Frenk üzümü meyvelerini tadamamış bir kişi yok - çocukluktan ekşi bir tada ve doğrudan çalıdan yenebilen kalıcı tart aromasına aşina olan meyveler. Kuş üzümü sağlıklı ve lezzetlidir ve efsaneler iyileştirici nitelikleri ile ilgilidir. Birçok kuş üzümü çeşidi vardır, ancak aralarında erken olgunlaşma periyodu olan özel olanlar vardır. Bunlar, bu incelemede tüm özelliklerinin bir açıklaması olacak olan Nara blackcurrant'ı içerir.

Nara blackcurrant variety açıklaması

Deneyimli bahçıvanlar için bu erken çeşitliliğin seçim tarihine aşina olmadan, tarım teknolojisinin temel kurallarını, çalıların özelliklerini ve bitkinin ekim ve budamalarının tüm nüanslarını öğrenin.

Seçim geçmişi

Çeşit Nara, Bryansk bölgesinde, Lupin Tüm Rusya Araştırma Enstitüsü'nde A.I. Astakhov yetiştiricisi tarafından yetiştirildi. Bilim adamı iki türü geçti (33-27 bahçe üzümü formu ve Fide Golubka çeşidi) ve güzel bir hayranlık uyandıran bir isim verdi. Çeşitlilik uzmanlar tarafından tanındı ve seçimine ve yetiştirilmesine Rusya'nın Orta, Kuzeybatı ve Volga bölgelerinde izin verildi. 1999 yılında bahçe bitkileri ve yeni türlerin kaydına girmiştir.

Görünüm, meyvelerin özellikleri, olgunlaşma süresi, verim

Siyah frenk üzümü Nara'nın tatlı ve ekşi bir tadı vardır ve tatlı olanı daha belirgindir. Meyveler yuvarlak, parlak ve ortalama boyutları 1.9 ila 3.3 gram arasında değişiyor. Meyve olgunlaşma süresi: bölgeye bağlı olarak, başından Temmuz ortasına kadar. Verimlilik bol olmaktan çok ortalama. Bir bahçıvan bir çalıdan 3.3 kg'a kadar çilek toplayabilir.

Çalı küçük boyutlu, orta büyüklükte ve hafifçe yayılmaktadır, ancak uygun bir özenle, meyveyi bolca taşımaktadır ve bahçeyi süslemektedir. Nara üzümü üzerindeki yapraklar, koyu yeşil, büyük, iyi görünür tüylenme ile. Meyve kümesi yoğun, gövdeden iyi ayrılmış çok sayıda çilek var.

Nara üzümü meyvelerinin kimyasal bileşimi (100 gram başına):

• kalori içeriği: 44 kcal;
• proteinler: 0.04 g;
• yağlar: 0.02 g;
• karbonhidratlar: 7 g.

Biliyor musun Herkes siyah, beyaz ve kırmızı kuş üzümü bilir, ancak çok az insan da meyvelerin “egzotik” renklerinin olduğunu bilir: sarı, mor, turuncu ve hatta yeşil. Çoğunlukla ABD'de yetiştirilirler.

• pektin;
• meyve asitleri;
• su;
• B vitaminleri (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
• E Vitamini
• biyotin;
• C Vitamini
• eser elementler: sodyum, magnezyum, kükürt, fosfor, klor, alüminyum;
• nişastalar;
• Omega-3 ve Omega-6 asitleri.

Video: Nara üzümü

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Nara çeşidi hakkında çok sayıda yorum popülerliğini doğrulamaktadır. Şimdi bu meyve çalılarının artıları ve eksileri hakkında.

• Nara üzümü avantajları:
• kuraklığa dayanıklı;
• donu iyi tolere eder;
• meyveler uzun süre saklanır, hasat edildiğinde ezilmez;
• meyvelerin yüksek tat özellikleri (5 noktadan 4.6);
• her türlü toprağa iyi adaptasyon;
• her türlü parazite karşı yüksek direnç.

• Nara kuş üzümü dezavantajları:
• aşırı nemi tolere etmez;
• ortalama verim;
• bazı bölgelerde, Nara'nın verim özellikleri henüz çalışılmamıştır.

