Taze lahana suyu uzun zamandır en iyi iyileşme yollarından biri olarak kabul edilmektedir, çünkü vücut neredeyse anında emer ve aynı zamanda kan damarlarını zengin bir dizi yararlı mineralle doyurur. Bu meyve suyunun faydası nedir, daha sonra tartışılacaktır.
Enerji değeri ve kalori içeriği
Bu ürünün kalori ve yağ içeriği aşağıdaki gibidir:
- kalori içeriği: 25 kcal;
- proteinler: 1.8 g;
- yağlar: 0.1 g;
- karbonhidratlar: 4.7 g.
Biliyor musun "Lahana" kelimesinin kökeni Latince caput - "kafa" dan kaynaklanmaktadır.
Kimyasal bileşim
Beyaz lahana bileşimi, her şeyden önce dikkat çekicidir:
- C, B, D, PP vitaminleri;
- eser elementler: iyot, demir, manganez.
- makrobesinler: potasyum, azot, kükürt, kalsiyum, fosfor, sodyum.
Lahana suyunun özellikleri
Bu sebze mahsulünden meyve suyunu diyete sokmadan önce, böyle bir içeceği kullanmanın yararlarını ve zararlarını ve kontrendikasyonları dikkatlice incelemeniz gerekir.
Fayda
Lahana suyu kesinlikle en lezzetli içecek değildir, ancak çok yararlıdır, çünkü:
- Anemi ile mücadeleye yardımcı olur. Hematopoez için gerekli olan folik asit ve C vitamini, vücut hücrelerinin demiri nasıl emdiği üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Bağırsak fonksiyonu için kullanışlıdır. Lif insan vücuduna müshil, uyarıcı peristalsis gibi davranır.
- Onkolojiye karşı mücadelede etkilidir. Kanser hücrelerinin büyümesi ve gelişmesi önlenir.
- Ülserleri tedavi etmeye yardımcı olur. Bu ilaç, gastrointestinal mukozanın bütünlüğünü koruyarak peptik ülserleri tedavi etmek için uzun zamandır kullanılmaktadır.
- Bağışıklık sistemi için kullanışlıdır. C vitaminine ek olarak, bileşim vücudun koruyucu bir membranı olarak görev yapan ve çeşitli enfeksiyonların ona girmesini önleyen AK-histidin içerir.
- Beyin işlevini geliştirmeye yardımcı olur. İçeceğin içinde bulunan K vitamini, kan pıhtılaşmasını normalleştirmeye yardımcı olur ve ayrıca beyin bozulmasını yavaşlatan kanamayı önler.
- Kilo kaybına yardımcı olur. Yağlardaki karbonhidratların inhibisyonu nedeniyle, bağırsak fonksiyonu gelişir - bu aşırı kiloya karşı mücadelede yardımcı olur.
- Cilt ve saç için iyidir. Antioksidanlar nedeniyle akne ile mücadele yürütülüyor. Saçın daha hızlı büyümeye ve daha az dökülmeye başladığını belirtmek gerekir.
- Artırılmış performans ve azaltılmış sinirlilik sağlar. Bunun nedeni, büyük miktarlarda lahana iyot içermesidir.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Çok sayıda kullanışlı özelliğe rağmen, bir yan etki de mümkündür. Ana zarar vücuttaki toksinleri ayrıştırma kabiliyetidir, çünkü sonuç olarak bağırsaktaki gazlar artan miktarda oluşur. Bu nedenle, özellikle hamile bir kadın ve fetüsü için kötü olan belirli bir baskı oluşturulabilir. Ancak, aşırı kullanımda bu mümkündür. Ilımlı olarak tüketildiğinde, sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olmayacaktır.
Aşağıdaki durumlarda kontrendikedir:
- son karın ameliyatı;
- artan asitlik ile ilişkili gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları;
- yeni bir kalp krizi ile;
- pankreasın kronik hastalıkları;
- böbrek hastalığının akut fazları (nefrit ve ürolitiyazis dahil).
