Buryatia Devlet İdaresi altındaki iyileştirme komisyonu başkan yardımcısına göre, bölgenin Okinsky bölgesinde yenilikçi bir çiftçi olan Irina Smolyak ortaya çıktı.

İlk parti deneyseldir, ancak zaten yüksek talep görmektedir. Geniş bir tüketici için alışılmadık bir güveç oluşturmak için girişimciye Baykal Ecoproduct girişiminin çalışanları yardımcı oldu. Deneyciye gerekli tüm ekipmanları sağladılar. Çiftçinin projesinin potansiyel olarak ilginç ve karlı olduğu düşünüldüğü için.

İlk konserve ürünleri ve yak etinin üretimi için yaklaşık 120 bin ruble harcandı. Girişimci bunun üzerinde durmayı düşünmüyor ve diğer et ırklarından ve balıklardan güveç üretmeyi planlıyor.