Eylül 2019'dan itibaren, Luhansk bölgesindeki Privolie köyünde, kapalı döngü süt işleme için ilk tarımsal mini değirmen ChSP'deki tarım işletmesi Privolie'de başlatılacak. Atölyenin restorasyonu üzerine çalışma 2016 yılında başladı ve şimdi son hazırlık çalışması işletmeye devam ediyor.
Bu projenin amacı, süt ürünleri ürünlerinin kendi markası altında Avrupa standartlarına göre üretimi ve satışıdır. Bu Agrofirm Privolje Dmitry Odenchuk müdürü tarafından söylendi. Üretim, HACCP gerekliliklerine tam olarak uyacaktır.
İsrail ve Ukrayna üretim tesislerinin yeniden inşası ve ekipman satın alma yatırım miktarı yaklaşık 20 milyon UAH ulaştı. Bu miktarın yaklaşık 3 milyonu, Hükümetin Tarımsal Destek Programının bir parçası olarak devlet bütçesinden au pair'e telafi edildi.
“Kapalı devre üretimimiz olacak: kendi çiftliğimizdeki süt üretiminden kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt, yumuşak peynirler ve diğer süt ürünleri üretimine kadar. Ukraynalılara yüksek kaliteli ve gerçekten sağlıklı bir süt ürünü tüketmelerini öğretmemiz önemlidir ”diyor Dmitry Odenchuk.
Çiftçi aslında hayvancılık ve ürünlerinin işlenmesinin tarımsal üretimin kârsız bir yönü olduğunu belirtiyor. Bununla birlikte, yerli Volga'daki diğer vatandaşların ve işlerin sağlığını korumak için buna yatırım yapıyor.
Günümüzde Agrofirma Privol'ye ChSP'de iki tane süt çiftliği var. Ancak, birkaç nedenden dolayı, çiftlik yakında 250 baş sığır için bir çiftliği kaybetmek zorunda kalıyor.
Çiftlikte ayrıca 80'den fazla Fransız Charolais sığır sığır başı vardır. Eşsiz süt tesisine ek olarak Privol Agrofirm, USAID desteğiyle oluşturulan küçük bir kapalı döngü et işleme tesisine de sahiptir.