Ukrayna'da 4 yıl boyunca yerel üretimin gerçek Avrupa lezzetlerini satın alabilirsiniz - güneşte kurutulmuş domates. Üretim sürecini optimize etmek için üreticiler güneş enerjisini kullanmayı planlıyorlar, dedi Andrei Beglenko.

Avrupa gezisinden dönen A. Beglenko, her zamanki Avrupa dükkanlarında kurutulmuş domates aramaya başladı. Ukrayna'da böyle bir şey yoktu. Sonra arkadaşlar domatesleri kendi başlarına kurutmaya karar verdiler. İlk başta kendileri ve tanıdıkları için lezzetler hazırlandı, ancak daha sonra satılabileceğini fark ettiler.Şu anda, şirket ürünlerini Okko ve Kanapa restoran zincirlerinin yanı sıra Silpo ve Auchan süpermarketlerine tedarik ediyor. İnternette Ukraynalı kurutulmuş domates sipariş edebilirsiniz. 300 ml'lik bir kavanoz 90 UAH maliyeti.

Girişimciler ürün yelpazesini genişletmeyi planlıyorlar. Andrei Beglenko, erik ve biberin kurutulabileceğini söylüyor. Başka bir şirket uluslararası pazara girmek istiyor. Ama bunun için yeterli işletme sermayesi olmasa da.

Ülkenin güney bölgelerinde ayda 300 ml 1.5-2 bin kutu üretimi için hammaddeler satın alınmaktadır. Kurutulmuş domatesler çoğunlukla sipariş üzerine. Kuruluş şu anda kapasiteyi artırıyor ve kurutma için güneş enerjisi kullanmayı planlıyor. 2019 yılında, şirket domates kurutmak için ekipman satın almayı ve güneş toplayıcıları ve konsantratörleri ile birleştirmeyi planlıyor, diyor Andrei Beglenko.