Sindirim sistemi - vücudun tam çalışması için gerekli besinleri sağlayan bir dizi organ ve bez. Düşük kaliteli gıdalar ve stres çeşitli gastrointestinal hastalıkları tetikleyebilir. Onlarla savaşmak için, kaynatma ve infüzyonların hazırlandığı temelinde yulaf kullanılması tavsiye edilir. Makale, yemek pişirmek için tariflerin yanı sıra bu tür fonların kullanımı için kurallar önermektedir.

Kimyasal bileşim

Yulaf yıllık otsu bitkilerdir. Kültür gıda ve yemdir. Yulaf cinsinin yaklaşık 20 çeşidi olmasına rağmen, en popüler olanı sıradan ve yemdir. Çiğ taneler kaynatma yapmak için kullanılır. Buharda pişirilmiş ve öğütülmüş tam tahıl, sebze ve pilav doldurmak için kullanılır.

100 g ürünün besin değeri:

• karbonhidratlar - 60 g;
• protein - 12 g;
• yağ - 6 g.

Biliyor musun 17. yüzyılda İskoçya'da yulaf ezmeli kurabiye icat edildi. O günlerde, yulaf, arka plan buğday ve arpaya iterek en popüler tahıl olarak kabul edildi.

Karbonhidrat kompleksi aşağıdaki maddelerden oluşur:

• nişasta;
• sukroz;
• früktoz;
• laktoz içermez;
• maltoz;
• diyet lifi.

• Ayrıca, düşünülen tahılın kimyasal bileşimi yararlı elementler bakımından zengindir:
• a vitaminialfa-karoten, retinol ve likopen olarak sunulur;
• B vitaminleri: kolin, folatlar, tiamin, pantotenik asit, riboflavin;
• nikotinik asit;
• E vitamini;
• eser elementler: bakır, çinko, selenyum, manganez, iyot, bor ve demir;
• makro: sodyum, silikon, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve klor.

Gastrointestinal sistem için yulafın iyileştirici özellikleri

Yulaf, bir kişinin tüm iç organları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ancak en önemlisi gastrointestinal sistemi, karaciğeri ve böbrekleri etkiler. Bu tahılın kaynatılması, toksinleri vücuttan uzaklaştıran ve sindirim sisteminin fonksiyonel aktivitesini arttıran bir sorbent görevi görür.

• Yulafların iyileştirici özellikleri aşağıdaki gibidir:
• Mukoza zarının yenilenmesinin uyarılması.
• Ülseratif defektlerde oluşan nekrotik dokunun çıkarılması.
• Alerjilerin ve toksik reaksiyonların önlenmesi.
• Mide ve bağırsaklara kan akışını iyileştirmek.
• Metabolizmanın normalleşmesi.
• Su-elektrolit kayıplarının önlenmesi.
• Disbiyozun önlenmesi ve tedavisi.
• Bağırsak hareketliliğinin güçlendirilmesi.

Ek olarak, yulafın yararlı özellikleri, gastrointestinal sistemde oluşabilecek inflamasyonun inhibisyonudur. Bu tahıl, gaz birikimini azaltmaya yardımcı olur ve vücudun humoral düzenlemesini geri yükler. Düzenli olarak bir yulaf kaynatma kullanırsanız, fayda, mukoza zarlarının agresif tahriş edici maddelerden korunması şeklinde ortaya çıkar.

Nasıl pişirilir

Gastrointestinal sistemin tedavisi için yulaf kullanmadan önce, doğru malzemeleri seçtiğinizden emin olun. İnfüzyonlar ve kaynaşmalar sadece tahıllardan hazırlanır, çünkü kabukları birçok yararlı madde içerir. Satın alma sırasında, tahılın gölgesini dikkatlice inceleyin. Açık renkli olmalıdır. Saman aroması olan bir ürünü tercih edin.

Kaynatma

Bir kaynatma hazırlamak için 200 g yulaf ve 1 litre saf suya ihtiyacınız olacak. Önce krup yıkanmalıdır. Bunun nedeni, aktif madde olan phytin'i içermesidir. Besin maddelerinin emilimini engeller. Bölmek için yulaf su berraklaşana kadar yıkanır. Bundan sonra kaynamış soğutulmuş su ile doldurun ve 12 saat bekletin.

Önemli! Evde yulaf kalitesini belirleyebilirsiniz. Tahılları soğuk suyla dökün ve birkaç saat bekleyin. Eğer gelmediyse, tahıl yüksek kalitede.

