Ekinler arasında soğan, popülerlik açısından dünyanın 6. en büyüğüdür ve hatta yetiştirildiği toprak miktarı açısından buğdayı aşmaktadır. Bugün 1200'den fazla çeşit ve birçok melez form ile temsil edilmektedir. İncelemede ele alınacak olan Elan çeşidi gibi, çoğu nispeten yakın zamanda yetiştirilmektedir.
Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri
Çeşit Elan, Kuban'da yetiştirildi, bu nedenle ılıman ve sıcak bir iklimde büyümek için harika. Süper olarak karakterizedir. Bu, her şeyden önce Nisan veya Mayıs aylarında “tüy üzerinde” mükemmel yeşillikler alabileceğiniz anlamına gelir. Şu anda, soğan maksimum miktarda güneş ve nem alır. Çok miktarda yeşile ihtiyacınız yoksa, yaz başında mükemmel ampullerden bir mahsul alacaksınız. Elan, Kasım ayında olası bir dikim ile kış soğanı olarak da tanımlanır.
Biliyor musun Latince adı Allium, ünlü botanikçi Karl Linnaeus tarafından pruvaya verildi. Kelt kelimesini yakmak için aldı — “Hepsi”, böylece ana kalitesini karakterize ediyor.
Kış aylarında, mahsulü erken almak için haziran başında - ampuller ekilir. İlkbahar ekiminde, mahsulün bir ay sonra beklenmesi gerekir. Daha kesin olarak, Elan çeşidinin ekim tarihleri şöyledir: sonbaharda kararlı donlardan bir ay önce ve ilkbaharda son toprak donundan bir aydan daha geç olmamak üzere. Büyüme mevsimi 90 gündür. Kişisel arazilerde veya endüstriyel ölçekte yetiştirme amaçlıdır. Evrensel olarak kabul edilir ve hem çiğ hem de çeşitli yemeklerde kullanılabilir.Elan çeşidinin ana özellikleri:
- ampul ağırlığı - 120 g, çap - 8 cm, boyut - orta;
- maksimum sabit ampul boyutu yaklaşık 500 g ağırlığında 15 cm'dir;
- form - küresel veya hafifçe düzleştirilmiş;
- ampul sayısı birdir;
- küspe - beyaz, aromatik;
- tat - baharatlı, tatlım;
- ölçekler - saman-sarı, ampule sıkı oturan;
- yaprakların rozet oldukça kalın;
- yükseklik - 30 cm'ye kadar;
- büyüme döneminde, yeşillikler doğrudan durur ve pratik olarak uzanmaz;
- yaprak rengi - mumsu bir kaplama ile koyu yeşil;
- sac çapı - orta.
Biliyor musun Elan kalitesinin ayırt edici özelliği — dilimleme sırasında gözyaşı oluşturmaz.
Tohumların iyi çimlenmesi (% 80-90) ile karakterizedir. Çoğu ampul hastalığına dayanıklıdır. Çok dayanıklıdır ve çeşitli büyüme koşullarında büyüyebilir.
Avantajları ve dezavantajları
- Çeşitliliğin avantajları aşağıdaki özelliklerdir:
- erken olgunlaşma;
- ampul bütünlüğü;
- ılımlı acı;
- iyi tat.
Eksiklikler arasında, çiftçiler düşük bir tutma kalitesine dikkat çekiyor: Elan tüm kış boyunca depolanamıyor ve kurumaya ve özelliklerini kaybetmeye başlıyor. Ancak, depolama için doğru mikro iklime dikkat ederseniz, bu dezavantaj önemli değildir.
Evde büyüyen
Soğanlar uzun ömürlüdür, bu nedenle, tohumlar ve tohumlar tarafından yayılır - büyümenin ilk yılının küçük ampulleri. Evsel arazilerde ekim genellikle uygulanır. Soğan yetiştirmek için güneşli, iyi havalandırılmış bir açık alan gerekir. Toprak gevşek olmalıdır, aksi takdirde bitki küçük ampuller oluşturur ve külleme ile etkilenebilir. Büyürken, lahana, solanöz (domates, biber), patates veya salatalıktan sonra ekim yoluyla ürün rotasyonu gözlenir. Kırpma rotasyonu, hasattan sonra sahada var olmaya devam edecek zararlıların ürün hasarını azaltmaya izin verir.