Tarım teknolojisi

Tarım teknolojisinin kuralları - bahçıvanlar-profesyoneller ve hatta amatörler verimli meyve bitkileri yetiştirmeyi başarırlar. Nara blackcurrant ayrıca zararlıların ekilmesi, bakımı ve tedavisi için özelliklere sahiptir.

Koltuk seçimi ve iniş

Nara meyve çalılarının en sevdiği toprak hafif alkalidir. Nadir durumlarda, ortalama bir alkalizasyon seviyesi ile toprakta meyve verebilir. Dikmek için ideal yer tınlı. Site iyi aydınlatılmalıdır, ancak hafif bir gölge kabul edilebilir ve hatta arzu edilir. Septik tankların yakınında veya yeraltı suyunun yakın olduğu yerlerde kuş üzümü dikmeyin - aşırı nem kök sistemini tahrip eder.

Dikim hem ilkbahar hem de sonbaharda yapılabilir. Sonbahar ekimi daha uygun olarak kabul edilir, çünkü kış aylarında çalı toprağa uyum sağlar, ilkbaharda gübreler alır ve yaz aylarında ilk mahsulünü verir. Sağlıklı çalılar elde etmek için, sağlıklı bir bitkiden gelen yeşil bir kök nemli toprakta köklenir. Köklenme bir mevsim alır: örneğin, tomurcuklanmadan önce ilkbaharda yetişkin bir çalıdan sap keserseniz, sonbaharda tam teşekküllü sağlıklı bir fide alırsınız.

Yeşil dallar ekime uygundur. Gübre veya kompostla zenginleştirilmiş, bol miktarda sulanan toprakta birbirinden 40 cm mesafede yerleştirilirler. Dikim derinliği 5 cm Dikimden sonra, bitkiler zaman zaman kaldırılır ve sulanır.

Video: Frenk üzümü dikimi

Bakım

Sulama bol olmamalıdır. Yaz aylarında, haftada bir kez (çok sıcaksa) ve 7 günde en az bir yağmur varsa iki haftada bir üretilir. Ekim başından itibaren, özellikle yağmur yağarsa sulama durdurulur ve bahara kadar bara bırakılır.

Önemli! Çalı köklerinde suyun durgunluğuna izin vermeyin, bu kök sisteminin hızlı bir şekilde çürümesine ve bitkinin ölümüne yol açacaktır.

Kuş üzümü azotlu gübrelere çok düşkün olduğu için düzenli olarak beslenme yapılır. Üç yaşından itibaren üre gibi gübreler köklerin altına uygulanır (ilkbahar ve sonbaharda, çalı altındaki toprağa 25 g toz dökülür). Gelecekte, gübre miktarı aynı kalır. Genç çalılar, azotun yanı sıra, fosfor ve potasyuma çok düşkündür. Çiçeklenmeden meyvelerin oluşumuna kadar olan dönemde, potasyum ve fosfor 1.5: 1 oranında toprağa dökülür.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Zararlıların ve kuş üzümü hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemek, daha sonra çıkarılmasından daha kolaydır. Nara çeşidinin hastalıklara ve çeşitli parazitlere karşı direncine rağmen, her bahçıvanın bu bitkinin ana hastalıklarını ve önlenme yöntemlerini bilmesi gerekir.

Nara üzümü parazitleri:

1. yaprak biti - küçük yeşil böcekler. Üç mücadele yöntemi vardır: bir çalıya uğur böceği yerleşimi, çalıların kaynar su ile işlenmesi ve kimyasal ilaçlar. % 100 sonuç elde etmek için genellikle Aktara gibi böcek öldürücüler seçilir. Sıvı talimatlara göre seyreltilir ve daha sonra burç püskürtülür.
2. mayt - küçük kabuklu gri bir böcek; tehlikeli parazit. Buna karşı mücadelede, kaynar su veya "Movento" veya "Judo" gibi böcek öldürücüler de kullanılır - bunlar talimatlara göre suda seyreltilmiş ve çalıyı tedavi eden sıvı maddelerdir.

