Yaklaşık 1 milyon Florida Tarım Komiseri Nikki Fried, bir cevabın aksi takdirde atılacak fazla ürünleri kurtarmak olduğunu açıkladı.

Bilardo'daki Traders Hill Çiftliği'ndeki serada çeşitli marul yetiştirilir. Aquapone yetiştirme sistemi israfı önemli ölçüde azaltır. Ancak en sürdürülebilir çiftlikler bile satabileceklerinden daha fazla ürün üretebiliyor.

Komisyon Üyesi Fried, taze yiyeceklerin korunmasına yardımcı olmak için 500.000 dolar ayıracak bir yasa tasarısı çağrısında bulundu. Aksi takdirde boşa gidebilirlerdi.

Komisyon Üyesi Fried, “Artık ürünleri tarlalardan gıda kutularına taşımaya yardımcı olarak, gıda atıklarını azaltabilir, gıda güvensizliği döngüsünü kırabilir ve Florida'dan taze gıda ihtiyacı olan ailelere sağlayabiliriz.

Traders Hill Farms'ta zaten gıda bankalarıyla işbirliği yapıyorlar ve sektördeki diğer kişilerin de aynı şeyi yapmasını umuyorlar.

2020 yasama oturumunda devlette yiyecek tasarrufu için ek çabaları finanse etmek için bir tasarının sunulması bekleniyor.