Blackcurrant uzun zamandır bahçelerde ve yazlıklarda yerini aldı. Kültür, mükemmel lezzetliliği ve meyve yararları nedeniyle öz sevgiyi sağlamıştır. Bahsedilen kültür ve yetiştirme çalışmaları, farklı özelliklere sahip kuş üzümü yetiştirmeyi mümkün kılan, iyileştirilmiş özelliklere sahip birçok yeni çeşit yetiştirildiği için baypas edilmemektedir. Nispeten genç çeşitlilik Pamyat Vavilova, birçok ev arazisi sahibinin güvenini kazanmayı başardı.

Frenk üzümü çeşitliliği Vavilov Hafızası açıklaması

Frenk üzümü çeşitliliği Vavilov'un hafızası, farklı iklim koşullarına iyi uyum sağlayan bir kültürdür. Bahçıvanlara göre, bitki insanlar için bakım talep etmiyor, kışın iyi ve kuru dönemlere tahammül ediyor. Bush'un sürekli yüksek meyve vermesinden ve lezzetli sağlıklı meyvelerin mükemmel kalitesinden özellikle memnun. Çeşitlilik haklı olarak son on yıllarda Sovyet sonrası alanda yetiştirilen en başarılı olanlardan biri olarak adlandırılabilir.

Seçim geçmişi

Zaten, çeşitliliğin yetiştirilmesinin, SSCB tarım biliminin organizatörlerinden biri olarak tanınan ünlü Rus biyolog, bitki yetiştiricisi Nikolai Ivanovich Vavilov'a adanmış olduğu anlaşılıyor. Yeni kültür, Belarus Cumhuriyeti Ulusal Bilimler Akademisi Meyve Yetiştirme Enstitüsü'nde Belorusskaya Sweet ve Paulinka çeşitlerini geçerek yetiştirildi. Çeşit testleri yaklaşık 20 yıl boyunca (1978'den 1996'ya kadar) gerçekleştirildi, daha sonra tesis Devlet Siciline girdi.

Görünüm, meyvelerin özellikleri, olgunlaşma süresi, verim

Frenk üzümü çeşidi Vavilov'un hafızası, ortalama bir taç yayılımı olan uzun çalılar (yaklaşık 2 m yüksekliğinde) ile temsil edilir. Genç sürgünler orta kalınlıkta, hafif kavisli, iyi dallanmış, eski dallar gri-kahverengi bir renge sahiptir. İlkbaharda, çalılar zayıf bir parlaklık ile orta büyüklükte beş loblu yapraklarla kaplıdır. Sac platin kenarlarda orta büyüklükte dişlerle hafifçe buruşur.

Tomurcuk açılış döneminde, kuş üzümü, küçük kırmızı çiçekler ile kaplanır, çalıyı peyzajın dekoratif bir detayına dönüştürür. Çiçeklenmenin ardından olgunlaşma dönemi başlar. Frenk üzümü meyveleri Vavilov'un hafızası özel bir gurur.

Boyutları devasa olmasa da (meyvenin ortalama ağırlığı yaklaşık 1.2 g'dır), oldukça hoş bir tatlı tadı vardır.. Olgunlaşmış meyveler koyu siyah, yuvarlak, sulu yoğun hamuru ve hafif bir parlaklığa sahip ince deridir. Tatma beş puanlık bir ölçekte, tat 4,9 puan olarak derecelendirildi Frenk üzümü meyvelerinin faydaları ayrı ayrı belirtilmelidir, çünkü birçok bahçıvan bu kalite için mahsule değer vermektedir.

Çileklerin kimyasal bileşimi, A, B, K grubu vitaminlerin yanı sıra biyolojik olarak aktif maddelerden oluşan bir kompleks içerir:

• uçucu - virüsleri ve mikropları öldürmek;
• pektin - sindirim sistemini iyileştirmeye ve toksinlerin giderilmesine yardımcı olan bir lif türü;
• organik asitler - profilaktik antimikrobiyal etkiye sahiptir;
• uçucu yağlar - etkili bakterisidal özelliklere sahiptir;
• tanenler - gıdanın iyi emilmesine katkıda bulunur;
• mineraller (sodyum, kalsiyum, fosfor, potasyum, demir) - kardiyovasküler sistemin, kan kompozisyonunun çalışmasını iyileştirir ve ayrıca eklemleri güçlendirir.