Önemli! Beyaz lahana suyu fazla sıvıyı vücuttan temizler, ancak aynı zamanda faydalı tuzlara sahiptir ve kan şekerini de azaltır.
Uygulama kapsamı
Lahana suyu, geleneksel tıp, yemek pişirme ve zayıflama dahil olmak üzere birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Halk hekimliğinde
Bu tür hastalıklarda meyve suyu kullanılır:
- ülser ile. Günde 4 kez katkı maddesi olmadan kullanın;
- gastrit ile. Asitlik azalırsa - günde üç kez 100 ml, artmış olarak - aynı dozu gözlemleyerek içeceği patates suyuyla seyreltin;
- kabızlık ile. İçeceği hazırlamak için ek olarak havuç ve pancar kullanın. 100 ml için günde üç kez kullanın;
- boğaz ağrısı için. İçeceğe 1: 2 oranında kaynamış su ekleyin. Bu sıvı ile günde iki kez durulayın;
- öksürürken. Bu içeceğe bal ekleyin (1: 1 oranında). Yemeklerden sonra kullanın. Kalıcı öksürük durumunda - siyah turp ekleyin.
Yemek pişirirken
Bu alanda, lahana suyu saf formunda değil, taze meyve suları hazırlamak için diğer sebzelerin meyve sularıyla birleştirerek kullanılır. Bunun için beyaz lahanaya ek olarak başka bir lahana kullanabilirsiniz: Brüksel lahanası, kırmızı, karnabahar, Savoy.
Kilo kaybı için
Bu ürün düşük kalorili, ancak besinsel özellikleri çok yüksektir - kullanımından sonra uzun süre açlık hissetmeyeceksiniz. Ayrıca, bu sebze bağırsakların temizlenmesine, tehlikeli toksinlerin ve zararlı atıkların giderilmesine yardımcı olur - bu sayede kiloyu da azaltabilirsiniz.
Taze lahana uygularsanız, karbonhidratların yağlara dönüşümü engellenir ve bu, bağırsak duvarlarındaki yağ birikintilerinin giderilmesine yardımcı olacaktır.
Önemli! Beslenme uzmanları içmeyi önerir bir yemekten 30 dakika önce lahana ve benzeri taze meyve suları - bu maksimum etkiyi sağlayacaktır.
Maksimum sonuç elde etmek için böyle bir taze meyve suyunun doğru beslenme ve fiziksel aktivite ile birlikte içmeye değer olduğunu düşünmeye değer.
Lahana suyu ve günlük porsiyon nasıl içilir
100 ml'lik bir hacimden başlayarak ve yavaş yavaş 150 ml'ye yükselen bir seferde alın. Yemeklerden önce günde 2-3 kez kullanılması tavsiye edilir.
Lahana içeceğinin havuç, elma, zencefil, pancar suyu ile en lezzetli kombinasyonu. Tadı iyileştirmek için bal veya az miktarda limon kullanabilirsiniz.
Evde lahana suyu nasıl yapılır
Doğru ve etkili tedavi için, böyle bir meyve suyunun nasıl yapılacağını bilmelisiniz.
Adım adım pişirme talimatları:
- Yaprakları ayırın.
- Akan su altında durulayın.
- Yeşillik doğrayın. Bunun için bir blender, bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesi kullanılabilir.
- Daha sonra, bu kütle tülbentten sıkılmalıdır.
Video: Lahana Suyu Yapımı
Lahanadan meyve suyu saklama özellikleri
1 litre ürün elde etmek için en az 2 kg sebze harcamanız gerekir. Ortaya çıkan meyve suyu sadece buzdolabındaki bir cam kapta saklanmalıdır, ancak 3 günden fazla olmamalıdır.
Biliyor musun Lahana ailesinin büyüyen bitkilerinde lider Çin'dir - yılda 31,76 milyon ton.
Böylece, taze sıkılmış lahana suyu, hoş bir tat vermek kolay olan gerçek bir ilaçtır. Çeşitli rahatsızlıkların tedavisine ek olarak, kilo vermeye de katkıda bulunur.