Biliyor musun Eski Mısırlılar küresel ampulü evrenin sembolü olarak gördüler.
Hızlandırılmış bir hasat için, fidelerden yetiştirme kullanılır ve ardından açık toprağa yerleştirilir. Fide yöntemi, emek yoğun olarak kabul edildiği için yaz sakinleri tarafından uygulanmaz. Ancak satış için soğan yetiştirirseniz, hızlandırılmış bir hasat önemli bir avantaj olacaktır. Bu, mahsulün normal ekimden 2 hafta önce olgunlaşmasını sağlayacaktır. Elan büyümek için yeterince kolaydır ve hastalığa karşı çok hassas değildir. Soğanlar serin havayı sever. Bu onun kök salmasına ve daha iyi büyümesine yardımcı olur. Çoğu zaman, inişi ilkbaharda yapılır.Ancak ılıman kışların olduğu bölgelerde kış inişi uygulanmaktadır. Soğanlar soğuk havalarda iyi büyür, kök alır ve yaprakları oluşturur ve sıcak havalarda ampuller oluşturur. İlkbaharda toprağa soğan tohumları don bitmeden yaklaşık bir ay önce ekildi. İç mekanlarda fideler varsa, 2-3 hafta önce. Tüy 6-9 cm yüksekliğe ulaştığında, fideler sertleşmeye başlayabilir ve bir hafta sonra toprağa ekilir. Dış mekanlarda, dikim sıralar arasında 7 cm ve bitkiler arasında 5 cm mesafe olan sıralar halinde gerçekleştirilir.
Optimum tohumlama süresi
Tohumlardan soğan ekimi erken ilkbaharda uygulanır. Toprağın + 1 ° C'ye kadar ısınması yeterlidir. Tipik olarak, ekim son donmadan 4-6 hafta önce Mart-Nisan aylarında yapılır. Soğanlar uzun gün ışığı ürünleridir ve ampuller oluşturmak için 14-16 saat gün ışığına ihtiyaç duyarlar. Yüksek sıcaklıklar da ampul oluşumunu olumsuz etkilediğinden, Haziran ayında soğan dikilmesi önerilmez.
Kış ekimi, ilkbaharın sonlarından yaz başlarına kadar hasat için Kasım veya Aralık aylarında yapılır. -2 ° C sıcaklıkta kararlı donların başlamasından 3 hafta önce normal, donmamış toprakta ekim önkoşuldur.
Büyüme koşulları
Soğan tohumları sert bir kabuğa sahiptir ve +1 ... + 3 ° C'de çok yavaş çimlenir. Hava sıcaklığının +15 ... + 19 ° С'ye ulaşması çok daha iyidir. Ayrıca soğanların donmaya karşı dayanıklı olduğunu ve sıcaklıkta –4 ° C'ye uzun süreli bir düşüş ve –7 ° C'ye kısa bir düşüşle iyi hissettiklerini dikkate alırlar. + 12 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda, kök sistemi iyi gelişir ve yükselirse, yapraklar yoğun bir şekilde gelişir. Soğan otlar üzerinde yetiştirilirse, sıcaklık +20 ... + 25 ° С seviyesinde olmalıdır.
Kültür ışık üzerinde çok talepkar değildir, bu nedenle güneşin parlak bir şekilde aydınlandığı alanda ve kısmi gölgeli alanda ekime izin verilir. Bitki, küçük kök sistemi nedeniyle artan nem gereksinimlerine sahiptir. Büyüme mevsiminin ilk yarısında çok fazla su ve ılımlı aydınlatma olmalı ve ikinci yarısında ise tam tersine çok fazla güneş olmalı. Bu süre zarfında nem eksikliği, ampullerin kalitesini olumlu yönde etkiler.
Biliyor musun Yüzyıllar boyunca, iyileştirici özellikler soğanlara atfedilmiştir. Geleneksel tıpta soğuk algınlığı, earaches, larenjit, hayvan ısırıkları, yanıklar ve siğiller gibi çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.
