Ukrayna'da fındık tüketimi çok yetersiz. İç pazardaki yıllık 100 bin tonluk mahsulün sadece% 15-25'i kalıyor, Nikolaev bölgesindeki büyük bir ceviz bahçesinde agronomist olarak çalışan Zakhar Kurganov, birkaç yıldır bilgi paylaşıyor.
Ona göre, farklı şekillerde Ukrayna fıstığı Avrupa çıkışlarının raflarına düşer. Ancak kendilerini doğrudan Ukrayna'dan değil, Moldova, Türkiye ve Romanya'dan yeniden ihraç ederek buluyorlar.
Zakhar Kurganov, “Alıcılar bunu gri şemalarla alıp satıyorlar. En iyi fındık oraya geliyor, düşük kalite şekerleme endüstrisine gidiyor,” diyor Zakhar Kurganov.
Uzman, cevizin esas olarak Ukrayna'daki ceviz ürünlerinden yetiştirildiğini belirtiyor. Ayrıca fındık ve badem tarlaları vardır. Ukraynalı çiftçiler de antepfıstığı yetiştiriyorlar, ancak bu zaten tropikal bir iklim için bir somun.
Daha önce, her türlü kaliteli fındık ihracatında dünya liderliğinin Amerika Birleşik Devletleri'ne ait olduğu bildirildi. Bu ülke aynı zamanda fındık pazarlamasında da liderdir. ABD'de ana küresel somun eğilimleri oluşur. Ukraynalı fındık üreticileri, 27 Temmuz - 3 Ağustos 2019 tarihleri arasında Kaliforniya'da düzenlenecek bir eğitim konferansına davet edildi.