İnsan vücudunun iyi bilinen faydalarına rağmen, fındıklar büyük miktarlarda tüketilirse ona da zarar verebilir. Bu makalede, bu ürün hakkında gerekli bilgileri ve önerilen kullanım normlarını bulacaksınız.
Fındık nerede büyüyor ve neye benziyor
Fındık, büyük bir fındığın meyvesidir. Tüm fetüsün kütlesinin% 50-75'ini oluşturan ince bir kabuk ile çevrilidir. Şekli küresel, uzunluğu 15-20 mm ve genişliği 11-20 mm'dir. Somunun rengi sarı kahverengidir. Şekerleme endüstrisinde ve tereyağı üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Biliyor musun Bu meyvelerden yapılan yağ asla kurur, bu da mutfak ve kozmetolojide çok takdir edilir.
Bu bitkinin doğum yeri Gürcistan'dır. Bugün en büyük tedarikçiler Akdeniz ülkeleri. Ağaçların yüksekliği 5 m'ye ulaşabilir ve -30 ° C'ye kadar dayanabilen dona dayanıklı ürünler olarak sıralanır. Hazel, dişlerle çerçevelenmiş koyu yeşil yuvarlak yaprakları olan yaprak döken çok yıllık bir bitkidir. Çiçeklenme sırasında beyaz ve sarı küçük çiçeklerle kaplıdır.
Bu ağaçlar genellikle güneydoğu Asya ve Avrupa'da bulunabilir.
Bir fındık gününde ne kadar yiyebilirsin
Belirli bir ürünün kullanım normlarının bireysel olduğu ve birçok faktöre bağlı olabileceği unutulmamalıdır:
- yaş;
- cinsiyet;
- ağırlığı;
- hastalıkların varlığı (diyabet, obezite, sinir sistemi sorunları, vb.).
Önemli! 3 yaşın altındaki çocuklar sindirim sistemleri ağır yiyecekleri sindirmek için yeterince oluşturulmadığından diyetlerine bu fındığı eklememelidir.
Bununla birlikte, yaklaşık günlük günlük fındık normu belirlenir - 30 g'a kadar (12 adet). Bu değerin değişebileceği göz önüne alındığında, bu ürünü günde kullanmak için aşırı eşik 50 g'dır, aşılırsa, vücut için yan etkiler mümkündür.
Hamilelik sırasında kadınlar kendilerini günde 40 g ile sınırlandırmalı ve emzirme döneminde 8'den fazla parça tüketilmesi önerilmez.
Fındıkların kimyasal bileşimi ve kalori içeriği
Fındık kullanımındaki bu tür bir kısıtlama, öncelikle yüksek kalorili içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu ürünün 100 g'ı, günlük ortalama alımın% 41'i olan yaklaşık 651 kcal içerir.
Vitamin Bileşimi:
vitaminler | İz elementler | makro besin |
A, retinol (20 mg) | Demir (4.7 mg) | Kalsiyum (170 mg) |
B1, tiamin (0.6 mg) | Çinko (2.4 mg) | Magnezyum (163 mg) |
B2, riboflavin (0.1 mg) | Bakır (1.73 mcg) | Potasyum (700 mg) |
B4, kolin (45.6 mg) | Manganez (6.18 mg) | Silikon (50 mg) |
C, askorbik asit (6.3 mg) | Selenyum (2,4 mcg) | Sodyum (3 mg) |
E, tokoferol (15.03 mg) | Fosfor (299 mg) |
Bu somunun kimyasal bileşimi şunları içerir:
- proteinler: 15 g;
- yağlar: 61 g;
- karbonhidratlar: 9.4 g.
Fındık etten daha fazla proteine, yağdan daha fazla yağa ve yumurtalardan daha fazla besin maddesine sahip olduğu kaydedildi. Ayrıca yüksek oranda faydalı yağ ve amino asit içeriği kaydedildi.
Fındıkların faydalı özellikleri
Yukarıda önerilen verilere dayanarak, somunun bir şekilde vücuda fayda sağlayan bir element kütlesi ile doyurulduğu açıktır. Örneğin, B vitaminleri metabolizmaya katılır, enerji üretimine yardımcı olur, bağışıklığı güçlendirir ve ayrıca merkezi sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ve bunlar vitaminlerin sağladığı tüm faydalar değildir.
Biliyor musun Daha önce, fındıklara sihirli özellikler atfediliyordu. Bu, buğday, pirinç ve diğer mahsullerin yokluğunda, insanların kışın hayatta kaldıklarından ve sadece bu meyveleri yediklerinden kaynaklanmaktadır.
- Fındıkların yararlı özellikleri:
- Kardiyovasküler hastalık ile. Kompozisyondaki potasyum ve kalsiyum, kan damarlarının duvarlarını ve kalbin kas sistemini destekler, onlara güç ve elastikiyet verir. Varisli damarlar, tromboflebit, kılcal damar problemleri ve diğer kan damarları ve damar hastalıkları için önerilir.
- Bağışıklık için. C vitamini, vücudun hastalıklara karşı direncine katkıda bulunur ve bağışıklığı güçlendirir.
- Gastrointestinal sistem için. Gaz oluşumu azalır, sindirim ve besin maddelerinin emilimi artar.
- Vücudu temizlemek için. Bileşimdeki aktif maddeler, toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılmasına izin verir. Bu meyvelerin solucanlar için halk ilacı olarak kullanılması da bilinir.
- Onkolojik hastalıklara karşı. Paklitaksel maddesi aktif olarak kanser hücreleriyle savaşır ve üreme şanslarını önemli ölçüde azaltır.
- Anneler için. Çok sayıda vitamin ve mineral nedeniyle, vücut eksikliği hamilelik sırasında özellikle akut olan maddelerle doyurulur. Anne sütü üretimi gelişir.
- Kozmetolojide. Bu somunun kullanılması, yüksek A ve E vitamini içeriği nedeniyle cildin, saçın ve tırnakların görünümü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Ceviz yağı romatizma ve bronşit ile ovulur. Yuvarlak kurtlar ve epilepsi için önerilir.
Fındık kullanımına kontrendikasyonlar
Aşırı tüketimi olan herhangi bir ürün vücuda zarar verebilir. Kullanmadan önce kontrendikasyonlarını tanımanız önemlidir.
- Fındık insanlar tarafından kullanılması tavsiye edilmez:
- diyabetli;
- karaciğer ve pankreas hastalıkları ile;
- alerjileri olan.
Önemli! Bu ürünün diyete dahil edilmesiyle ilgili herhangi bir şüpheniz varsa, bir doktora danışmanız gerekir.
Aşırı yeme belirtisi genellikle vazospazmlar meydana geldiğinden baş ağrısıdır. Böylece, fındığın doğru kullanımı vücudunuza birçok fayda sağlayacaktır. Ürün, zengin vitamin bileşimi nedeniyle birçok hastalıkta faydalı olacaktır. Bununla birlikte, makul kullanım normlarını unutmayın.