Toprak ve gübre
Elan çeşidinin ekimi ve diğer çeşitler için besleyici topraklı bir alan hazırlamak gerekir. Sahadaki toprak asiditesi 7 pH'dan fazla olmamalıdır. Yüksek kil içeriğine sahip bölgelerde, toprak daha asidiktir, bu nedenle ekimden 1-2 hafta önce kireç veya dolomit unu eklenir. Asitlik seviyesini, bahçıvanlar için mağazalarda satılan özel bir cihaz veya test şeritleri ile ölçebilirsiniz.Yoğun toprak, sulama veya yağmurdan sonra nem akışını önler ve putrefaktif bakterilerin gelişimi için uygun koşullar yaratır. Bundan kaçınmak için, doğal bir su çıkışı sağlayan eğimli bir alan kullanın ve yatakta toprağı kum ve turba ile seyreltin .. Dikim sırasında bölgeye 2-6 kg / m² humus ekleyin. Herhangi bir fosfat-potasyum gübre ekleyin. Dikim hendeğinde katmanlı bir yapı oluşturabilirsiniz: gübreler, daha sonra küçük bir toprak tabakası yerleştirip soğan ekerek ve daha fazla toprak ekleyerek.
Önemli! Ampul daha iyi büyür ve bir parçası olursa kilo alır — boyun ve omuzlar yatağın yüzeyinin üzerinde bulunur.
Yetiştirme yöntemleri
Yıllık bir kültürde, soğan aşağıdakiler tarafından yetiştirilir:
- açık toprağa ilkbaharda tohum Ekim;
- pazarlanabilir soğan elde etmek için toprağa soğan takımları dikmek - yönteme ayrıca vejetatif çoğaltma denir;
- fide yetiştirme yöntemi.
Açık toprağa, tohumlar genellikle ilkbaharda ekilir. Sonbaharda ekim için bir yatak hazırlanır, toprağı kazar ve oksijeni giderilir. İlkbaharda, iniş siperleri oluştururlar, ampulleri veya tohumları döller ve ekerler. Kışların olağanüstü avantajları yoktur, ancak bazı çiftçiler tarafından uygulanmaktadır.Kısa yaz mevsimi olan bölgelerde ekin büyümesini hızlandırmak için fide yöntemi gereklidir. Ayrıca, bazı çiftçiler fide yöntemiyle ampullerin daha büyük oluştuğunu ve tatlarının daha yumuşak hale geldiğini savunmaktadır. Vejetatif çoğaltma veya ekim soğanları teknolojik olarak tohum ekiminden neredeyse hiç farklı değildir. Mayıs ayında yapılır.
İniş teknolojisi:
- toprak hazırlama;
- tohum dezenfeksiyonu ve hazırlanması;
- inişe hazırlanıyor.
Tohum yetiştiriciliği
Ekim tohumları sıralar arasında yapılır. Yer kazılmış, aralarında bir mesafe olan 7 ila 20 cm arasında oluklar oluşuyor, olukların tabanına organik veya mineral gübreler uygulanır. Çürümüş gübrenin gübre olarak kullanılması ek bir avantaja sahiptir - tabakası ek bir ısıtma kaynağı olarak hizmet eder, bu da ekim Mart başında yapılırsa iyidir.
Chernushka'nın tohumlama oranı 1.5 g / m²'dir. Gömme derinliği 2 cm'dir, daha önce tohumlar nemlendirilir ve çimlendirilir. Bu süreç fidelerin ortaya çıkışını hızlandırır, daha homojen hale getirir ve verimliliği arttırır.
Vejetatif yöntem (sevka yöntemi)
Vejetatif yöntem, kümeden soğan yetiştirilmesidir. Yetiştirme için en küçük soğan 2 cm çapa kadar seçilir, büyük olanlar tüy yetiştirmek için kullanılır. Ve bunun için bir açıklama var - 2 cm'den büyük çaplı ampuller çok güçlü bir şekilde ateş ediyor. Ok, programın önünde oluşturulmuş bir saptır. Bu soğan küçük ampuller oluşturur ve çok zayıf depolanırlar.Ekim erken çeşitler için Ekim ayında başlayabilir. Bu, ampullerin Haziran ayının ilk on yılında kök, kış ve iyi yetişmesini sağlayacaktır. İlkbahar ekim ekimi bir ay sonra verilecektir. İniş satırlar halinde gerçekleştirilir. Komşu olanlar arasındaki mesafe 12-15 cm, izin verilen minimum mesafe 7,5 cm, ekim hızı inceltilmeden 6-8 g / m²'dir.
