Bu yıl, Maslenitsa'nın festival haftası 4 Mart'ta başlıyor ve 10 Mart'a kadar sürüyor. Hepimiz bu günlere alışkınız, diyetin ana unsuru, ağırlıklı olarak yağlı ve yüksek kalorili çeşitli dolgulu kreplerdir. Favori Ruslar - havyar, kıyma, elma, reçel ve süzme peynir ile krep.

Krep haftasının menüsünü dikkatle inceleyen yerli beslenme uzmanları, Rusların lor doldurmayı tercih etmelerinin en iyisi olduğu sonucuna vardılar, çünkü geri kalanın arka planına karşı insan vücudu için en kolay sindirilebilir ve külfetli olanıdır.

Ama hepsi bu kadar değil. Federal Beslenme ve Biyoteknoloji Araştırma Merkezi'ndeki beslenme uzmanları, Rus tüketicilerin Maslenitsa'ya sorumlu bir şekilde ancak kurgu ile yaklaşmalarını ve normal krepleri ... peynirli keklerle değiştirmelerini şiddetle tavsiye ediyor. Süzme peynir - cheesecake'nin ana bileşeni - yağlı ve yüksek kalorili kreplerden daha yararlıdır. İçindeki magnezyum, kalsiyum, potasyum, fosfor ve demir ile A, D ve B vitaminleri bakımından zengin, çocuklar, emziren anneler, hamile kadınlar ve yaşlılar için sağlıklı bir diyet olarak uygundur.Ayrıca, beslenme uzmanları peynirli kekleri kızartmamalarını tavsiye eder, ancak bitkisel yağ eklemeden fırında pişirin. Yağ ekşi krema ile değil, düşük kalorili yoğurtla bir lezzet tatmak daha iyidir. Ancak peynirli kekler için testin formülasyonunda, şekle ve sağlığa zarar vermeden kurutulmuş meyveler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.