Tüm sebze yetiştirme endüstrisinin başarısı genellikle doğru meyve mahsulü seçimine bağlıdır. Bu nedenle çoğu çiftçi sadece en başarılı ve profesyonel melezleri yetiştirmeye başvurmaktadır. Bu bitkilerden biri, mükemmel üretim özellikleri ile karakterize edilen Amsterdam havuçlarıdır. Daha sonra, bu çeşitliliğin açıklamasını ve başarılı büyüme ve meyve verme için tüm gereksinimlerini dikkate alıyoruz.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Amsterdam havuçlar, özel ve endüstriyel tarım için tasarlanmış, yüksek verimli bir masa havuç melezidir. Bu bitki, meyve taşıyan ve yüksek kaliteli ışın ürünleri verdiği ılıman bölgede en çok bulunanlardan biridir. Çeşitlilik oldukça genç kabul edilir - bu havuç sadece 1998 yılında merkezi iklim bölgeleri için bölgelere ayrılmıştır.

Meyve Tanımı

Olgun havuç keskin bir kenara sahip silindiriktir. Ortalama meyve uzunluğu 15-20 cm arasındadır Havuç kabuğunun zengin bir portakal rengi vardır, kesimin eti oldukça kıvamlıdır, oldukça suludur. Mahsulün tat özellikleri yüksektir, meyvelerin tatlı bir tadı vardır ve ayrıca hassas bir havuç aromasına sahiptir.

Olgunlaşma süresi

Amsterdam erken olgunlaşmış bir kültürdür. Ekim tarihlerine bağlı olarak, çeşitlilik, ilk bitkileri ekimden en geç 90 gün sonra hasat etmeyi mümkün kılar.

Biliyor musun En büyük havuç meyvesi 2017 yılında Amerikan Christopher Qually tarafından yetiştirildi. Genç çiftçi, sebze yetiştirmek için sadece geleneksel teknolojiyi kullanırken yaklaşık 10 kg ağırlığında bir meyve almayı başardı.

Verimlilik

Çeşitliliğin ortalama verimi 5-7 kg / m² arasındadır. Büyüme için ideal koşullar yaratılması durumunda, verim göstergeleri artabilir. Aynı zamanda, ortalama bir havuçun kütlesi 150-170 g arasındadır.

Çeşitli artılar ve eksiler

• Amsterdam çeşidinin ana avantajları:
• meyvelerin mükemmel ticari kalitesi;
• mahsulün iyi tat özellikleri;
• aşırı nem ile kök bitkileri çatlamaz;
• alevlenmeye karşı artan direnç;
• kış ekimi için kullanılabilir.

• Söz konusu bitkilerin dezavantajları vardır, bunların başlıcaları şunlardır:
• karakteristik hastalıklara ve kültür zararlılarına karşı direnç eksikliği;
• bitkinin düzenli sulama ihtiyacı vardır, aksi takdirde mahsulün kalitesi önemli ölçüde azalır;
• yetersiz mahsul verimliliği;
• düşük mahsul verimi.

Büyüyen havuç Amsterdam özellikleri

İyi çeşitlilik verimliliği elde etmek için, dikim havuçlarına sadece tüm özenle değil, aynı zamanda kök mahsulü tarım teknolojisinin ana inceliklerine sıkı sıkıya bağlı kalınarak yaklaşılmalıdır. Hem en uygun ekim tarihlerinin seçimini hem de toprak hazırlığı için önlemlere ve tohum malzemesine uyum sağlar.

Ekim için en uygun koşullar

Havuçlar soğuğa dayanıklı bir ürün olarak kabul edilmez, bu nedenle ekimleri en az + 5 ° C'lik bir sıcaklık gerektirir. Bununla birlikte, fidelerin çimlenmesini sağlamak için, tohumlar sadece toprak sıcaklığı en az + 8 ° C'ye kadar ısındığında ekilir.