Önemli! Sıcak iklimlerde yetişen soğanların diğer iklim bölgelerinden daha hafif bir lezzete sahip olduğuna inanılmaktadır.
Çeşitli Bakım Özellikleri
Ürün bakımı şunlardan oluşur:
- toprağı gevşetmek;
- yabancı ot çıkarma;
- sulama.
Dikim sırasında gübreler uygulanırsa, soğan ek gübre uygulaması olmadan yapabilecektir. Ancak gübreler verimliliği% 30 artırdığı ve aynı zamanda büyük, tek tip ampuller elde etmenizi sağladığından, gübreleme, geç olgunlaşan çeşitlerin soğanları için erken çeşitler için sezon başına 2 ila 5-6 kez arasında bir miktarda gerçekleştirilir.
Sulama ve besleme
Küçük bir kök sistemi, özellikle büyümenin ilk ayında sık sulama gerektirir.
Sulama yaparken aşağıdakileri dikkate alın:
- sadece toprak kuruduğunda sulanır;
- doğrudan kök sisteminin bölgesine su dökün - ampulün boyutundan 5 cm daha fazla;
- mikro köklere zarar vermemek için sulama hızı küçük olmalıdır;
- yabancı ot büyümesi için koşullar yaratmamak için boş alanlardaki sıralar arasına su dökmeyin;
- Yataklarda nem düzenleyici olarak sıra boşluğu kullanın.
Bitkilerin oda sıcaklığında veya yakınında su ile sulanması tavsiye edilir. Soğuk su bir stres kaynağıdır. Ancak sulama için su ısıtma sistemi genellikle monte edilmediğinden, damla sulama sistemini kurmayı düşünün. Su, ampule özel bir dağıtıcı ile verilir. Zayıf soğan kökü sistemi için düşük sulama oranı tercih edilir.
Aynı zamanda, toprak topaklar halinde sıkıştırılmaz, sudan tasarruf edersiniz ve daha rasyonel olarak harcarsınız. Sulama toprak kurudukça gerçekleştirilir, ancak haftada en az 1 kez. Büyüme mevsimi boyunca, yaklaşık 9-10 sulama harcayacaksınız. Büyüme sırasında soğan 2-3 kez beslenir. İlk üst pansuman, bitkiler 2-3 cm yüksekliğe ve ikinci - ilkinden 20-25 gün sonra ulaştıysa yapılır.Organik gübreler kullanıldığında, aşağıdaki dozajlara uyulur:
- mullein veya çürümüş gübre suda 1:10 oranında yetiştirilir;
- kuş pislikleri 1:15 oranında seyreltilir.
Mineral gübreler kullanılıyorsa, 10 l su içinde çözülür:
- 25-30 g süperfosfat;
- 10-15 g amonyum nitrat;
- 10-15 g potasyum klorür.
Toprak gevşemesi
Dikim sırasında, yataktaki toprak oldukça gevşek. Sulamadan sonra, yoğunlaşır ve köklere oksijen geçirmeyen yoğun bir kabuk oluşur. Yağmur yağarsa, yoğun toprak ampuldeki nemi tutar ve fitopatojen olasılığını artırır. Bunu önlemek için, toprağın nemlendirilmesinden sonraki toprak ertesi gün düzenli olarak gevşetilir.Bir bahçe çapası veya başka bir alet kullanın. Hareketi pruvadan yana doğru yönlendirilmelidir. Böylece ampulün daha da geliştirilmesi için yer açıyorsunuz.
Ot mücadelesi
Yabani otlar neredeyse her yerde büyür ve soğan yatakları bir istisna değildir. Sıklıkla toprağı ekmek istemiyorsanız, koridorları malçlama malzemesiyle örtün. Organik kökenli malzemeler olabilir - saman, talaş, yapraklar veya inorganik kökenli malzemeler - spanbond, plastik film ve diğerleri.