C vitamini (askorbik asit), kuş üzümü, bağışıklığı ve genel vücut tonunu artıran mükemmel bir antipiretik, soğuk algınlığı ilacı olarak kabul edilen meyvelerde özellikle yüksektir.

Biliyor musun Çoğu C vitamini, olgunluk dönemine yeni girmiş olan üzümü meyvelerinde bulunur. Tam olgunlaşma zamanı geldiğinde, vitaminlerin% 70'i parçalanır.

Frenk üzümü Vavilov'un hafızası erken orta kültürlere aittir. Hasat Temmuz'un ikinci on yılında başlar ve 3-4 hafta sürer. Çalıların ekimden sonra ikinci veya üçüncü yılda meyve vermeye başladığını düşünmeye değer, bu nedenle sabırlı olmanız ve tüm bu süre boyunca bitkiye bakmanız gerekir. Frenk üzümü verimi yüksektir - 1 çalıdan 3 kg'a kadar çilek toplayabilirsiniz.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Uzun araştırmaların temeline dayanan bilimsel açıklamada, çeşitli Pamyat Vavilov'un avantajları ve dezavantajları açıkça izlenmektedir. Birincisi, elbette, çok daha büyüktür, bunun için kültür büyük bir tanınmaya sahiptir.

• Bunlar:
• yüksek verimlilik;
• meyvelerin dallardan dökülmemesi;
• meyvelerin hoş tadı ve faydaları;
• kışa;
• öz doğurganlık (bir bitki, diğer mahsullerin katılımı olmadan tozlaşma yeteneğine sahiptir);
• mekanik işleme için uygunluk;
• antraknoz ve böbrek kene direnci.

• Dezavantajları arasında sadece iki tane vardır:
• "Uzatılmış" meyve dönemi;
• mantar enfeksiyonları ile lezyonlara duyarlılık.

Tarım teknolojisi

Frenk üzümü çeşitliliği Vavilov'un hafızası zorlu kültürlere atfedilemez - insanlar tarafından özel manipülasyonlar olmadan iyi gelişebilir. Başka bir şey, çalıların ne kadar süre meyve vereceği ve bakım eksikliğinin virüslere ve zararlılara karşı duyarlılığı nasıl etkileyeceğidir.

Hastalıklarla ve kötüleşen meyvelere maruz kalmak istemiyorsanız, tarım teknolojisinin bazı kurallarına uymalısınız. Her şeyden önce, bu, dikim kuralları ve ikincisi, büyüme için uygun koşulları sağlamak için temel önlemler ile ilgilidir.

İniş zamanı

Kuş üzümü dikmek için en iyi zaman sonbahar - Ekim ayının ilk - ikinci on yılı olarak kabul edilir. Şu anda, çalılar sürgünlerin büyümesini durdurur ve hareketsiz bir duruma düşer. Bu dönemlerde ekilen bitkiler dondan önce yeni koşullara uyum sağlamak için zamana sahiptir ve ilkbaharda aktif olarak sürgünler oluştururlar.

İlkbaharda kuş üzümü ekebilirsiniz, ancak büyüme mevsiminin oldukça erken başladığını ve bitki başlamadan önce bitki dikmek için zamana sahip olmanız gerektiğini düşünmeniz gerekir. Kar örtüsü eridikten ve toprağın Mart sonunda - Nisan başında hafifçe ısınmasından hemen sonra yapılması tavsiye edilir.