Et suyunu hazırlamanın diğer süreci aşağıdaki gibidir:

1. Kabı sobaya yulaf ve su ile yerleştirin ve kaynatın.
2. Ateşi küçültün ve 20 dakika pişirin.
3. Bulaşıkları örtün ve tamamen soğumaya bırakın.
4. Sıvıyı ince bir elek ile süzün.

Sütte bir kaynatma hazırlamaya karar verirseniz, en az 90 dakika kaynatın. Bu durumda, karışımın yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.

Genellikle, bir kaynatma hazırlamak için, bütün değil, ancak ezilmiş tahıllar kullanılır. Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

1. 1 çorba kaşığı dökün. l. yulaf 300 ml kaynar su.
2. Kabı örtün.
3. Karışımı 12 saat demleyin.
4. Suyu tülbentten geçirin.

Biliyor musun Yulaf belirli bir zaman dilimi içinde çiçek açar. Çiçekler 15 ila 17 saat arasında açılır ve çiçeklenme süresi iki günden fazla değildir.

Günde 3 kez 200 ml'lik bir kaynatma almanız gerekir. 30 dakika içinde kullanılması tavsiye edilir. yemekten önce. Tedavinin seyri 21 günü geçmemelidir. Gerekirse bir doktora danışın. Size işkence eden hastalık gerilemediyse, 30 gün sonra tedaviyi tekrarlayın.

Demleme

İnfüzyon yapmanın birkaç yolu vardır. İlk versiyonda, 100 g yulaf soğutulmuş kaynamış su (yaklaşık 500 ml) ile doldurulması planlanmaktadır. Bulaşıkları örtün ve ısrar etmek için 10 saat boyunca serin ve karanlık bir yere yerleştirin. İnfüzyonu süzün ve günde 2 kez 100 ml içilir. İkinci yol alkol ve bitki sapları kullanmaktır.

Pişirme işlemi:

1. 20 gr yeşil yulaf ezin.
2. Karışımı 250 ml alkol (% 40) veya votka ile dökün.
3. Kabı iki hafta boyunca serin, kuru ve karanlık bir yere koyun.
4. İnfüzyonu süzün.

İyileştirici sıvıyı her gün 1 çorba kaşığı almanız gerekir. İnfüzyonu, midenin artan asitliğini provoke etmemek için 50 ml suda önceden seyreltin. Hemen uykuya dalmak için akşamları iç.

Kissel

Çoğu zaman, kissel gastrointestinal sistemi önlemek için kullanılır. İlk tarifi hazırlamak için 1 litre temiz filtrelenmiş su kaynatmanız gerekir. 200 g yulaf ezmesi dökün ve karışımın 15 dakika demlenmesine izin verin. Ana bileşen şiştiğinde, kaseyi soba üzerine yerleştirin ve 30 dakika pişirin. Yanmamak için sürekli karıştırın.

Önemli! Bir profilaksi olarak, günde üç kez 150 ml jöle içmeniz gerekir. Herhangi bir hastalığı tedavi etmek için dozu 200 ml'ye çıkarın. Tedavinin seyri 3 haftadır, bundan sonra bir ay ara verirler.

Bundan sonra, suyu tamamen soğuması ve bir kevgir boyunca süzülmesi için bir kenara koyun. Pulları bir kahve değirmeni ile öğütün ve sıvıya ekleyin. Karışımı tekrar ateşe koyun, kaynatın ve 15 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra jöle yemeye hazır olacaktır.

Tıbbi bir yemeği başka bir şekilde de pişirebilirsiniz:

1. 500 g filizlenmiş yulaf çekirdeklerini durulayın.
2. 1-1.25 litre hacminde distile su ile dökün.
3. Karışımın demlenmesi için 1 saat bekletin.
4. Ateşe koyun ve 40 dakika pişirin.
5. 20 g nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kütle kalınlaşana kadar jöleyi pişirin.

Kepek

Yulaf kepeği yardımıyla sadece bağırsaklar değil, aynı zamanda karaciğer veya böbrekler de toksinlerden temizlenebilir. Ek olarak, ağırlığı ayarlamaya yardımcı olan metabolizmayı hızlandırabilirler.

Kepeklerin avantajı pişirilmelerine gerek olmamasıdır. Her gün 2 yemek kaşığı yemek gerekir. ürün ve 250 ml su ile içilir. 20 dakika boyunca günde üç kez kullanın. yemekten önce. İstenirse, lezzeti arttırmak için 0,5 parça bal ekleyebilirsiniz.

Gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıkları ile nasıl alınır

Yulafın insan vücudu için büyük faydaları olmasına rağmen, bazı hastalıkları tedavi etmek yeterli olmayabilir. Bu nedenle, çoğu zaman ilaç tedavisine ek bir madde olarak reçete edilir.