Görevleri şunları içerir:
- sulamadan sonra topraktaki nemi koruyun;
- yabancı ot büyümesini önlemek;
- bitkilerle temas eden zararlıların sayısını azaltır.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4501/image_63chytlwv2kYY4fg9h1Vi.jpg)
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Aşırı nem ile toprak mantarları gelişir. Soğan çürümesi yaprak solmasına, kök çürümesine, ampulün yumuşamasına neden olabilir. Çürük tipine bağlı olarak, bitki plak, nekrotik lekeler ile kaplanır ve ölür. Uygun sulama ve iyi drenaj düzenleyerek toprağın su basmasını önlemek önemlidir. Sorunlardan kaçınmak için, bitkilere 10 l su içinde çözünmüş bir bakır sülfat (2 g), üre (10 g) ve çinko (1 g) çözeltisi uygulayın, çünkü hastalığı önlemek tedavi etmekten çok daha kolaydır.
Külleme aynı zamanda yeşillik ve soğanlara zarar veren ve daha düşük verim sağlayan bir mantar hastalığıdır. Kendisini yumuşak gri bir kaplama, yapraklarda kahverengi lekeler şeklinde gösterir. Ayrıca artan nem nedeniyle de oluşur. Bitkilerin çevresinde her zaman yeterli ışık ve hava olduğundan emin olun. Dikimleri kalınlaştırmayın ve yabani otları düzenli olarak çıkarın. Sulama yaparken ampullerin üzerine su kaçının. Enfekte olmuş yaprakları çıkarın. Bununla başa çıkmanın iyi bir yolu, plantasyona% 1'lik bir Bordeaux sıvısı çözeltisi veya bir kükürt çözeltisi (10 litre su başına 50 g) püskürtmektir.Önemli! Mantarlar sulama, toprak işleme aletleri ve hatta ayakkabılar sırasında su kullanılarak transfer edilir, bu nedenle enfeksiyonun başlamasını önlemek için mevcut tüm önleyici tedbirleri kullanın.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4501/image_5O34vr3nkVRerllnYOv.jpg)
Mahsul, mantar ile enfekte edilen bölgeden toplandıysa, depolama için döşemeden önce, ampuller sıcak su veya ısı ile + 40 ° C sıcaklıkta birkaç saat muamele edilir. Bu, mantar sporlarını yok etmeye yardımcı olur. Bordeaux sıvısı da bitkileri işlemek için kullanılır. Hasattan sonra toprağı dezenfeksiyon için yetiştirmesi önerilir. Zararlılara gelince, çoğu zaman yerde yaşayan ve ampulü etkileyen böceklerden bahsediyoruz. Çeşitli böceklerin ve nematodların larvaları olabilir.
Biliyor musun "Soğan" adı, şeklinin şalgam ile benzerliği için aldı.
Ana zararlılar:
- Soğan sineği üreme yerinin soğan olması tehlikelidir. Böcek larvaları yapraklara bırakır. Kuluçka, ampulün boynunda gelişmeye başlar, büyümeyi ve gelişmeyi durdurur ve sonra bitkiyi yok eder. Enfeksiyonun ana belirtileri: sararmış yapraklar, keskin bir çürük koku, sulamadan sonra yoğunlaşır. Gelişim için larvaların yeni nesil sinekler haline gelmesi için sadece 17 güne ihtiyacı olacaktır. Böceklerden etkilenen bitkilerin imha edilmesi gerekecektir. Enfekte ampulün yerinin kaynar su ile işlenmesi de uygulanır. Malçlama, haşere ile savaşmaya yardımcı olur, çünkü sinek yumurta bırakma fırsatı bulamaz. Yatakların bir kül tabakası ile serpilmesi de iyi bir önleyici tedbirdir.
- thripsi - bitki özsuyu ile beslenen böcekleri emer. Varlıkları yaprak plakasındaki küçük gümüş lekeler tarafından fark edilir. Tehlikelidirler çünkü yaprak plakasının hasar gördüğü yerlerde mantar sporları gelişebilir. Zararlıları yok etmek için, böcek öldürücü sabun çözeltisi ile bitkilerin işlenmesini kullanın.
