Bir yazlık veya bahçenin sarımsak yatakları ile verilmesi nadirdir. Keskin bir tadı ve keskin kokusu olan bu sağlıklı sebze genellikle kendi amaçlarınız için veya satılık olarak yetiştirilir. Açık zeminde bahar veya sürgünsüz sarımsak yetiştiriciliği bu makalede tartışılacaktır.
Büyüme için en iyi bahar sarımsak çeşitleri
Bahar sarımsak tipinin özellikleri:
- kış türlerine göre düşük verimlilik;
- mükemmel tutma kalitesi;
- Uzun süreli depolama için uygunluk;
- dişlerin rastgele düzenlenmesi ile ampul;
- ok eksikliği.
Biliyor musun Sarımsakların iyileştirici özellikleri eski Mısırlılar tarafından biliniyordu. Eski Mısır'ın varoluş dönemine ilişkin el yazmalarında, 22'si bu sebze bitkisinin organlarını içeren ilaçlar için 800 reçete vardır.
Açık alanda
Açık yataklara dikim için en popüler çeşitler şunlardır:
- "Victor": ampulün ağırlığı 40 g, bir soğanda 13-15 diş, tadı yarı keskin, taze, konserve için uygundur.
- "Gulliver": başın kütlesi 90-120 g, ampul 4-5 diş, akut, evrensel kullanım içerir.
- "Elenovsky": başın kütlesi 17-23 g, ampulde taze ve konserve kullanıma uygun 15–18 diş, yarımada vardır.
- "Abrek": başın kütlesi 30 g, diş sayısı 15, keskin, yemek pişirmede taze kullanılır ve pişirilebilir.
- "Aleysky": başın kütlesi 17 g, evrensel kullanım için yetiştirilen keskin, 15-18 dişe sahiptir.
Serada
Kapalı koşullarda, bir bahar çeşitliliği en sık yetiştirilir - "Gafuri". Başı 32-64 g ağırlığa ulaşır.Bir ampul 16-18 karanfil içerir. Tadı baharatlı.
Bahar sarımsak dikim
Bahar sarımsak yetiştirmek için toprağa küçük dişler ekilir. Dikim için en az 3-6 g ağırlığında büyük dikim materyali seçilir Dişler sağlam ve esnek olmalıdır.
Önemli! Sadece 2-3 parça içerdikleri kafalardan dikim için diş seçmek gerekli değildir. Bunlar dejenere oldukları için iyi bir hasat veremezler.
İniş zamanı
İlkbaharda sarımsak ne zaman ekileceğini bulmak için toprağın sıcaklığını 10 cm derinlikte ölçmek gerekir, +5 ... + 7 ° С'den daha düşük olmamalıdır. Dikim süreleri, sebze mahsulünün yetiştirildiği bölgeye göre değişir. Böylece, orta şeritte Nisan ayı sonunda, kuzey bölgelerinde - Mayıs başlangıcına yakın ekilir.Zemine yerleştirildikten sonra sıcaklık biraz düşerse, bu korkutucu değildir. Sarımsak, termometreyi +4 ... + 10 ° C'ye düşürürken koşullara dayanabilir. Sera koşullarında, sarımsak Nisan ayı başlarında ekilebilir. Onun için, sabit bir hava nemi seviyesi% 65-70, sıcaklık - +25 ° С'den az olmayan koşullar yaratmak gerekir.
Bahçede bir yer seçme
Sarımsak için arsa güneşli, aşırı durumlarda yarım gölgeli seçilmelidir. İyi aydınlatılmış bir yatakta büyüyen bir bitki büyük kafalar üretecektir. Kısmi gölgeye ekilen bol yeşilliklerle memnun edecektir.
Site daha önce yabani otlardan arındırılmalıdır. Suyun durduğu ovalardan kaçınılmalıdır. Ayrıca, sitenin rüzgarlar tarafından üflenmemesine dikkat etmek gerekir, çünkü sarımsak ani sıcaklık değişikliklerine iyi yanıt vermez.
