Stavropol Bölgesi'ndeki tarımcılar kısa süre önce Azerbaycan pazarına büyük miktarda buğday gönderdi.

Tahılın mevcut yılın yeni mahsulüne ait olduğu ve Stavropol tarlalarından Azerbaycan'a ilk tahıl kaynağı olduğu bilinmektedir.

Bu tür bilgiler, buğday nakliyesinde yer alan federal kurum “Tahıl Kalite Değerlendirme Merkezi” nin basın merkezi temsilcileri tarafından kamuoyu ile paylaşıldı.

Bakanlık, Azerbaycanlı alıcılara toplam on iki vagonlu tahıl gönderildiğini de kaydetti. Azerbaycan Cumhuriyeti'ne gönderilen buğdayın sözde dördüncü kalite sınıfına ait olduğunu eklemek önemlidir.

Bu bağlantı, tahılın yaklaşık yüzde yirmi glüten, yaklaşık yetmiş beş IDK (fırın ürünleri için un kalitesini etkileyen tahıl elastikiyetinin bir göstergesi) içerdiğini gösterir. Böyle bir tanedeki protein oranı yüzde on ikiden fazladır.

Ve kurulu tahıl hacminin (doğa) kütle göstergesi, litre başına yedi yüz elli grama eşittir. Bu özelliklerin Azerbaycanlı alıcıların taleplerini tam olarak karşıladığını unutmayın.