Herkes en az bir kez mantar için ormana gitti. Çok farklılar, ama muhtemelen mantar istemeyen hiç kimse yok. Eve bir sürü petrol getirdiğinde çok güzel. Ana şey, bu harika mantarı zehirli çift - soluk bir batağan ile karıştırmamaktır.
Soluk mantarı tehlikesi
Soluk mantarı dünyadaki en ünlü toksik mantardır. Isıl işlemden korkmayan üç karmaşık toksin içerir. Bu, kaynatıldığında, kurutulduğunda ve kızartıldığında bile tehlikeli oldukları anlamına gelir. Sadece bir mantar kullanırsanız, her şey ölümle sonuçlanabilir.
Biliyor musun Güçlü zehirler mantarlardan hazırlandı ve rakipleri ortadan kaldırmak için aktif olarak kullanıldı. İmparator Claudius, karısı Agrippina tarafından zehirlendi ve soluk bir mantardan çorba pişirdi.
Benzerlikler ve farklılıklar
Bu tür mantarları karıştırmak çok kolaydır.
Sonuçta, birçok benzerlikleri var:
- renk aynı - beyaz;
- her ikisi de bacağın sonunda mühürlenir;
- bir yüzük var.
Farklılıklar çok fark edilmez, ancak yakından bakarsanız onları görebilirsiniz:
- soluk bir mantarı tabakları beyazdır ve bir champignonun pembe veya kahverengimsi;
- soluk bir kurbağa bacağı, beyaz, torba benzeri bir formasyona dahil olduğu gibi aşağı doğru ve champignon'da bacağın ucu daha yoğundur;
- soluk batağan her zaman temiz görünür, çünkü zararlılar tarafından yenilmez. Ve champignon neredeyse her zaman böceklerden zarar görür.
Biliyor musun Champignon 40 milyon spor yapıyor. Bu durumda, anlaşmazlıklar iki metreden daha fazla bir mesafeye atılır ve 90 km / s veya saniyede 25 metre araç hızında uçarlar.
Sezon ve büyüme yeri
Petroller hem ormanda hem de tarlada yetişir. Orman mantarı iğne yapraklı ve karışık ormanlarda yaşıyor. Çoğu zaman orman plantasyonlarında bulunabilir. Onları Temmuz ayında başlayıp ilk donlarla biterek toplayabilirsiniz. Güncelleme sırası her iki haftada bir yapılır.
Tarla champignonu hem tarlalarda hem de küçük parklarda bulunabilir. Sezonu Mayıs ayında başlar ve sonbaharın sonlarında sona erer. Fakat soluk batağan humus topraklarını sever. Büyüme mevsimi Ağustos ayında başlar ve Kasım ayında sona erer.
Görünüm
3 ila 20 cm uzunluğunda yenilebilir mantar Şapka, yuvarlak, çıkıntılı, dokunuşa elastiktir. Cilt bir parmak ile bastırılır. Beyazdan kahverengiye renkler. Her şey meyve veren vücudun yaşına bağlıdır. Bacak ince, halsiz ve yumuşak içtir, bazen 2 halka bulunur.
Yapıda çok benzer olmaları nedeniyle, genç ve olgun mantarları ayırt etmek zordur - büyüme sırasında genel görünüm nitelikleri korunur.
Ancak zehirli bir çifte, meyve gövdesi bir filmle kaplı bir yumurta gibidir. Şapka, üstünde küçük bir yumru olan ve 15 cm'ye kadar olan bir tabağa benziyor.Ayak, kökte yoğunlaşmış bir şapka gibi görünüyor. Plakalar beyazdır.
Koku
Bir diğer önemli fark koku. Soluk batağan neredeyse kokusuzdur. Ve yenilebilir mantarın kokusunu alırsanız, hafif bir badem aroması hissedebilirsiniz.
Açısından
Bağlamda, champignon hızla kararır, ancak zehirli çiftin kesildiği yer aynı kalır. Yenilebilir meyve gövdesinin bacağını kırırsanız, içerikte aynı olacaktır ve zehirli bacağını keserseniz, meyve vücudunun geri kalanından tutarlı olarak çok farklı bir hamur kısmı göreceğiz.
Yemek pişirirken
Mantarları eve getirdiyseniz, hala ne tür bir mantar olduğundan şüphe ediyorsanız, pişirerek onları ayırt edebilirsiniz. Bunu yapmak için, bir tavaya soğan ve şüpheli bir mantar koyun, kaynatın ve su ekleyin. Yay maviye dönerse, emin olabilirsiniz - bu zehirli bir çift. Soğanı yenilebilir bir mantarla birlikte kaynatırsanız, soğan rengini değiştirmez.
Soluk bir mantarı yanında büyüyen mantar toplamak mümkün mü
Yenilebilir ve zehirli mantarlar genellikle yakında büyür. İyi olanı kötüden ayıran bazı mantar toplayıcılar, bir grup farklı mantarda güvenle şampanyalar seçebilir. Ancak bu asla yapılmamalıdır. Soluk batağan, her yerde zehirli olan sporlarını atar.
Ve bu, yenilebilir mantarlara binebilecekleri anlamına gelir. Eğer öyleyse, o zaman vücuda ölümcül olurlar. Bu nedenle, zehirli olanların yanında yenilebilir mantarlar fark ederseniz, onlara da dokunmamalısınız.
Önemli! Mantar yedikten sonra zehirlenme belirtileri fark ederseniz, acilen hastaneye gitmeniz gerekir, çünkü tedavi sadece ilk yirmi dört saat boyunca etkilidir.