1. Toz halinde küf veya sferotek - yapraklarda beyazımsı kaplama; suda çözünür fungisitler "Topaz" veya "Fundazol" ile yok edilir. Paketin üzerindeki talimatlara göre suya getirin.

2. Gri çürük - çok tehlikeli bir hastalık; Yavaş yavaş gri bir kaplamaya dönüşerek yapraklarda kahverengi lekeler şeklinde görülür. Bu tür çalılar tanımlandığında, sökülür ve yakılır (kendinizi tek tek enfekte olmuş dalların yok edilmesiyle sınırlayabilirsiniz) ve 1 m³ başına 1 litre kutudaki odun külü zemine getirilir.

Önemli! Bitkilerin hastalıklara veya parazitlere karşı tüm muameleleri, hasattan sonra veya tomurcukların oluşumundan önce gerçekleştirilir.

Bir çalı kırpma ve şekillendirme

Kuş üzümü çalılarını budamak veya oluşturmak çoğunlukla ilkbahar veya sonbaharda yapılır. Ancak sonbahar budaması en uygun olarak kabul edilir. İlkbaharda, budama tomurcukların oluşumundan önce yapılır, ideal zaman Nisan sonudur. Ancak sonbaharda, örneğin, hasat ve sıcaklığı önemli ölçüde düşük (gece + 5 ° С) düşürdükten sonra, fazla dallar budama makası 15-20 cm'ye kadar budanır.Gün budama için en uygun zaman Ekim sonudur.

Burç yayılmıyor, bu nedenle oluşturmak için özel bir çaba gerekmiyor. Eski dalların yanı sıra kurutulmuş veya zayıf olanlar da köklere kesilir, böylece bitki onları beslemek için canlılıktan vazgeçmez. Ortalama olarak, yetişkin bir çalı 20 şubeye kadar olmalıdır.Şekil 1. Frenk üzümü budaması: a - yıllık fide; b - iki yılda bir çalı; c, d - sürgünlerin kısalması. Şekil 2. Kuş üzümü çalı yaşlanma karşıtı budamadan önce (a), ondan sonra (b) ve ihmal edilmiş bir çalının (c) budaması.

Kışı

Kışın, çalılar minimum bakım gerektirir. Bu, köklere tacın sınırlarından daha fazla malç ekleyerek, kesimleri zemine derinleştirebilir (çalı altına toprak ekleyerek) olabilir. Bir filmde kuş üzümü sarmaya gerek yoktur - kış ve düşük sıcaklıkları mükemmel bir şekilde tolere eder, don sırasında da harika hisseder.

Biliyor musun İlk kez, X-XI yüzyıllarda Kiev Rus'da kuş üzümü ekildi ve ancak o zaman diğer Avrupa ülkelerinin sakinleri bunu takdir etti.

Mahsulün hasat ve nakliyesi, meyvelerin raf ömrü

Siyah frenk üzümü çeşitliliği Nara, yüksek tutma kalitesi (uzun süre depolanmış) ile ayırt edilir. Demetten "kuru" ayrılma sayesinde meyveler şeklini korur, ezilmez ve akmaz. Kuş üzümü genellikle küçük sepetlerde veya hemen plastik kovalarda toplanır. Toplamadan önce, kabın kuru ve temiz olduğundan emin olun.

Kuş üzümü depolamadan önce ıslatamazsınız, ancak pişirmeden hemen önce yıkamak daha iyidir, aksi takdirde meyveler meyve suyuna izin verir ve yumuşar. Uygun şekilde toplanmış meyveler, ılımlı bir sıcaklıkta, buzdolabında veya mahzende saklanır (sıcaklık + 4 ° C ila + 14 ° C arasında).

Nara kuş üzümü doğru bir şekilde diktiyseniz ve çalıya baktınız, hasat mevsimine kadar bol miktarda hasat alacaksınız. Kuş üzümü yararlı vitaminler, pektin ve meyve asitleri kaynağıdır. Lezzetli reçeller, kompostolar, konserveler, turtalar - bu kuş üzümünden hazırlanabileceklerin tam bir listesi değildir.