Çok yakında, bu yılın 9 Şubatında, Kaliningrad sakinleri bir kez daha çarpıcı tatil - Uzun Sosis Günü'ne katılımcı olma fırsatına sahip olacaklar. Etkinlik Dünya Okyanus Müzesi'nde yapılacak - tatilin tüm konukları sadece kalpten eğlenmek için değil, aynı zamanda Orta Çağ'dan beri şehirde tutulan sosis, tarifi tatmak için bir şans elde edecekler.

“İlk kez, daha önce Königsberg olarak adlandırılan şehrimizin sakinleri, 1520'de böyle bir tatil geçirdi! - Kaliningrad yerel tarihçileri gururla söylüyor. - İlk tatilin kaydı etkileyiciydi - eski kasaplar sosis 41 dirsek uzunluğunda (45 metreden biraz fazla) yapmayı başardılar. Müzik şehirde sarsıldı ve ortaçağ aşçıları, Koenigsberg'in tamamı boyunca trompet ve davul eşliğinde büyük sosis taşıdı. ”

O zamandan beri, şehir şefleri önceki yılların kayıtlarını kırmak için ellerinden geleni yaptılar. Ve 1601'e kadar, festival sosisinin uzunluğu binden fazla arsa (yaklaşık bir kilometre) ulaştı. Böyle bir sosis oluşturmak için 90 çırak kullanan üç deneyimli şef, hazırlıkta 80'den fazla domuz jambonu ve yedi kilogram karabiber kullandı.

21. yüzyılda, en uzun sosis yapma geleneği unutuldu. Ancak yedi yıl önce, Dünya Okyanus Müzesi çalışanları harika yıllık tatili hatırladı ve holdingine devam etmeye karar verdi.

Festival organizatörleri, “2018'de festival sosisinin uzunluğu üç metreye ulaştı” diyor. - Çevresinde, ürün 90 cm'ye ulaştı ve sosis ağırlığı 130 kilogramı aştı. Geçen yılın tatil sosisini iki günden biraz daha az hazırladılar. "