Yüksek verimli, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı biber yetiştirmek için, onu doğru şekilde nasıl ekeceğinizi ve ona nasıl bakacağınızı bilmeniz gerekir. Bu materyalden büyüyen Red Bull'un nüansları hakkında bilgi edineceksiniz.
Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri
Red bull biberinin yakınındaki çalılar güçlü, uzun boyludur - 150 cm yüksekliğe kadar. Yapraklar orta büyüklükte, koyu yeşil renklidir, zayıf kırışma ile karakterizedir. Bitki açık ve korumalı topraklarda yetiştiriciliğe uygundur. Karakteristik gece gölgesi hastalıklarına direnir.
Biliyor musun Biberler yeşil, kırmızı, turuncu, sarı renkte olabilir. Farklılıklar sadece renkte değil, aynı zamanda meyvelerin bileşimindedir. Kırmızı biber, neredeyse narenciye gibi en fazla C vitamini içerir.
Verim Özelliği
Red Bull biber erken aşamalarda olgunlaşır. Dikimden olgun meyveye kadar 95-105 gün geçer. Çeşitlilik yüksek verimli olarak sınıflandırılır. 1 m²'den 7–9 kg meyveyi çıkarabilirsiniz. Bir bitkide 6 ila 8 biber bağlanır.
Meyve Tanımı
Red Bull'un meyveleri kalın duvarlarla büyüktür. Bir biberin ağırlığı 250-300 g, çapı 9 cm, uzunluğu 20 cm kadardır, ayrıca 400 g numune vardır.
Biber küboid şeklindedir. Teknik olgunluğa sahip cilt rengi, biyolojik olgunlaşma ile koyu yeşildir - parlak kırmızı. Red Bull'un meyveleri lezzetli ve suludur. İyi depolanmış ve nakliye sonrası sunumlarını kaybetmeyin.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
- Red Bull biberinin aşağıdaki avantajları vardır:
- tohumların çimlenme yüzdesi yüksektir -% 92;
- meyve ayarı düşük ışıkta bile gerçekleşir;
- meyveler erken aşamalarda olgunlaşır;
- büyük, lezzetli biber formu;
- verim stabil olarak yüksek;
- bitki biber hastalıklarına ve zararlı böceklere karşı dayanıklıdır;
- uzun meyve dönemi;
- meyveler çeşitli mutfak amaçları için kullanılabilir;
- biberler uzun süre saklanır, nakliyeyi mükemmel şekilde tolere ederler.
- Dezavantajları şunları içerir:
- toprak asitliğine duyarlılık;
- zorunlu jartiyer ve stepsoning ihtiyacı;
- bu bir melez olduğu için kendi tohumlarını toplayamama.
Tarım teknolojisinin özellikleri
Biber ekmeye başlamadan önce, iyi bir yer, sağlıklı ve kaliteli ekim materyali seçmeniz, güçlü fideler yetiştirmeniz gerekir.
Tohum tedavisi
Böylece fideler iyi bir bağışıklık sistemi ile sağlıklı büyür ve hızla büyür, aşağıdakileri içeren tohum materyali hazırlanmalıdır:
- oyma;
- besin çözeltisinde tutmak;
- çimlenme;
- tavlama.
Başlangıç olarak, tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 20-30 dakika inkübe edilir. Bu tür tedavi, bazı hastalıkların gelişimini dışlamak için gereklidir. Dekapajdan sonra, tohum akan su altında yıkanır ve çimlenmeyi iyileştirmek için bir besin çözeltisine yerleştirilir.
Tohum beslemek için birkaç seçenek vardır:
- Nitrophosk'u (1 çay kaşığı) 1 l suda eritin ve tohumu bir gün bekletin.
- Odun külü (1 çay kaşığı) 1 l su ile karıştırın. Gün boyunca tohumları sürdürmek.
- Dikim malzemesini + 25 ... + 28 ° C sıcaklığa ısıtılmış sıvı bir sodyum humat çözeltisine yerleştirin. Prosedürün süresi bir gündür.
- Bir gün boyunca ılık bir hazırlık "İdeal" (+ 25 ... + 28 ° C) içinde bekletin.
- "Azotofit" ürününü (5-10 mi) 0.5 l su ile karıştırın. Islatma süresi - 2 saat.
Çimlenme aşağıdaki gibidir:
- Düz bir tankın altında kumaş döşenir.
- Nemlendirin ve sulu odun külü çözeltisi (1 yemek kaşığı. L / 1 l) ile nemlendirin.
