Bir Regency Satın Alma Grubu raporuna göre, krallıkta yasadışı sığır eti satışı, küresel sığır tedarik zincirindeki toplam dolandırıcılık vakası sayısının% 43'ünü oluşturmaktadır.
En son Regency Satın Alma Grubu raporuna göre İngiltere, özellikle sığır eti olmak üzere çok sayıda et dolandırıcılığıyla karşı karşıya kaldı.
Grubun genel müdürü Alex Demetriou, “Britanya'nın en büyük et şirketlerinden bazılarının, ürünü İngilizceye (yüksek kalite için yüksek bir fiyata sahip) yeniden etiketlendikten sonra kaybolduklarını gördük.
Durumun arkasında, son 12 ay içinde iflas eden ve bazı İngiliz kasaplarını sadece hayatta kalmak ve işlerini fiyatta tutmak veya rekabet etmek için karakteristik olmayan uygulamalara başvurmaya zorlayan tedarikçilerine ödeme yapmayan artan sayıda restoran ve pub var. .
“Bunlar çok zor zamanlar, çünkü katliam çok düşük bir faiz marjına sahip olan çok değerli bir iş. Bu, çoğu restoran için en yüksek aylık harcamalardan birini oluşturur, bu da kasapların yüksek bir sorumluluğa sahip olduğu anlamına gelir ”dedi.
Raporda, yasadışı sığır eti üretiminin (onaylanmamış tesislerden veya doğrulama yapılmadan), küresel sığır eti tedarik zincirinde bildirilen dolandırıcılık vakalarının yaklaşık% 43'ünü oluşturduğunu ileri sürüyor.
Bu yıl, Hybu Cig Cymru - Et Tanıtma Galler (HCC), PGI Welsh Lamb'da yapılan ilk bilimsel izlenebilirlik testlerinin sonuçlarını açıkladı.
Neyse ki, Oritain laboratuvarlarında alınan ve test edilen örneklerin Gal çiftliklerinden alındığı doğrulandı. Bununla birlikte, 2013 yılında İngiliz kırmızı et endüstrisi, at eti sığır tedarik zincirine girerken büyük bir skandalla karşılaştı.