüm malzemeleri soyun, tohumları limondan çıkarın ve cildi bırakın.
- Ürünleri bir kıyma makinesinde öğütün.
- Karışıma bal ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı cam kaplara yerleştirin, kapaklarla örtün ve buzdolabında saklayın.
Bal ve limon ile kök
1030 dakika
100 g başına besin değeri:
- Bir kıyma makinesinde kökü soyun, rendeleyin veya öğütün.
- Tohumu çıkarmak için limonu kabuğu ile birlikte herhangi bir şekilde öğütün. Sadece ince doğrayın.
- Karışıma bal ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir buzdolabında kapalı bir cam kapta saklayın.
Kilo kaybı için zencefil kökü
Kilo kaybı için kök kullanımı, metabolik süreçleri iyileştirme özelliklerine, yağların parçalanmasına ve bağırsak fonksiyonunun düzenlenmesine dayanır. İçecekler minimum miktarda kalori içerir.
Limon ve zencefil ile su
2 L 24 saat
100 g başına besin değeri:
- Kökü soyun ve en küçük rende rendeleyin.
- Limonları deri ile dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın.
- Yiyecekleri bir termos içine koyun ve kaynar su dökün.
- İçeceği gece boyunca bir termos içinde bırakın, sonra süzün.
Acı biber ve akçaağaç şurubu ile
750 ml 15 dakika
acı biber
1 tutam
100 g başına besin değeri:
- Bir limonun suyunu bir tencereye sıkın. Zencefili dökün ve kaynatın.
- Akça şurubu içeceğe dökün ve karabiber ekleyin.
- Kaynar suya dökün ve demlenmeye bırakın.
Biliyor musun Geleneksel olana ek olarak, mavi damarlı parlak yeşil ve sarı rizomlara sahip bitkiler açıklanmaktadır. sıralar farklılık ayrıca form ve aroma — örneğin bazıları portakal, ot veya gazyağı gibi kokuyor.
Yeşil çay ilavesiyle
2 l60 dakika
100 g başına besin değeri:
- Kökü soyun ve öğütün.
- Tüm bileşenleri bir termos içine koyun ve kaynar su dökün.
- 1 saat ısrar et.
Nasıl alınır
Bağışıklığı arttırmak için kullanılan tentürler, yemeklerden önce günde iki kez içilir. En uygun dozaj 1-2 yemek kaşığıdır. Fındık veya bal ile sağlıklı karışımlar, güne karlı bir şekilde başlamak için iyi bir yoldur. Ürünün 1-2 yemek kaşığı yedikten sonra ılık su ile içilmesi tavsiye edilir.
Kilo kaybı için içecekler gün boyunca, çoğunlukla aç karnına ½ - 1 bardakta tüketilir.
Kontrendikasyonlar ve zarar
- Ana kontrendikasyon tariflerin bileşenlerine karşı bireysel bir alerjidir: zencefil, bal, narenciye ve fındık. Ek olarak, bu gibi durumlarda kök kullanılmamalıdır:
- ülser veya mide erozyonu;
- safra taşı hastalığı;
- hepatit ve siroz;
- ağır kanama eşlik eden hastalıklar.
Önemli! Çocuklar ve hamile kadınlar ve alkol intoleransı olan kişiler, alkol değil, su üzerinde tentürler hazırlamalıdır.
Zencefil, yetişkinlerin ve çocukların bağışıklığı üzerinde etkili bir etkiye sahiptir. Yukarıda açıklanan bileşim ile düzenli olarak sağlıklı içecekler ve vitamin karışımları içmek, viral hastalıkların enfeksiyonunu önleyebilir ve semptomlarını hafifletebilirsiniz. Bu bitkinin eklenmesi de kilo vermeye yardımcı olur.
