Benzersiz başlangıç Hollanda'dan Protifarm insan beslenmesi için böcek proteini üretmektedir. Yeni parayla, kurucu Hollanda Ermelo'daki çiftliğini genişletmek istiyor.
Protifarm ayrıca Avrupa dışı bir pazar açmaya çalışmaktadır. Hollandalı kalkınma şirketi Oost NL ve Doğu Hollanda Kalkınma Ajansı bir dizi finansmanı destekledi.
Protifarm, Buffalo solucanlarını besler. Şirket, kadın solucanları yetiştirir ve enerji çubukları veya spor içecekleri için uygun protein tozu üretmek için larvaları toplar.
Enerji barı, sporcular, gezginler ve tam yemek imkanı olmayan diğer koşullar için ideal bir atıştırmalıktır.
Hollandalılar Bug Vakfının tedarikçileri. Bir Alman şirketi protein büretleri üretiyor. Protifarm üretim alanını 3 bin m²'ye çıkarmak istiyor ve bu nedenle 90 bin kişinin günlük protein ihtiyacını karşılayabiliyor.
2018'de Alman tüketiciler ilk önce etin alternatif bir manda solucanı ürünü ile değiştirildiği Bug Vakfı burgerini denediler. Müşteriler alışılmadık yiyecekleri sevdiler ve bu konuda hevesli yorumlar bıraktılar. İnsanlar tadı daha ilginç olarak tanımladı ve böyle bir yedek ete oldukça uygun dedi.
- Lviv çiftçileri humus almak için solucanlar yetiştiriyor.
- Güney Afrikalı çiftçiler Cape Town restoranı için solucan ve larva yetiştiriyor.
- Hindistan'daki çiftçiler ordu solucanına karşı mücadelede güçlü bir müttefik kazandılar.