Kültür toprağın bileşimi için oldukça talepkardır. En yüksek kaliteli ürünler, ılımlı azot içeriğine ve artan fosfor, kalsiyum ve potasyum bileşikleri konsantrasyonuna sahip tınlı ve kumlu tınlı topraklarda görülür. Ek olarak, ekim sadece kar eridikten sonra toprak doğal nem endeksini geri yükledikten sonra yapılmalıdır: yüksek nem seviyeleri tohum çürümesine neden olabilir.

Ekim tarihleri

Çoğu zaman, havuçlar tam bir çözülme başlangıcından hemen sonra ilkbaharda ekilir. Bölgenin iklim özelliklerine bağlı olarak, tohumlar Mart ayının sonundan Nisan ayının ilk yarısına ekilir. En erken hasat (ortalama çeşitlerden 2-4 hafta önce) sağlayan yoğun sebze yetiştirme sisteminde bir mahsulün yetiştirilmesi planlanıyorsa, havuçlar kıştan önce ekilir. Bunun için en uygun zaman Kasım ayının ikinci yarısı olarak adlandırılabilir.

Önemli! Kış ekiminde, tohumların tohumlama oranı% 30-40 oranında artar. Bu, mahsulün düşük çimlenmesini önlemeye ve yatakların üretkenliğinin azalmasına yardımcı olacaktır.

Yer seçimi ve toprak hazırlığı

Havuç bol miktarda ışığa ve alana ihtiyaç duyar, bu yüzden sadece açık ve iyi aydınlatılmış alanlara ekilir - bu sitenin güney veya güney-batı tarafıdır. Ekim için bir yer, yüksek bitki örtüsü veya bahçe binalarından en az 3-5 m mesafede bulunmalıdır. Aksi takdirde, gölgeli bitkiler yetersiz yüksek kaliteli bir ürün oluşturacaktır.

Ekim için en uygun yeri seçerken, ürün rotasyonunun temellerini dikkate almak zorunludur:

• havuç 3-4 yıl içinde aynı yerde 1 kereden fazla yetiştirilmemelidir;
• maydanoz, dereotu, kereviz ve yabani havuç, sebzelerin en kötü öncülleri olarak kabul edilir;
• en kaliteli havuç verimleri, salatalık, domates, patates, soğan, sarımsak ve lahana ekildikten sonra gözlenir.

Ekim, sitenin hazırlanması ile başlar - prosedürü, beklenen ekim tarihinden yaklaşık 2 hafta önce, toprağı bitki örtüsü kalıntılarından ve diğer kalıntılardan temizleyin. Bundan sonra, alt tabaka en az 20-30 cm derinliğe kadar gevşetilir, genellikle bu iki kez yapılır, bu da toprağa özel bir havadarlık kazandırmaya yardımcı olur. Bahçede chernozem veya ağır kil toprakları hakimse, hafifletilmelidir. Bunun için 1 m² başına yaklaşık 1-3 kova kum uygulanır. Aksine kumlu toprak, 1 m² başına 1-3 kil kova eklenerek ağırlaştırılır.Ayrıca, mümkünse, toprak döllenmelidir: bu sadece bitkilerin verimliliğini değil, aynı zamanda kök bitkilerinin pazarlanabilirliğini de arttırmayı mümkün kılar. Toprağı düzgün bir şekilde gübrelemek için, yaklaşık 5 kg turba veya humus, 300 g ezilmiş talaş ve 2 yemek kaşığı. l. süperfosfat, 1 yemek kaşığı. potasyum sülfat ve 1 kısım sodyum nitrat.

Biliyor musun Havuç meyvesinin orijinal rengi, mor, sarı, kırmızı ve siyahın çeşitli tonlarıydı. Tatlı hamurlu portakal çeşitleri, 17. yüzyılda Hollandalı yetiştiriciler tarafından yapılan çeşitli deneylerin bir sonucu olarak yapay olarak izole edilmiştir.

Tohum hazırlama ve ekim şeması

Tohum hazırlama, ekimden önce yapılan zorunlu bir önlemdir. Tohum çimlenmesinin yanı sıra düşük kaliteli tohumların iyileştirilmesine yardımcı olur.

