Donetskli göçmenler, Donetsk bölgesindeki Bakhmut şehrinde bir mantar çiftliği düzenlediler. Sergey Storozh ve eşi Tatyana istiridye mantarlarıyla uğraşıyor ve üretim tesislerini genişletmeyi planlıyorlar.
Çift, yerli Donetsk'de bir savaş patlak verdiğinde Bakhmut'a taşındı. Birincisi, Sergey ön planda savaştı ve daha sonra girişimcilik okudu, bir iş hibesi savundu ve kendi işini açmak için yardımı kullandı.
Çek kuruluşu "İhtiyaç Olan Adam" dan alınan hibe, ekipman satın almaya gitti, ancak birçok eş kendi başına tamir etmek zorunda kaldı. Çek yararlanıcılarından para için satın alındı: havalandırma sistemi, konvektör ve klima. Şimdiye kadar, çiftçiler iç mekan sıcaklığını ve nemini izlemek için en basit aletleri kullanıyor.
İstiridye mantarları, belirli bir nem ve sıcaklık gibi iyi verim için özel koşullar gerektirir. Çiftçilerin ailesi hala küçük bir ekonomiye sahiptir, kiralık bir binada yer almaktadır.
Yakın gelecekte, üretimin genişlemesi, yani mantar yetiştirme koşulları için daha katı gereksinimler olan tesislerde bir artış var. Girişimcilere göre en iyi seçenek, istiridye mantarları için en uygun koşullar olan yerden 3-4 metre derinliğinde büyük bir mahzeni olan özel bir evdir.
Şu anda, çiftlik verimleri hala mütevazıdır. Girişimciler talep üzerine mantar yetiştirir ve taşırlar. Üretimin genişlemesi durumunda, eş çiftçiler toptan satış pazarlarına ve üslerine teslim etmeyi planlamaktadır. Bakhmut'ta işadamları henüz fazla bir rekabete sahip değil.