Kontenjanların kaldırılmasının ardından İrlanda, süt ürünleri üretiminde genişleme dönemine başladı. O zamandan beri, süt üretimi% 50 arttı, bu da büyük ölçüde ülkedeki süt ineklerinin sayısındaki artıştan kaynaklanıyor.
2015 yılında süt ineklerinin sayısı 1.295.800 kafa idi, ancak Merkezi İstatistik Bürosu (STK) geçtiğimiz yıl süt ineklerinin sayısının şimdiden 1.480.900 kafa olduğunu göstererek sayıyı% 14 artırdı.
Bu, 2017'den beri toplam 48.200 kafa veya süt ineklerinin% 3.3'ü ve 2016'dan bu yana 83.000 (% 6) süt ineklerinde büyük bir artış oldu. Bugün İrlanda'da süt inekleri toplam sığır sayısının% 20'sini oluşturmaktadır.
Süt ineklerinin sayısı bakımından en doygun olan Cork İlçesi: 378.200 inek, bu da ülkedeki toplam süt ineklerinin% 25'i. Toplam sığır sayısına gelince, ilçede 1.125.000 hayvan var, bu da ülkedeki toplam sığır sayısının% 15'i.
Süt ineklerinin sayısında ikincisi Tipperary ilçesi tarafından alınır - orada hayvancılık 173.200 inek veya toplamın% 12'sidir. Limerick County, 118.900 süt inekiyle toplam süt nüfusunun% 8'ini temsil eden Tipperary'nin gerisindedir.
Sıradaki Kerry ilçesidir - toplamın yaklaşık% 7'si olan 100.600 süt ineği. Süt endüstrisi için en az popüler bölgeler 2.900 (% 0.2) süt inekleri ile Dublin İlçesi ve 2.000 süt inekleri (% 0.14) ile Leitrim İlçesidir.