Bunları şu şekilde hazırlayın:

1. Tohumlar ılık suyla dökülür ve daha sonra 10 saat boyunca oda sıcaklığında tutulur. Açılır tohum çıkarılır.
2. Bitkileri mantarlardan korumak için tohumların sterilize edilmesi gerekir. Tohumları% 70 alkol (10 dakika) veya% 2 potasyum permanganat (yaklaşık 25-30 dakika) içinde ıslatarak işlemi gerçekleştirin. Bundan sonra, akan su altında iyice yıkanırlar.
3. Tohumların büyümesini hızlandırmak için aktive edilmeleri gerekir. Bunun için tohumlar nemli bir bez veya pamuk yünü üzerine serilir, daha sonra 2-3 gün boyunca +20 ... + 25 ° С sıcaklıkta iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir. Tohum küçük bir kök ve filiz verdikten sonra, toprağa yerleştirilebilir.

Ekim sıradan bir şekilde gerçekleştirilir: yerde yatakların altında önerilen yerin en büyük tarafına paralel oluklar oluşturun. Bu durumda, sıra aralıkları en az 15 cm olmalı ve sıradaki bitişik tohumlar arasındaki mesafe 2 cm veya daha fazla olmalıdır. Havuç tohumları yoğun bir toprak kabuğundan çimlenemez, bu nedenle 2-3 cm derinliğe ekilir.

Tarım teknolojisi

Nitelikli ekim, Amsterdam havuçlarının aktif olarak büyümesini ve meyve vermeye başlamasını sağlamak için yeterli değildir. Ayrıca sitede, dikimlere özel bir mikro iklim sağlayan özel bir bakım sistemi oluşturmanız gerekir. Bunu yapmak için düzenli sulama, üst giydirme ve olası sorunlara karşı mücadeleye başvurmanız gerekir.

Önemli! Kış ekiminde, yataklar talaş, çam iğneleri, ahşap, kabuk tohumları vb. İle malçlanmalıdır. Bu, bitkilerin don sırasında donmasını önleyecektir.

Sulama sıklığı

Nemin bolluğu, havuçlara zengin ve aromatik meyveler sağlayan ana şeydir, bu nedenle bu prosedür en önemli bakım önlemi olarak kabul edilir. Nem eksikliği kök bitkilerin acı ve uyuşukluğuna neden olabilir, bu nedenle yataklar mümkün olduğunca sık sulanır. Bunu, üst toprağı (yaklaşık 30 cm) tamamen doyuracak şekilde yapın. Buna göre, kuraklık döneminde, yatakların her 1-2 günde bir, diğer dönemlerde - haftada en az 2 kez, 10-20 L su / m² dikim hesaplamasıyla sulanması önerilir.

Gübreler

Kültür sezon başına sadece 2 üst pansuman gerektirir. Yataklar ilk kez tam fidelerin ortaya çıkmasından yaklaşık 3 hafta sonra, ikinci kez - yaklaşık 7-8 hafta sonra döllenir. Gübreler sıvı formda uygulanır: bunun için 2 bardak doğranmış odun külü 10 litre su, 1 çorba kaşığı içinde çözülür. nitrofosfatlar, 20 g potasyum nitrat ve 15 g süperfosfat ve üre. Elde edilen karışım 5-10 l / m² stant oranında kullanılır.

İnceltme ve yabancı ot kontrolü

Uygun toprak bakımı, yetenekli havuç yetiştiriciliğinin ayrılmaz bir parçasıdır. Çeşitli bitki bakım önlemleri arasında, ayıklama en önemli olarak kabul edilir.bu nedenle, sulamadan yaklaşık 3-4 saat sonra haftalık olarak geçirin. Prosedür sırasında, toprak yaklaşık 7 cm derinliğe kadar gevşetilirken, sadece yabani otların yeraltı ve yeraltı kısımları çıkarılmaz ve atılır.

Bitkilerin inceltilmesi de vazgeçilmez bir prosedürdür.. Yatakları, sadece meyvelerin kalitesini ve miktarını olumlu yönde etkileyen toprak ve besin maddeleri için komşu bitkilerin rekabetinden korur. Prosedür ilk kez bitkiler 2-3 yaprak fazına girdiğinde gerçekleştirilir: bitişik filizler arasında 1.5 g boş alan arasında, ikinci inceltme, bitkilerin hava kısmı yaklaşık olarak ilk 3-4 hafta sonra yapılır. 10 cm'ye kadar uzar.Bu sırada komşu bitkiler arasında en az 6-8 cm mesafe oluşturulur.