Koltuk seçimi ve iniş

Dikim için bir yer seçerken, kuş üzümü için, ancak çoğu çalı için olduğu gibi, iyi aydınlatılmış alanların tercih edildiğini dikkate almak gerekir. Güneşin ılık ışınları altında, meyveler iyi olgunlaşır ve çeşitli hastalıklar daha az gelişir. Sitenin taslaklara ve gusty rüzgarlara maruz kalmaması tavsiye edilir (bu koşullar kırılgan sürgünlere ve çilek dökülmesine neden olabilir).

Frenk üzümü nemli toprakları tercih eder, ancak bir yer seçerken, yeraltı suyunun toprak yüzeyinden 80 cm'den daha yüksek olmamasına dikkat etmeniz gerekir, aksi takdirde 40-50 cm derinlikte bulunan kök sistemi su basması geçirir.

Önemli! Bataklık ve gölgeli yerlerde kuş üzümü ekemezsiniz — böyle bir ortamın mantar hastalıklarının gelişimi üzerinde yararlı bir etkisi vardır.

Bir çalı dikmek için, çapı ve derinliği yaklaşık 40 cm olması gereken bir delik kazın Suyun durgunluğu için koşullar varsa, çukurun tabanını ezilmiş taştan bir drenaj tabakasıyla sıralamak daha iyidir. Koltuk döllenmelidir - bu, genç bitkinin hızla kök salmasına ve en az 1 yıl boyunca gübrelemeden tasarruf etmesine yardımcı olacaktır. Bir gübre olarak, toprağın bir kısmı (1-2 kürek) 5-6 kg kompost, 100 g süperfosfat ve 30 g odun külü ile karıştırılmalıdır. Karışım iniş çukurunun tabanına dökülür.

Hazırlanan döllenmiş deliğe bir fide yerleştirilir, beş litre su ile sulanır, toprakla kaplanır ve tekrar sulanır. Son aşamada toprak, turba, kum, talaş kullanılarak malçlanır. Delikleri oluştururken, bitkinin komşu dikimlerden (ağaçlar, çalılar) en az 1,5 m mesafede olması gerektiğine dikkat edilmelidir.

Bakım

Kuş üzümü bakımı için basit kurallara uyulması, kültürü hastalıklardan koruyacak, yeterli gelişme ve üretkenlik sağlayacaktır. Ana prosedürler aşağıdakileri içerir:

1. sulama. Frenk üzümü kök sistemi 30-40 cm derinliğe ulaştığından, toprak bu şekilde nemlendirilmelidir. Dikimden sonra, kültür özel dikkat gerektirir - çalıların haftada 2 kez sulanması, her bitki için 8-10 litre su verilmesi - bu, kuş üzümü kök salmaya ve daha hızlı beslenmeye yardımcı olacaktır. Yeterli yağmur yağarsa daha fazla sulama azaltılabilir veya tamamen askıya alınabilir. Yaz kuraklığı dönemlerinde, sulama devam eder ve haftada 2-3 kez her çalı altında 10-15 litre su verir. Bitkileri sabah erkenden veya akşamları sulamanız gerekir. Malçlama toprakta nemi tutmaya yardımcı olur - gövde çemberini talaş, turba, kompost veya kum ile serpin.
2. gevşeme. Bu, kök sistemindeki havanın tam dolaşımını ve düzgün hidrasyonu sağlamak için gerekli önlemlerden biridir. Frenk üzümü köklerinin toprak yüzeyine oldukça yüksek, 30 cm'ye kadar bir derinlikte bulunduğu dikkate alınmalıdır, bu nedenle toprak çok dikkatli bir şekilde gevşetilir. Frenk üzümü kökleri toprağa yatay olarak yayılır, bölgeyi 2–2,5 m yarıçap içinde sersemletir - bu mesafenin çalılık gövdesinden gevşetilmesi gerekir. Prosedür aynı zamanda yataklardan toplanan ve yakılan yabani otlardan kurtulmaya yardımcı olur.
3. En iyi giyinme. İlkbahar ve yaz aylarında frenk üzümü çalılarına iki ana üst pansuman yapılır. İlkbaharda, kuş üzümü "uyanır" ve büyümek için yola çıkarlar. Bunun için, üst pansuman, azot içeren bileşikler, örneğin, hesaplamadan hazırlanan bir üre çözeltisi şeklinde kullanılır: 10 litre suya (1 çalı başına) 50 g ürün. Sonbaharda, kuş üzümü organiklerle gübrelemeniz gerekir - her çalı altında 3-4 kg gübre (kompost) eklenir ve kazılır. Meyveden sonra bitki canlılığına dönmek ekşi potasyum (1 çalı başına 20 g) ve süperfosfat (1 çalı başına 50 g) gibi bileşiklere yardımcı olacaktır. Karmaşık mineral gübreler kullanılarak, yaprak uygulaması sezon boyunca birkaç kez yapılır: tomurcukların şişmesinden önce, çiçeklenmeden sonra ve meyve vermeden önce.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Vavilov'un Çeşitli Hafızası antraknoz direnci ile karakterizedir, ancak bitkiye zarar verebilecek başka hastalıklar da vardır. Bazıları rüzgar, yağmurlar, böcekler tarafından taşınır ve diğerleri tarımsal teknoloji kurallarına uyulmamasının sonucudur. Çalıların yoğunluğu, toprağın su basması, üst pansuman eksikliği - tüm bu faktörler kültürü önemli ölçüde zayıflatır ve rahatsızlıkları kışkırtır. Burçlar daha sık incelenmelidir. Değişiklikleri keşfettikten hemen sonra tedaviye devam edin.