- Tohumlar ıslak doku üzerine dökülür.
- Kabı film veya camla örtün.
- + 25 ... + 30 ° С sıcaklıktaki bir odaya koydular.
- Gerekirse, tohumlar bir sprey şişesi ile nemlendirilir.
İlk filizler 7-14 gün sonra görünmelidir. Fide yetiştirmek için bir başka önemli prosedür tohum sertleştirmedir. Bunu yapmak için, önce 48 saat buzdolabının alt rafına yerleştirilir ve daha sonra 24 saat boyunca + 18 ° C'lik bir sıcaklığa aktarılır. Daha sonra tohum tekrar buzdolabına yerleştirilir. 2 gün sonra toprağa ekilirler.Önemli! Biber tohumlarını derhal ayrı kaplara ekmeniz tavsiye edilir, çünkü ortak bir tepside büyürken toplama gerekir ve bu bitkinin kırılgan köklerine zarar verebilir ve büyüme geriliğine neden olabilir.
Fide için konteyner seçimi
Fide dikmek için tanklar farklı seçilebilir - özel, mağazadan satın alın (turba gözlükleri, kasetler) veya eldeki olanlar (kutular, tepsiler). Sıradan plastik gözlükler yapacak.
Toprak hazırlığı
Fide yetiştirmek için toprak da hazırlık ve işleme gerektirir. Besinlerin kök sistemine hızla girebileceği hafif ve gevşek bir toprak seçmeye değer. Toprak özel bir mağazadan satın alınabilir. Paket üzerinde belirtilmelidir: "Fide için."
Bu bileşenleri karıştırarak da kendiniz yapabilirsiniz:
- çim topraklı humus (2 kısım) (1 kısım);
- humuslu turba (1'e 1 oranında);
- çamurlu toprakla besleyici turba karışımı (2 kısım) (1 kısım);
- çamurlu topraklı turba (4 kısım) (2 kısım), humus (1 kısım), çürümüş talaş (1 kısım).
Farklı bileşenlerden karıştırılan toprak dekontamine edilmelidir.
Toprağın aşınması birkaç yöntemle gerçekleştirilir:
- Koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır.
- Üzerine kaynar su dökün.
- Fırında 20–40 dakika boyunca +80 ... + 90 ° С sıcaklıkta tutulur.
- 40 dakika boyunca buhar banyosuna koydular.
- Mikrodalga fırını maksimum modda 10 dakika bekletin.
Ekim tohumları
Biber tohumları Şubat ayı sonlarında - Mart başında ekilir. Ekim için bir büyük tank seçilirse, o zaman oluklar yapılır ve tohumlar 1-1.5 cm derinliğe yerleştirilir. Oluklar arasında 3-4 cm mesafe bırakılır Ayrı kaplarda 1-1.5 cm derinlikte 2 delik yapılır ve bunlara 1 tohum yerleştirilir. Tohumlar toprak serpilir. Kaplar bir film veya cam ile kaplanır, daha sonra ılık bir odaya yerleştirilir.
Fide Bakım Tekniği
Fidelerin bakımı, sulanmasını, toplanmasını (bir kapta yetiştirildiğinde), üst pansumanı, sertleşmeyi içerir. İlk filizler göründüğünde barınaklar fidelerden çıkarılır. Bundan sonra, fideler ilk haftayı gündüz + 13 ... + 16 ° С ve gece + 8 ... + 10 ° С sıcaklıkta geçirilmelidir. Daha sonra tekrar + 20 ... + 27 ° C sıcaklık rejimine sahip sıcak koşullara geri döndürülmelidir.
Fideleri haftada bir kez nemlendirin. Sulama bol olmalıdır. Damlaların saplara ve yapraklara düşmemesini sağlamak önemlidir. Bir kutuda yetiştirildiğinde, 2-4 yaprak göründüğünde toplama yapılır. Fideler, 0.3-0.5 litre hacme sahip ayrı kaplara ekilir.Önemli! Sertleştirme prosedürü sırasında, filizleri güneş ışığından gölgelemek gerekir.
İlk üst pansuman dalıştan 14 gün sonra yapılır. Süperfosfatın (50 g) üre (5 g) ve su (10 L) ile bir karışımı ilave edilir. İkinci üst pansuman, filizlerin sabit bir büyüme yerine taşınmasından 3-4 gün önce gerçekleştirilir. Bu sırada, bir kova su içinde seyreltilmiş potasyum sülfat (25 g) ile bir süperfosfat (50 g) karışımı eklenir. Hazır gübreler de uygundur, örneğin: Agricola, Harç, Kale.