Önemli! Bahçe küçükse, o zaman çilek ile aynı yere sarımsak ekilebilir. Bu bitkiler birbirleriyle iyi geçinirler ve besinler için rekabet etmezler.
Hastalık geliştirme, parazit böceklerin istilası riskini en aza indirmek ve aynı zamanda maksimum verim elde etmek için mahsul rotasyon kurallarına uymak gerekir. Bu, sarımsakın aynı alanda ve aynı hastalıklardan ve zararlılardan etkilenen bitkilerden sonra 2 yıl boyunca arka arkaya daha sık ekilmemesi gerektiği anlamına gelir. Sarımsak 4-5 yıl öncesine kadar önceki yataklara iade edilebilir.
- Mahsul rotasyonu kurallarına dayanarak, bu sebzenin en iyi öncülleri şunlardır:
- tahıllar (yulaf, arpa);
- kış bitkileri (yonca, yonca);
- fasulye;
- kabak;
- kabak;
- salatalık;
- erken lahana;
- kabak.
- Bu tür bitkilerden sonra bir sebze ekemezsiniz:
- soğan;
- havuç;
- sarımsak;
- pancar;
- patates;
- turp;
- patlıcan.
- Sarımsak aşağıdakiler için yararlı bir komşudur:
- çilek;
- yabani çilek;
- kuş üzümü;
- bektaşi üzümü;
- güller;
- gladioli;
- lale.
Keskin kokusu, bu bitkilerden gelen zararlı böcekleri korkutabilir.
Önemli! Ampulleri yere koymadan hemen önce karanfil içine ayırın. Aksi takdirde, taban kuruyacak ve bu verimi olumsuz yönde etkileyecektir.
Toprak hazırlığı
Sarımsak, nötr pH seviyesine sahip verimli tınlılarda harika hisseder. İyi nemlendirilmesi gerekir. Dikimden 2 gün önce, bir süngü kürek üzerinde bir site kazıyorlar.
Daha sonra toprağı aşağıdakilerin bir karışımı ile besleyin:
- 3 bardak odun külü;
- 5 l çürümüş kompost;
- 2 çay kaşığı tam mineral takviyesi.
Dikim materyali hazırlama
Dikimden önce dişlerin temizlenip temizlenmeyeceği konusunda uzmanların görüşleri farklıdır. Bazıları bu prosedürü önermektedir. Diğerleri, ekim malzemesinin toprağa arıtılmamış bir şekilde yerleştirilmesi gerektiğini savunurlar. Bahçıvanlar bir şeyde birleşir - ekimden önce 14 gün boyunca kurutulması gerekir.
Dikim materyalini 2-3 hafta soğuk koşullarda tutarak uzun süreli tabakalaşma yapmak faydalıdır. Tabakalaşmadan sonra dişler atılır, sadece sağlıklı, büyük ve sağlam kalır.
Toprağa yerleştirilmeden bir gün önce, ekim malzemesi dezenfekte edilir -% 1'lik bir bakır sülfat çözeltisi veya zayıf (pembe) bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenir. İşleme için ayrıca odun külü çözeltisi kullanın (5 litre suda 450 g kül 30 dakika kaynatın).
Çözeltiyi filtreledikten sonra, dişler 2 saat boyunca içinde tutulur. İşlemden sonra ılık su ile yıkanırlar. Ayrıca ekimden önce dişleri çimlendirebilir, nemli bir bez ve polietilene sarabilir ve 2-3 gün boyunca +8 ... + 10 ° С sıcaklıklarda buzdolabına yerleştirebilirsiniz.
İniş teknolojisi
Bahar sarımsakını düzgün bir şekilde dikmek için aşağıdaki talimatlara uymalısınız:
- Toprakta, birbirinden 25-30 cm mesafede 3-5 cm derinliğinde oluklar yapın.
- 6-8 cm aralıklarla dişleri dipleri aşağı bakacak şekilde toprağa yerleştirin.
- Dikim malzemesini toprağa serpin.
