Bu makale, büyüyen petrol için gerekli ekipmanı tanımanızı önerir. Doğru seçimi yapmak ve gerekli kurulumları satın almak için, önce ne tür bir odaya ihtiyacınız olduğunu anlamanız gerekir, çünkü büyüklüğüne göre üretim hacmini hesaplayabilirsiniz. Ayrıca satın alınan ve kurulan ekipmanın karlılığını da dikkate almak önemlidir. Bahsedilen tüm yönler hakkında - makalede daha fazla.
Satılık mantar yetiştiriciliği
Bu nedenle, dikkate alınması gereken ilk şey:
- büyüme, depolama alanı;
- kurumsal kapasite (üretim);
- ulaştırma;
- saklanması gereken ürün sayısı.
Önemli! Miselyumda bakteri üremesini önlemek için toprağı kireç ve bakır sülfat bazlı özel bileşiklerle korumak gerekir.
Büyük ölçekte yaygın olarak kullanılan tanınmış Avrupa ekipmanı vardır. Küçük bir işletme için, benzer üretimde kullanılan çeşitli cihazlar sıklıkla kullanılır. Bu, çalışma kapasitesi satın alımından tasarruf etmenizi sağlar.
Ayrıca daha düşük fiyatlarla ekipman (kullanılmış) satın alarak bir iş projesi başlatabilirsiniz.Tesisler, daha önce mantar üretimi için donatılmış olan satın alınabilir, kiralanabilir ve kullanılabilir. İkincisini acemi bir işadamı için kiralamak elbette mantıklı ve ihtiyatlıdır.
Tesislere ve teknik ekipmanlara ek olarak, tabii ki miselyum gereklidir. Birkaç yıldır piyasada çalışan ve kendilerini bu sektörde kuran şirketlerden anlaşmazlıkları olan toprak satın alın.
Açık yataklarda mantar yetiştiriciliği, çok fazla çaba harcanması ve sonucun düşük olması nedeniyle özel bir iş yürütmek için uygun değildir. Küçük çiftlikler için bir konteyner sistemi harika. Bu yetiştirme yöntemi ile yılda birkaç kez mantar toplayabilirsiniz. En zengin hasat ikinci ve üçüncü hasattan sonradır.
Karlılık, büyüyen ekipman
Özel bir işe başlarken mantar yetiştirmenin (yani kârlılık) ne kadar uygun maliyetli olduğunu gösteren göreceli göstergeler önemlidir. Bir örnek düşünün: bir büyüme döngüsü 2 aydır, bu süre dikkate alındığında, yaklaşık maliyet ve gelir rakamları verilmiştir:
- Gider. İşadamı 30 ton kompost alımı (üretimi) için 140 bin ruble harcayacak.
- Gelirler. Sonuç olarak, hasat yaklaşık 6 ton mantardır, ruble içinde 600 bin ruble karına karşılık gelir. Ancak, burada tüm ön maliyetler dikkate alınmaz.
Gider listesi şunları içerecektir:
- kompost bileşenlerinin alınması - 20 bin ruble;
- miselyum alımı - 10 bin ruble;
- ısıtma, toprağın pastörizasyonu - 50 bin ruble;
- çalışanlara maaş.
Aydınlatma Ekipmanları
Petroller karanlıkta büyür. Çiftçinin işi yapması için ışık gereklidir. Enerji tasarruflu lambalar kullanın. Buzdolabına daha yakın, mantarlı kurulumlar boyunca yerleştirin. Aydınlatma ekipmanının maksimum çalışma süresi yarım gündür.
Mantar yetiştirme odaları yüksek neme sahip olmalıdır. Bu nedenle, elektrik şebekelerini döşerken ana kural yangın güvenliği standartlarına uymaktır. Aydınlatma tellerinin oluklu, silikon ve kauçuk yalıtımını kullanın.
Önemli! Miselyum +24'ten düşük olmayan bir substrat sıcaklığında ekilmelidir.° C
İklim kontrol sistemi
Mantar yetiştiriciliği, iklim kontrol sistemi tarafından desteklenen özel koşullara ihtiyaç duyar. İklimsel kurulum şunları içerir:
- karbondioksit ve kondensat tahliyesini düzenlemek için bir karıştırma odası;
- hava temizleme filtreleri;
- elektrikli aktüatörler tarafından kontrol edilen vanalarla temiz hava için havalandırma;
- ısıtma ve sıcaklık kontrolü için, havayı boşaltmak için ısıtıcılar (mantarların büyüme evresine bağlı olarak);
- ısı değişim sistemi (hava sıcaklığının düşürülmesi veya arttırılması);
- hava dağıtımı (egzoz ile).
İklim kontrolü, nem, havalandırma, sıcaklığın ayarlanmasını sağlar. Ayrıca sulama sistemine de dikkat etmeliyiz.
Sulama sistemi
Sulama için petroller en az + 18 ° C sıcaklığa sahip suya ihtiyaç duyar. Özel sisleyiciler (sis jeneratörleri) ince bir su süspansiyonu ile sulanır, mantar yetiştiriciliğinin tüm süresi boyunca, sulama tesislerinin çalışması petrolün büyüme dönemine göre düzenlenebilir. Başka bir sulama yöntemi, su sayaçları ile çok katmanlı bir sulama “ağacı” monte etmektir.
Biliyor musun XVIII yüzyılda, Paris'teki petroller bir incelik olarak kabul edildi ve çok pahalıydı.