Nüks ve komplikasyonları önlemek için yulaf da kullanabilirsiniz. Bu nedenle, kullanım özellikleri hakkında önceden bilgi çalışmaya çalışın. Sonuçta, yanlış alım sadece sorunu daha da kötüleştirebilir.

Gastrit ile

Gastrit tedavisi için yulaf özellikle popülerdir. Tahıl, anti-enflamatuar, analjezik ve antispazmodik etkilere sahiptir. Epitelyumu hasara karşı korur ve aynı zamanda doku rejenerasyonunu arttırır. Tahıl, mide suyu üretimini uyarmayı amaçlayan nikotinik ve askorbik asit içerir. E vitamini sayesinde doğal koruyucu faktörlerin eksikliği telafi edilir.

Gastrit ile, yulaf bir kaynatma kullanmak önemlidir. Gün boyunca 3 doz halinde dağıtarak 500 ml sıvı içmeniz gerekir. 30 dakika içinde tıbbi bir kaynatma yapın. Tedavinin seyri en az altı ay olmalı, daha sonra 3 ay ara vermelidir.

Ülser ile

Çok sık, yulaf mide ülseri için kullanılır. Tahıl bir zarflama özelliğine sahiptir. Bu nedenle, midenin duvarları mekanik, kimyasal ve fiziksel hasarlardan korunur. Ek olarak, yulaf taneleri ülseratif ve eroziv lezyonların hızlandırılmış iyileşmesine katkıda bulunur. Yulaf mukusu, bifidobakterilerin gelişimi için elverişli koşullar yaratabilir.

Bu sayede metabolizma gelişir ve dysbiosis riski önlenir. Yulaf suyu, ülserler için etkili bir ilaç olacaktır. Gün boyunca günde 3 kez en az 100 ml sıvı içmeniz gerekir. 20 dakika içinde içmek en iyisidir. yemeden önce, midenin duvarlarında koruyucu bir zar oluşur. Tedavinin seyri yaklaşık 2 aydır, bundan sonra 30 gün ara vermeniz gerekir.

Oniki parmak bağırsağı hastalıkları için

Yanlış yaşam tarzına öncülük eden ve düşük kaliteli yiyecekler tüketen birçok insan duodenum hastalıkları geliştirir. Yulaf taneleri sadece tedavisi için değil, aynı zamanda önleyici bir önlem olarak da kullanılabilir.

Bitki, ülseratif kusurların iyileşmesini hızlandırabilen ve ağrıyı azaltabilen enterosorbent etkisi altındadır. Yulaf ayrıca mukoza zarının korunmasını arttırır ve serbest radikalleri nötralize eder.

Bağırsak hastalıkları için, bir kaynatma veya yulaf infüzyonu içmeniz gerekir. Gün boyunca sabah ve akşam 150 ml ilaç almanız gerekir. Bu en iyi aç karnına yapılır. Tedavi süresi 3 haftadır ve daha sonra bir ay ara verin.

Kabızlık için

Yulaf, insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, özellikle kabızlık ile başa çıkmaya yardımcı olur.

• Tahılların etkisi aşağıdaki gibidir:
• dışkı atılımının uyarıldığı bağırsak kaslarının kasılması;
• bağırsak lümenindeki dışkı durgunluğuna karşı mücadele.

Kabızlık ile yulaftan kepek ve jöle kullanmak önemlidir. Günde 3 kez, 1 çorba kaşığı almanız gerekir. Kepeği aynı miktarda kaynar suyla önceden doldurun ve 20 dakika bekletin. Bu bağırsaklar için doğal "ovma" yapacaktır.

Kepek uygulayın, sindirim sisteminin mikroflorasını bozmamak için 5 günden fazla olmamalıdır.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Yulaf tanelerinin büyük faydalarına rağmen, bu ürün vücuda da zarar verebilir.

• Kullanımı için kontrendikasyonlar şunları içerir:
• böbrek yetmezliği;
• karaciğer sirozu;
• böbrek taşlarının oluşumu;
• midenin artan asitliği;
• ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük;
• alevlenmiş vasküler ve kalp hastalıkları;
• gebelik;
• emzirme dönemi;
• glutene alerjik.

Yulafın yardımıyla, gastrointestinal sistemin en yaygın hastalıklarıyla başa çıkabilirsiniz. Bu durumda, vücuda zarar vermemek için kaynatma ve infüzyonları doğru bir şekilde dozlamanız gerekir. Halk ilaçları ile tedaviden önce bir doktora danışın, aksi takdirde sağlık sorunlarının kötüleşmesi riski vardır.