- Toprağı sıkıştırın.
- Bol sulama yapmak için (toprak kuru ise).
- Saman, talaş, kompost, turba, humus kullanarak malç. Tavsiye edilen malç tabakası 2-3 cm'dir.
Yetiştirme ve bakım
Bahar sarımsak bakımı kolaydır. Düzenli sulama, periyodik üst pansuman, toprak bakımı ve gerekirse hastalıklar ve parazitler için tedavi gerekecektir.
Önemli! Dikim bahar sarımsak, havuç veya erken patates koridorlarına yerleştirilebilir. Kokusu ile havuç sineğini ve Colorado patates böceğini korkutuyorlar.
Gübreler ve sulama
Sarımsak bol sulamayı sever. Üst toprak kurudukça üretilmelidirler. Kuru günlerde 1 m² başına yaklaşık 10-12 litre su gerekecektir. Ağustos ayında, sulamanın durdurulması gerekecektir - bu sırada kafa aktif olarak büyümeye ve kitle kazanmaya başlar.Bahar sarımsak için, sezon başına 4 pansuman gerekecektir. İlk kez, filizlerin ortaya çıkış aşamasında gübre tanıtılır. Mullein, kuş dışkısı (1:10) veya üre gerekli olacaktır. Aşağıdaki besleme 14 gün arayla gerçekleştirilir. Şu anda, fosfor ve potasyum içeren katkı maddeleri eklenmektedir. İyi kanıtlanmış sulu odun külü çözeltisi.
Toprağı ayıklamak ve yetiştirmek
Sarımsak yabani otların yakınlığını tolere etmediğinden, yatakların temizliğini kontrol etmek ve gerekirse çimi kök ile çıkarmak gerekir. Bu, yeraltındaki kafalara zarar vermemek için dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Toprağın malçlanması, sık ayıklama yapmaktan kurtulmaya izin verecektir.
Gevşetirken dikkatli olunmalıdır. Bu prosedür, her sulama ve yağıştan sonra, mümkün olduğunca sık yapılmalıdır. Toprağın nemini ve nefes alabilirliğini geliştirmenizi sağlar.
Biliyor musun Belgesel kaynaklar, ünlü Mısır piramitlerinin inşasındaki işçilere güçlerini ve dayanıklılıklarını artırmak için sarımsak verildiği bilgileri içeriyor.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Dikim ve bakım sırasında yapılan hatalarla, bahar sarımsak bir takım hastalıkları ve zararlıları etkileyebilir.
Çoğu zaman, bitkinin bu tür hastalıkları vardır:
- Beyaz çürük. Patojen bir mantar ile enfekte olduğunda, yapraklar sararır ve ölür, kökler beyaz miselyum ile kaplanır. Mantarın gelişmesini önlemek için, büyüme mevsiminin başında Fitosporin-M mantar ilacı ile tedavi edilir.
- Servikal çürük. Karakteristik bir özellik, gövdenin altında yeşil bir kenarlığa sahip beyaz lekeler ve ampul üzerinde gri lekelerdir. Tedavi Fundazol ile gerçekleştirilir.
- Tüylü küf. Semptomlar - sararma, deformasyon, sapın solması, bitki büyümesini yavaşlatma. Mücadele, "Tiram", "Polycarbocin", "Arceride", "Polychom",% 1 Bordeaux sıvısı mantar ilaçları tarafından gerçekleştirilir.
- Fusarium. Hasar durumunda, saplar sararır ve kuru, yaprakların akslarındaki pembe veya sarı plak formları ve kökler çürür. Tedavi için tedavi Hom, Fitosporin, Quadrice ile kullanılır.
- Pas. Yapraklarda küçük paslı lekelerin oluşumu ile kendini gösterir. Tedavi, bakır sülfat ile püskürtmekten, 2 hafta arayla “Khom” terkibinden oluşur.
- Viral mozaik. Hastalık solgun yapraklar, üzerlerinde sarı lekelerin ortaya çıkması ile kendini gösterir. Bu viral hastalık tedaviye uygun değildir.
