1 Nisan ile 15 Nisan 2019 tarihleri ​​arasında Omsk Bölgesi'nde, Rosselhoznadzor çalışanları bölgesel perakende satış noktalarında satılan et ürünlerinden alınan numuneler üzerinde araştırmalar yaptı.

Omsk mağazalarının raflarından alınan örnekler, Rosselhoznadzor'un bölgesel referans kontrol merkezinin laboratuarına gönderildi. Araştırmacılar tarafından elde edilen sonuçlar rahatlatıcı değildi: model malzemenin bazı kısımları patojenik mikrofloradan etkilendi.

Toplamda yaklaşık 140 numune alındı ​​ve 470'den fazla farklı analiz yapıldı. Sonuç olarak, en az 4 numuneye Listeria gibi tehlikeli bakteriler bulaştı.

Omsk Here haber ajansının bilgisine göre, bilim adamları listeria'ya ek olarak, bu yılın başından beri bölgesel sayaçlardan ette clostridium, E. coli ve salmonella buldular.

Clostridiosis virüsünün en sık yerel perakende zincirlerinde ele geçirilen sosisleri etkilediğini unutmayın. Domuz etinden alınan örnekler, E. coli etinde ve benzer gruplardaki bakterilerde bulunduğunu gösterdi. Listeriosis virüsünün varlığı kanatlı eti üzerine kaydedilmiştir. Ve bazı kanatlı eti örneklerinde ve ondan elde edilen ürünlerde, salmonelloz patojenleri keşfedildi.

Tüm enfekte ve potansiyel olarak tehlikeli ürünler satıştan çıkarıldı ve imha edildi.