Sertleşme prosedürü, açık toprağa veya bir seraya planlanan ekim tarihinden 10-15 gün önce başlar. İlk olarak, filizler açık bir pencereyle tutulur, daha sonra günde 40 dakikadan başlayarak temiz havaya çıkarılır. Süreyi kademeli olarak 6-8 saate çıkarın. İnişten hemen önce, geceyi sokakta geçirmek için bırakılırlar.
Toprakta fidan dikimi
Tohum ekimi önerilen süre içinde yapıldıysa, fideler Nisan sonunda serada, Mayıs ayında ısıtılmamış sığınakta, Haziran başında bahçe yataklarına ekilir.
İniş, sokakta + 15 ... + 17 ° С sıcaklık oluşturulduğunda gerçekleştirilir. Şu anda, filizler 65-70 günlük yaşlara ulaşmalıdır. Sapları güçlü olmalı, 20-30 cm'den az olmamalıdır.Her birinde 6-8 yaprak büyümelidir.
Önemli! Biberlerin başarılı bir şekilde büyümesi, gelişmesi ve verimi, ürün rotasyonu kurallarına tabidir. Patates, biber, domates, patlıcandan sonra bir sebze bitkisi dikilmemelidir. En iyi öncüler kabak, lahana ve baklagillerdir.
Red bull biberi 35 × 50 cm şemasına göre ekilir, kuyudan iyi aydınlatılmış, rüzgarlar bölümünden korunaklı kültüre verilir. 1 m² üzerine en fazla 4 bitki yerleştirilmelidir. Asidik toprak bu çeşitlilikteki bitkiler için uygun olmadığından, ekimden önce bölgeye dolomit unu veya kireç eklenmelidir.
Kuyular sonbaharda hazırlanan veya ilkbaharda döllenen toprakta hazırlanır. Derinlikleri, ekim sırasında filizin kök boynu toprak seviyesinde olacak şekilde olmalıdır. Her delikte 1 çorba kaşığı katkıda bulunur. karmaşık mineral gübre.
Filizler toprak komasını tahrip etmeden deliklere taşınır. Delik yarıya kadar toprakla doldurulduktan sonra, delik başına 3-3,5 litre su kullanılarak sulanır. Suyu emdikten sonra, toprak üstüne dökülür.
Dikimden sonra, sapa yakın daire ve sıra aralığı içindeki toprak malçlanır. Termometrenin + 13 ... + 14 ° C'nin altına düşmesi beklenirse, genç bitkiler barındırılır. Dikimden sonraki ilk 2-3 gün ayrıca agresif güneş ışığından korunmak isteyecektir.
Toprağa dikimden sonra bakım
Biber bakımı kolay değildir. Düzenli sulama, üst giyinme, hilling, çimdikleme, toprak bakımı, bağlama için zaman ayrılmalıdır.
Sulama
Biberlerin sık sık ama bol miktarda nemlendirmeye ihtiyacı yoktur. Önerilen sıklık - haftada 1 kez. Sulamanın en iyi yolu damladır. Sulama suyu sadece ılık olarak alınır. Kökün altında nemlendirirken, damlaların yapraklara ve gövdelere düşmemesini sağlamak gerekir - bu yanıklara neden olabilir. Sulama gün batımından sonra sabahın erken saatlerinde veya akşamları yapılır.
Gübre uygulaması
Biberler çeşitli şekillerde beslenebilir:
- Meyveden önce her 2 haftada bir yeşil gübre ve yumurtalık oluşumundan sonra fosfor ve potasyum içeren kompleksler uygulayın.
- Düşük azot içeriğine sahip kompleks mineral gübre (talimatlara göre dozaj ve sıklık ile).
- Kendi kendine yapılan üst pansumanlarla üç mevsim: fideleri süperfosfat (2 çay kaşığı / 10 l su) ile toprağa ektikten 2 hafta sonra, 10 l su, üre içinde seyreltilmiş süperfosfat (4 çay kaşığı) karışımının çiçeklenmesi sırasında (1 çay kaşığı), potasyum sülfat (1 çay kaşığı), potasyum tuzu (2 çay kaşığı) ile meyve verme döneminde, 10 l su içinde çözülmüş süperfosfat (2 çay kaşığı).
Toprağı tepeleyip gevşetmek
Uzmanlar ve bahçıvanlar arasında karabiber için öğütmenin gerekli olup olmadığı konusunda kesin bir görüş yoktur. Bu prosedüre olan ihtiyacın savunucuları, ek köklerin oluşumunu teşvik ettiğine, bitki büyümesini ve gelişmesini iyileştirdiğine inanmaktadır.
