En iyi Sarımsak şirketler grubunun başkanı Mikhail Soroka, aşırı nemin Ukrayna'da yetiştirilen sarımsak kalitesini olumsuz etkilediğini söylüyor.

Ukrayna topraklarındaki sarımsak, kışın ılık olduğu ve iyi donmadığı için iyi kışladı. Ancak bununla birlikte zararlılar, hastalıklar ve otlar soğuk mevsimi başarıyla aktardı.

İlkbaharda su temini ile ilgili herhangi bir sorun yoktu ve ilk yarısında aktif olarak büyüyordu. Ancak Mayıs ayında, ülkenin batı bölgelerinden başlayarak, çok miktarda yağış başladı. Sonuç olarak, toprakta bir dizi soruna yol açan aşırı nem vardır.

Şu anda pazarlara giren sarımsak yeterli kalitede değil. Mantar hastalıkları ve zararlıları tarafından şımartılır. Ukrayna'da sarımsak ekimi esas olarak her zaman sigorta tedavileri gerçekleştiremeyen küçük özel çiftliklerin topraklarında gerçekleşir.

Ancak tam olarak bu tür çiftliklerin pahasına ürün fiyatlarının oluşması ve depolama tesislerinin eksikliğinin çiftçileri mümkün olduğunca erken satmaya başlaması, bu da fiyatların çökmesine neden olduğunu açıklıyor.

Sarımsak hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir ve bir süre bağımsız olarak onlarla başarılı bir şekilde savaşır. Bir sunumu olabilir, ancak gizli bir formda ortaya çıkan hastalıklar depolama döneminde kendilerini hissettirecektir.

Bu, bu tür sarımsakların uzun süre saklanmayacağını iyi bilerek, ürünleri hızlı bir şekilde satmaya çalışan üreticiler tarafından bilinir. Durum, Ukrayna'da sarımsak için neredeyse hiçbir özel depo bulunmaması nedeniyle karmaşıktır.

Zaten satışta, kararmış boyunlu sarımsak ve mantar hastalıklarının bir işareti olan köklerle ilgili bir sorun var, Mikhail Soroka'yı özetliyor.