Önemli! Hasattan 30 gün önce kimyasal madde kullanan işleme tesislerine son verilmelidir.
Sebzeler için zararlıların tehlikeli olduğunu:
- Kök keneler. Tedavi, ilaç "Kolloidal kükürt" ile muamele edilerek gerçekleştirilir.
- Weevils. Paraziti yataklardan korkutmak için, kıyılmış odun külü, kuru hardal, öğütülmüş biber sıralar arasına serpilir.
- Soğan güve ve sinekler. Mücadele için halk ilaçları kullanılır: tuzlu sulama, odun külü, tütün tozu ve toz biber karışımı ile toz alma, Bazudin, Iskra ile tedavi.
- Kök nematodlar. Calendula yanında dikilen korkutmak için. Tedavi için "Carbation", "Tiazon", "Vidat" kullanılır.
- Tütün thrips. Bu böceklerin popülasyonunun büyümesini önlemek için, toprağa eklenen odun külü, biber ve hardal karışımı ile gevşetme uygulanır.
- Soğan grub. Zararlıdan kurtulmak için, "Tiofos", "Heptaklor",% 1-2 kreolin çözeltisi ile tedavi kullanılır.
Hastalıkların gelişmesini önlemek önemlidir. Kimyasal tedaviler sarımsak için son derece istenmeyen bir durumdur, çünkü kafa hem besinleri hem de toksik maddeleri emer.
Önleyici tedbirler arasında:
- ürün rotasyonu kurallarına uyum;
- gerekli tüm tarımsal faaliyetleri yürütmek;
- dikim materyali ve toprağın dikkatli seçimi ve dezenfeksiyonu.
Hasat ve depolama süreleri
Sarımsak 15 Ağustos'tan 10 Eylül'e kadar hasat edilir.
Bir sebze bitkisinin uzaklaştırılabileceği gerçeği aşağıdaki semptomlarla gösterilir:
- yeni tüyler oluşmaz;
- tüyler sarılaştı, yatağa yattı;
- ampuller tamamen oluşur, karakteristik bir renk ve boyuta sahiptir;
- kabuk kolayca çıkarılır;
- sulu et.
Biliyor musun Yutulduğunda, sarımsak insan vücudu üzerinde antibakteriyel, antifungal, antiviral, antienflamatuar, antimalaryal, antioksidan etkiler gösterebilir.
Hasat bir dirgen kullanılarak veya sabah veya akşam saatlerinde güneşli bir günde manuel olarak yapılır. Topraktan ekstrakte edildikten sonra, sebze birkaç saat kurumaya bırakılır. Toprak kuruduktan ve iyice düştükten sonra, kafalar çalkalanır ve tekrar hava gölgesi ve +30 ... + 35 ° С sıcaklık endeksleri olan bir odada +25 ° C sıcaklıkta 10 gün veya 7 gün boyunca bir gölgelik altında kurutmak için tekrar yerleştirilir. . Güneş ışığı ampullerin üzerine düşmemelidir. Sarımsak iyi kuruduğunda, kökler ve yapraklar ondan kesilir ve 5 cm uzunluğunda bir sap bırakır.
Bahar sarımsak +16 ... + 20 ° С sıcaklıkta ve% 60-80 nemde saklanır. Olabilir:
- saplar için kravat;
- örgülerde örgü;
- ağlar, kumaş torbalar koymak;
- tavana asılı;
- sepetleri, cam kapları, ahşap kutuları koymak.
Raf ömrü çeşitliliğe bağlıdır - 10 aydan 2 yıla kadar olabilir.
Yani, bahar sarımsak yetiştirmek kolaydır. Ana şey, yüksek verimli bir çeşit seçmek, doğru ekimi yapmak ve kaliteli bakım üretmektir. Bu sebze bitkisi açık ve kapalı yataklarda yetiştirilebilir. Düzgün organize koşullar altında, değerli özelliklerini 1-2 yıl kaybetmeden korunabilir.