Havalandırma ekipmanları
Meyve veren gövdelerin olgunlaşma döneminde hava havalandırması ve toz ve mikrosporlardan arındırılması son derece önemlidir. Bu, ince ve kaba filtreler takılarak elde edilir. Fanlar temiz hava akışı sağlar ve eşit olarak dağıtır, cereyanı önler ve filtreler en küçük çöpleri hapseder. Bir hava ekstresi, aşırı birikimlerini önlemek için yerleşmiş sporları kaliteli bir şekilde ortadan kaldırır.
Büyüyen petrollerde havalandırma, büyüme evrelerine göre ayarlanır. Havalandırma sisteminin bir diğer en önemli işlevi, mantarların yaşam döngüsünü olumsuz etkileyen karbondioksitin çıkarılmasıdır. Büyüme mevsimi boyunca mantarların büyümesini destekleyen sistemler hakkında bilgi yukarıda sunulmuştur ve şimdi mantarları büyütmek ve saklamak için hangi kameraların gerekli olduğunu anlamanız gerekir.
Yetiştirme odası
Özel ekipman satın alabilirsiniz - iklim kontrollü PVC kameralar. Çok rahatlar. Tek yapmanız gereken bunları alt tabaka ile doldurmak ve büyüme koşullarını koruma modunu başlatmaktır. Bu odaların içinde, mantarların oluşumu için gerekli olan ve büyüdükçe düzenlenmiş sabit bir mikro iklim sağlamak için bir cihaz düşünülmektedir. Bu tür endüstriyel odaların ana avantajı, mantar sporlarının yayılmasını önleyen gerginliktir.
Korozyona dayanıklı malzemelerden yapılmış raflarda yetiştirme tesisleri yerleştirilir. Duralumin veya kaplanmış metaller uygundur. Her bölmede, örneğin aralarında mesafenin 0.5-0.6 m olduğu altı katlı iki raf olabilir.
Mikro iklimlendirme sistemini merkezi geçidin üzerine yerleştirmek mantıklıdır. Kameralar için sağlanan otonom otomasyon şunları içerir: nem kontrolü, substratın sıcaklık kontrolü ve temiz hava veya egzoz akışı. Sıcaklık sınırını belirtmek için bir alarm ayarlamak yararlıdır.
Önemli! Tüm mantarlar havadan çeşitli maddeleri emer, bu nedenle çiftçi ve sera petrolleri diğerlerinden daha güvenlidir - yolların veya endüstriyel işletmelerin yakınındaki atmosferde bulunanlar gibi toksik gazlardan ve yabancı maddelerden korunurlar.
Buzdolapları ve emanet ofisi
Petrol depolamak için en uygun mod 0 ° С ile + 5 ° С arasında değişir. Oda nemi% 80'den az olmamalıdır.
Serin oda ve odalarda mantarlar paketlenir. Paketlemeden sonra ürünler endüstriyel buzdolaplarında saklanır. İki tür soğuk oda gereklidir: hızlı soğutma ve doğrudan tasarruf için. İlk, şok dondurma gerçekleştirerek, sıcaklığı -35 ° C'nin altında tutun. Böyle bir "şok" dondurma mantar yapısının tahrip olmasını önler. Depolama buzdolapları, hava akışı için boş alan olması için yarı dolu olmalıdır. Raf ömrü - 3 gün.
Ekipman maliyeti
Tabloda verilen champignon yetiştirme ekipmanlarının yaklaşık fiyatlarına bakın.
isim | Maliyet, ürün başına ruble |
Tam ekipman seti (havalandırma, sulama sistemleri vb. Dahil) | 2 milyondan |
İklim odaları için beş raflı raf | m² başına 1.800'den |
Toplama arabaları | 50 binden |
İklim odası | 1.600 bin |
Buhar jeneratörleri | 65-120 bin |
Sulama sistemi vanaları ve zamanlayıcıları | 4-10 bin |
Analog Su Regülatörleri | 1-3 bin |
Termometreler | 1 bin |
Şok dondurma ünitesi | 450 bin |
Nem ve sıcaklık kontrolleri | 25-50 bin |
Hangi ekipmanları kendin yapabilirsin
Mantar yetiştirmek için aşağıdaki ekipman sistemleri bağımsız olarak inşa edilebilir:
- Nemlendirici (şunları içerir: bir ultrasonik buhar jeneratörü, bir güç kaynağı, kapaklı 20 litrelik plastik bir kova, plastik bir kap ve bir parça köpükten oluşan bir şamandıra, iki kanalizasyon kıvrımı, küçük bir soğutucu).
- Kullanılmış buzdolaplarından ve bir vantilatörden bir buzdolabı bölmesi.
Biliyor musun Dünyadaki en pahalı mantarlar yer mantarıdır. 500 ila 1,000 dolar veya daha fazla fiyatlarla satın alınabilirler.
Mantar yetiştirme projesi uygulamayı planlıyorsanız, göz önünde bulundurmanız gereken çok şey var. En önemli şey, tarım, petrol depolanması için yer. Zaten donanımlı alanları kiralayarak tasarruf edebilir veya uygun mülk satın alabilirsiniz. Gerekli tüm ekipmanlar da satın alınabilir. Ya da isterseniz kendiniz yapın. Her durumda, finansal yatırımların önceden hesaplanması ve ilişkili maliyetlerin öngörülebilmesi önemlidir.