Biliyor musun Mantar sporları nem olmadan gelişemez, bu nedenle bu tür bir hastalık kuru havalarda ilerlemez. Enfeksiyonların gelişmesi için en uygun koşullar yüksek nem ile birlikte ısıdır.

En büyük tehlike aşağıdaki gibi hastalıklarla temsil edilir:

Çalı suyunun, örümcek akarlarının ve tomurcuk akarlarının tadını çıkarmaya çalışan böcek zararlılarından cam kutular, yaprak bitleri ve karıncalar büyük zarar verir. Inta-Vir, Fufanon ve Aktellik gibi böcek ilaçları ile altlarına çalılar ve toprak püskürterek görünümleriyle mücadele ediyorlar.

Önleyici bir önlem olarak, çalılar periyodik olarak püskürtülür, hastalık veya böcek saldırısı geliştirme olasılığını ortadan kaldırır. Erken ilkbaharda, kuş üzümü% 1 Bordeaux sıvısı veya bakır sülfat çözeltisi ile sulanır. Daha büyük bir etki için, sadece çalıları değil, etrafındaki toprağı da işlemeye değer. Sonbaharda, püskürtme tekrarlanmalıdır.

Bir çalı kırpma ve şekillendirme

Çalılar sezon boyunca oluşur - inceltilir, hasar görür, enfekte dallar ve ayrıca kalınlaşmayı oluşturanlar, ortadaki büyümelerini yönlendirir. Sezon boyunca, ilkbahar ve sonbaharda iki ana kırpma daha yapmanız gerekir.

Erken ilkbaharda, tomurcuklar şişmeye başlamadan önce, kötü kışlarla çizilmiş sürgünleri çıkarmanız gerekir - kırık, dondurulmuş, yosunla büyümüş. Bu bir tür önleyici budamadır. Uzunluğu 50 cm'yi aşan ikinci derecenin dallarını kısaltmanız tavsiye edilir.Şekil 1. Frenk üzümü budaması: a - yıllık fide; b - iki yılda bir çalı; c, d - sürgünlerin kısalması. Şekil 2. Kuş üzümü çalı yaşlanma karşıtı budamadan önce (a), ondan sonra (b) ve ihmal edilmiş bir çalının (c) budaması.

Sonbaharda, ikinci planlanan budama gerçekleştirilir. Hasta, hasarlı saplar, 5 yaşından büyük kararmış dallar, dallanmayan sürgünler ve genç bazal sürgünler çalılardan kesilir. Çalıların merkezinde büyüyen ve kalınlaşmaya neden olacak dalları kesmek gerekir. Böyle bir budama, ilkbaharda kültürün doğru gelişimini sağlayacaktır.