Hilling muhalifleri, kök çürümesi riskini arttırdığı için bibere zararlı olduğunu savunuyorlar. Biber öğütülmesinin uygun olduğunu düşünüyorsanız, kotiledon yapraklarının oluşumundan önce yapılması gerekir.
Bu sebze bitkisinin şüphesiz ihtiyaç duyduğu prosedürler arasında gevşetme, ayıklama, malçlama vardır. Gevşetme toprağın hava ve nem iletkenliğini artırır. İyi gevşemiş bir toprakta, besinler köklere daha hızlı ve daha iyi emilir. Biber yakınındaki toprağı sığ ve hafifçe gevşetin.
Gerekirse, biberden besinleri alan, güneşten koruyan ve hastalıkların patojenlerinin yanı sıra zararlı böceklerin taşıyıcıları olan yabani otlardan kurtulmanız gerekir.
Malçlama sulamadan sonra yapılır. Koridorlarda ve sapa yakın bölgede, bir saman, turba ve olgunlaşmış çim tabakası dökülür. Bu prosedür, optimum toprak neminin korunmasına yardımcı olur ve yabani ot büyümesini engeller.Biliyor musun Biber yetiştiriciliğinden bahseden ilk belgesel kaynağı 3 bin yıl önce Sanskritçe yazılmıştır.
Biber çalılarının oluşumu
Red Bull'un çalıları uzun olduğundan, desteklere veya kafeslere bağlanmalı ve bir çalı oluşturmalıdırlar. Bir seraya veya açık toprağa ekildikten sonra, ilk çataldan önce yan sürgünleri ve yaprakları bitkilerin elleri ile kırmak gerekir.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Red bull biberi, nighthade ailesinin karakteristik özelliklerine karşı dayanıklıdır. Bu nedenle, önleyici spreylemeye gerek yoktur. Bununla birlikte, ürün rotasyonu ile ilgili tavsiyelere uyulmalı, yetkin tarım teknikleri uygulanmalı, karışık dikimler kullanılmalı, yaban turpu, nergis, kişniş, fasulye ve biber çevresindeki diğer güçlü kokulu bitkiler dikilmelidir.
Bahçıvanların Red Bull biberleri yetiştirirken karşılaştıkları ortak sorunlardan biri çiçek ve yumurtalık düşürmektir. Bunun nedeni toprağın azotla aşırı beslenmesidir. Çiçeklenme aşamasında uygulanan gübre içinde azot bulunmadığından emin olunmalıdır. Şu anda, bitkilerin sadece potasyum ve fosfor gerekir.
Hasat ve mahsul uygulamaları
Satış için yetiştirilen biberler, teknik olgunluk aşamasında hasat edilmelidir - meyveler çeşitli özelliklerde beyan edilen kütleye ve boyuta ulaştığında, ancak koyu yeşil renkte olacaktır. Kutulara katlanmalıdırlar. Bu durumda, ticari nitelikleri koruyarak kırmızıya dönecek ve olgunlaşacaklar. Meyve hasadı 5-7 günde bir kademeli olarak yapılır.
Kendi amaçlarınız için, kış hasadı, meyveler teknikten 20-30 gün sonra ortaya çıkan bir biyolojik olgunluk durumunda hasat edilebilir. Şu anda, biberler mümkün olduğunca sulu hale gelir, derileri parlak kırmızıya döner.
Biber sapı bırakarak makas veya bahçevan makasla kesilmelidir. Köklere zarar verebileceğiniz için onları yırtmaya değmez. Biber kısa bir süre saklanır - 1-1.5 ay. Mümkün olan en uzun depolama süresi +% 8– + 10 ° C sıcaklık koşullarında,% 80-90 nem oranı ile mümkündür. Meyvelerin kağıda sarılması gerekir.
Çekici görünümü ve mükemmel tadı nedeniyle, Red Bull biberi yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Taze salatalar hazırlamak, doldurulmuş, lecho pişirmek, ilk yemeklere eklemek, havyar, kış için konserve ve dondurulmuş olarak kullanılabilir.
Biber çeşidi Kırmızı boğa, özellikle meyvenin büyük, olağandışı şekli ve parlak rengi ve yüksek verimlilik nedeniyle banliyö bölgelerine dikim için seçilir. Bitki dikimi ve bakımı için önerilere uyursanız, bol miktarda lezzetli ve sulu biber alabilirsiniz.