- Ampuller küçük solucanlardan da etkilenir - nematodlar. Bitkinin özsuyu ile beslenirler, ampul veya yapraklara zarar verirler. Etkilenen bitki büyümeyi durdurur, ampuller yumuşar ve yaprak plakaları deforme olmaya başlar. Nematod ile mücadele etmek için ürün döndürme kurallarına uymanız ve yatakları ve tohumları sıcak suyla işlemeniz önerilir.
Soğanları toplama ve depolama
Soğan olgunlaşma süresi, dikime zamanı ve hakim hava koşullarına göre çeşitliliğe bağlı değildir. 90 gün - Elan çeşidinin vejetasyon süresini dikkate alın. Bu sürenin sonunda, soğan üstleri sararmaya başlamalıdır. Yağmur yağarsa, bu olmayacak. Süreci hızlandırmak için soğan üst kısımlar tarafından hafifçe kaldırılır. Köklerin yırtılması, ampulün gelişmesinde solmaya neden olacaktır.
Kurutma üstleri olan soğan, pulların yoğunlaşmasını sağlamak için 2-3 hafta boyunca sulanmaz ve yerde bırakılır. Daha sonra ampulleri topraktan çıkarın ve daha fazla kurutma için kuru bir odaya aktarın. Kuru üstler ve kökler dikkatlice kesilir. Üstte 2-3 cm uzunluğunda küçük bir kuyruk bırakılır.Oda sıcaklığı +20 ... + 30 ° С civarında olmalıdır. Hazırlanan soğan kutularda saklanır.Uzun süreli saklama için, yalnızca harici hasara sahip olmayan ampulleri seçin. Hasadı daha uzun süre korumak için, içinde saklanacak odayı% 10 taze sönmüş kireç çözeltisi ile dezenfekte etmek için uygulanır. Ampul saklama sıcaklığı - + 14 ° С, bağıl nem -% 70-80. Donun başlamasıyla soğan saman veya samanla kaplıdır.
Önemli! Soğan setleri +18 sıcaklıkta sıcak bir odada saklanır...+20°C ve bağıl nem — 65–% 70. Kışın sıcaklık dalgalanmaları varsa, seti +1 sıcaklıkta saklayın°C imkansız. İniş yaparken oku bırakacaktır.
Bahçıvanlardan faydalı öneriler
Soğan çoğu toprakta ve her koşulda iyi büyür. Ancak yine de verimi etkilerler, bu nedenle deneyimli bahçıvanlar uzun zamandır uyulması gereken bir dizi ek kural geliştirmiştir:
- dikim için sadece taze tohumlar kullanın. Ne kadar uzun süre depolanırlarsa, çimlenme yüzdesi o kadar düşük olur;
- taze tohumlar patojenlerle daha az kontamine olur, ancak önlemek için profilaksi ile dikimden önce onları tedavi edin mantar ilaçları;
- büyüme uyarıcıları mahsulün ve yaklaşık aynı boyuttaki ampullerin aynı anda olgunlaşmasını sağlamanıza izin verirken, insanlar için toksik değildir ve herhangi bir soğan çeşidine uygulanabilir;
- sıcak havalarda tohumlar daha iyi çimlenir: +16 ... + 18 ° C sıcaklıkta, filizler bir hafta içinde ve daha düşük sıcaklıklarda görünecektir - sadece 2-3'ten sonra. İniş zamanını belirlerken bunu göz önünde bulundurun;
- soğanın kök sistemi çok küçüktür, bu nedenle yalnızca kök bölgesinde besleme ve gübreleri toprağın alt katmanlarına yıkamak için toprağı 3-5 cm'den daha derin sulamayın;
- yabancı ot çıkarma bitki gelişiminin ilk aşamasında özellikle önemlidir - küçük bir ampul nem ve beslenme için yabani otlarla rekabet edemez;
- malçlamayı kullanbitkileri yabani otlardan korumak;
- koridorları sulamayın, soğan kökleri yoktur, ama yabancı ot tohumları olabilir;
- soğanları hasattan 2-3 hafta önce sulamayın, bu daha uzun süre depolanacak daha fazla ampul almak için yardımcı olacaktır.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4501/image_9gPiamiMZ0.jpg)