Kışı

Hasattan kısa bir süre sonra, kuş üzümü kışlamaya hazır, hareketsiz bir duruma girer. Bahçıvanların görevi, bitkinin donmasına ve hastalanmamasına güvenli bir şekilde kışlamasına yardımcı olmaktır. Hazırlık süreci geçici olarak Ekim ortasında başlar. İlk olarak, çalılar kesip kalan yaprakları dallardan çıkarın. Eşzamanlı gübre uygulaması ile bölgeyi otlayın ve kazın. Kazma, zararlılardan ve larvalarının toprağa kışlamasına yardımcı olacaktır.

Önemli! Çalıları kesip ayıkladıktan sonra, tüm biyolojik birikintileri (kırpıntılar, düşen yapraklar, ot çimi parçaları) ortadan kaldırmak zorunludur. Sitede bırakılırsa, kışın mantar enfeksiyonları ve zararlıları için uygun bir yer olma riski vardır.

Çalılar zararlılarla ve hastalıklarla tedavi edilir. Güvenli bir kışlama için bitkiler neme ihtiyaç duyar - eğer az miktarda doğal yağış varsa, her çalı için 20 litreye kadar su harcayarak su şarjlı sulama yapmanız gerekir. Sulamadan sonra toprak malçlanmalıdır - böyle bir koruyucu tabaka nemi korumaya ve şiddetli donlarda kuş üzümü köklerini ısıtmaya yardımcı olacaktır. Zararlılar kışa dökülebileceğinden, eski (yaz) malç kaldırılmalıdır.

Frenk üzümü dona karşı yüksek dirence sahiptir. Bu, çalıların karda olması şartıyla, çalıları -30 ... -35 ° C'ye kadar soğuyabilen çeşitli Pamyat Vavilov için de geçerlidir. Sonbaharda, kesimden sonra kalan steller yere eğilmeli ve arkların üst noktalarının yüksekliği 40 cm'yi aşmayacak şekilde sabitlenmelidir. Kışların karlı olmadığı göz önüne alındığında, ladin ladin dalları, çuval bezi veya spanbond kullanarak çalılar için barınaklar inşa etmek daha iyidir.

Hasat ve taşıma

Frenk üzümü Vavilov'un hafızasının yakınında olgunlaşma süreci oldukça uzundur, bu nedenle ürün birkaç geçişte hasat edilir. Çalı, rüzgarın rüzgarının olmadığı “doğru” yere ekilirse, meyveler dökülüp olgunlaştıklarında bile dökülmezler, bu da kayıpsız hasat etmeyi mümkün kılar.

Islak meyveler daha kötü korunduğundan, kuru havalarda kuş üzümü toplamak daha iyidir. Meyvelerin geniş kenarlı alçak bir kapta istiflenmesi tavsiye edilir. Taze kuş üzümü yaklaşık iki hafta boyunca serin bir yerde (buzdolabı, kiler) saklayın. Hasatın taşınması gerekiyorsa, hafif olgunlaşmamış meyveleri toplamak daha iyidir - nakliye süresi boyunca 5-7 günü geçmemesi gerekir, meyveler olgunlaşır.

Sağlıklı meyveleri uzun süre korumak için plastik bir torbaya ambalajlanarak dondurulabilirler. Kuş üzümü de fırında veya güneşte kurutulabilir ve ayrıca lezzetli reçel, reçel veya komposto pişirebilirsiniz.

Frenk üzümü çeşidi Vavilov'un hafızası, hem farklı iklim koşullarına iyi uyum sağlama yeteneği hem de meyvelerin mükemmel tadı için çok takdir edilmektedir. Sitenize ekledikten sonra, temel agroteknik kurallara uymayı unutmayın ve kültür sizi uzun yıllar boyunca iyi verimlilikle memnun edecektir.