Ayıklama ve inceltme için en uygun zaman sabahın erken saatlerinde düşünülür. Bu dönemde mahsullere bakılırken, genellikle hasarlı havuç tepelerinin kokusundan etkilenen bir havuç sineği ile plantasyonların enfeksiyonundan neredeyse tamamen kaçınılabilir. Ek olarak, bir böceğin ortaya çıkmasını önlemek için, tüm bitki artıklarının uzaklaştırılması ve yataklardan atılması zorunludur.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Amsterdam havuç bitkileri arasındaki zararlılar ve hastalıklar nadir değildir, bu nedenle her sebze yetiştiricisi görünümlerinin önlenmesine başvurmalıdır. En büyük tehlike havuç sineği ve diğer emme parazitleri. Sadece tepelerin soldurulmasına değil, aynı zamanda tarlaların larvaların yenilmesine yol açarlar.

Böceklerin üstesinden gelmek için, "Actellik" ve "Intavir" preparatları ile püskürtme uygulayın - 14 gün arayla iki kez yapılır. Profilaksi için, prosedür bitkilerin ortaya çıkmasından 3 hafta sonra başlayarak ayda bir kez yapılır. Ayrıca kültürün tehlikeli bir zararlısı, üstleri besleyen bir sümüklü böcek olarak kabul edilir. Yatakların% 10 tuz çözeltisi ile işlenmesi ile aşılabilir.

Önemli! Zararlılardan havuç tedavisi sayısını azaltmak için, yatakların etrafına anason veya nane ekilmelidir: bu bitkilerin keskin ve doymuş kokusu onlar için doğal bir bariyer oluşturacaktır.

Putrefactive odakların ve yeşil kütle ve kök bitkilerinin üstündeki çeşitli noktaların ortaya çıkmasıyla, yataklardaki mantar hasarı hakkında konuşabiliriz. Bununla mücadele etmek için püskürtme,% 1'lik bir Bordeaux karışımı çözeltisi veya Fitosporin preparatı ile gerçekleştirilir. Bu prosedür 14 gün arayla en az iki kez gerçekleştirilir. Önleyici bir önlem olarak, her 30 günde bir yapılır - sadece yataklarda fidelerin ortaya çıkmasından 3 hafta sonra.

Ürünün toplanması ve depolanması için hazırlanması özellikleri

Havuç başından Temmuz ortasına kadar hasat edilir. Şu anda, ürün karakteristik bir renk, boyut ve tat kazanır. Kök bitkileri kuru ve güneşli havalarda hasat edilir.. Siteden manuel olarak çıkarılırlar, ancak aşırı yoğun bir alt tabaka ile yatakları nazikçe kazabilirsiniz. Hasat edilen havuçlar, çuval bezi veya diğer hava alabilir malzemelerin bir çöpü üzerinde kuru gölgeli bir yere yerleştirilir. Bu gibi durumlarda, mahsul birkaç saat kurutulur, daha sonra ayrılır ve üst kısımlardan temizlenir.

Hazırlanan meyveler, mahzende veya sebze deposunda 0 ila + 10 ° C arasındaki sıcaklıklarda saklanır. Ahşap veya plastikten yapılmış kutuları kullanmak uygundur. Zamanla havuçlar sıralanır, ancak bu meyvelerin bir sonraki sezona kadar saklanmasına izin vermez. Düşük depolama ömürleri nedeniyle, bahar sonuna kadar bozulurlar, bu nedenle bu süreden önce kullanılmalı veya konservasyona tabi tutulmalıdırlar.

Amsterdam havuç, iyi verimlilik için dikkate değer bir meyve bitkisinin modern bir melezidir. Belirtilen kültür iddiasızdır, bu nedenle hemen hemen her toprak koşulunda meyve geliştirebilir ve taşıyabilir.