Petrol ile haşlanmış patates - hazırlanması en az zaman ve çaba alacak lezzetli ve doyurucu bir yemek. Öğle ve akşam yemeklerinde hazırlanabilir. Haşlanmış mantar ve patates aroması kesinlikle iştahı artıracak ve günlük menüyü çeşitlendirecektir. Bu basit tarif sevdiklerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve yemek sırasında rahat bir atmosfer yaratacaktır.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Malzemeler zarar görmeden bütün olarak seçilmelidir. Mantarları seçerken, şapkalara kesinlikle dikkat etmelisiniz: ıslak ve yapışkan olmamalı ve ayrıca solgunluk belirtileri göstermemelidir. Mantarlar kir ve lekeleri bir mutfak süngeri ile temizlemeli ve yıkanmalı, patates ve soğan - soyulmalı, sonra yıkanmalıdır.
Önemli! Süresi dolmuş mantarlar gıda zehirlenmelerini ve botulizmi tetikleyebilir.
Mantar Yahni Tarif
460 dk
100 g başına besin değeri:
Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin.
Petrolleri nemli bir bezle silin ve 1 cm küpler halinde doğrayın.
Patatesleri mantarlarla aynı şekilde kesin.
Kalın bir tabana sahip bir tavada 100 g tereyağı eritin.
Soğanı tavaya dökün ve şeffaf olana kadar kızartın.
Doğranmış patatesleri ekleyin ve tahta bir spatula ile periyodik olarak karıştırın.
Mantarları dökün, tuzlayın ve karıştırın.
Sebzeleri tavaya dökün, 100 ml su ekleyin.
Tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişmiş patates güveçini mantarlarla karıştırın, porsiyonlar halinde dağıtın.
Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin.
Petrolleri nemli bir bezle silin ve 1 cm küpler halinde doğrayın.
Patatesleri mantarlarla aynı şekilde kesin.
Kalın bir tabana sahip bir tavada 100 g tereyağı eritin.
Soğanı tavaya dökün ve şeffaf olana kadar kızartın.
Doğranmış patatesleri ekleyin ve tahta bir spatula ile periyodik olarak karıştırın.
Mantarları dökün, tuzlayın ve karıştırın.
Sebzeleri tavaya dökün, 100 ml su ekleyin.
Tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişmiş patates güveçini mantarlarla karıştırın, porsiyonlar halinde dağıtın.Video tarifi
Önemli! Bu yemeği sarımsakla pişirmek istiyorsanız, tadı korumak için, ana malzemeler hazır olduktan hemen sonra doğranmış karanfil eklenmelidir.
Haşlanmış patatesleri mantarlı garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz - basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Sebze ve otlar ile süslenebilir ve her türlü et, köfte ve atıştırmalık ile çeşitlendirebilirsiniz.
