Karabuğday, birçok kişi tarafından yan yemekler ve diğer yemekler oluşturmak için yemek pişirmede kullanılan besleyici ve lezzetli bir tahıl olarak bilinir. Ama aynı zamanda bu tahılın özel bir türü var - Tatar karabuğdayı, dünyadaki insanlardan birçok olumlu yorum toplayan Çin şifalı çay Ku Qiao yapabilirsiniz. Bu ürünün yararlı özelliklerinin listesi, özellikle içeceğin çeşitli hastalıklar için kullanımı, olası zararları ve kontrendikasyonları, makalede ayrıca yer almaktadır.
Çayın faydalı özellikleri
Karabuğday, insan vücudunun organlarının çalışması için gerekli olan birçok vitamin ve besin içerir.
Ürün aşağıdaki unsurları içerir:
- A, B, E, PP vitaminleri;
- mikro ve makroseller - magnezyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, iyot, demir, selenyum, vb.
- flavonoidler;
- organik asitler;
- bitkisel proteinler;
- lif.
Biliyor musun Karabuğday, genetik modifikasyona borç vermeyen ve ayrıca kimyasal gübre kullanmadan bile cömert bir ürün verebilen birkaç üründen biridir.
- Bu kompozisyon sayesinde, Tatar karabuğdayından bir içecek insan vücuduna büyük faydalar sağlayabilir:
- bağışıklığı artırır;
- kanser hücrelerinin gelişimini engeller;
- sindirimi uyarır;
- metabolizmayı hızlandırır;
- kalp ve kan damarlarını güçlendirir;
- beynin zihinsel çalışmasını destekler;
- Yorgunluk ve depresyondan kurtulmaya yardımcı olur;
- cildi gençleştirir;
- tırnakların ve saçların durumunu iyileştirir;
- enflamatuar süreçleri ortadan kaldırır;
- uykusuzluktan kurtulmaya yardımcı olur;
- kilo kaybına katkıda bulunur, diyet sırasında kullanılabilir;
- kan şekerini düşürür;
- hafızayı geliştirir;
- ısınma etkisi vardır;
- vücudu enerji ile doldurur, canlılık ve güç yükü verir.
Karabuğday çayı nasıl yapılır
Böyle yararlı bir ilaç hazırlamak için Tatar karabuğdayının kızarmış tohumlarına ihtiyacınız var. Çoğu zaman, her biri içeceğin 1 kısmı için tasarlanmış olan bireysel torbalarda paketlenmiş mağazalarda satılırlar. Normal çayın aksine, tahıllar kaynar su ile dökülemez - bu bitmiş içeceğe acı bir tat verecektir.
Bir içki demlemek için adım adım talimatlar:
- Cam veya seramikten temiz bir çaydanlık hazırlayın.
- Tahıl kabın altındaki 1 çay kaşığı miktarında yerleştirin. (veya 1 ayrı poşetin içeriği) 1 porsiyon çay başına.
- Suyu kaynatın ve sonra + 90 ° C'ye kadar soğumasını bekleyin.
- Çaydanlık kaynar su ile karabuğday dökün. İçeceğin her bir kısmı için 200 ml sıvı gereklidir.
- Kabı örtün. Sıcak karışımın 5 dakika demlenmesine izin verin.
- İçeceği bir elekle süzün ve sonra bir bardağa dökün.
Önemli! Aynı karabuğday taneleri 3 kez demlenir, her seferinde içeceğin demleme süresi 2-3 dakika artar. Her kullanımdan önce taze bir porsiyon hazırlanır.
Uygun kullanım
Karabuğday çayı Ku Qiao'nun vücuda maksimum fayda sağlaması için, doğru şekilde tüketilmesi gerekir. Hem çeşitli rahatsızlıkların önlenmesi hem de mevcut hastalıklar için içeceğin içilmesine izin verilir, ancak bu vakaların her biri için rejimin özel özellikleri vardır.
Bağışıklığı güçlendirmek için karabuğday çayı 1 ay boyunca günde 3 kez 200 ml içilir. Bundan sonra, 30 gün boyunca duraklatmanız ve ardından aynı şemaya göre para almaya devam etmeniz gerekir. Bu kurallara göre, içecek bir ay boyunca aynı mola periyodu ile değiştirilerek sürekli olarak tüketilebilir.Bir kişinin zaten herhangi bir hastalığı varsa, karabuğday çayı sabah, öğleden sonra ve akşamları 200 ml'de 3 ay boyunca sürekli olarak içilmelidir. Üç aylık bir tedaviyi tamamladıktan sonra, içecek 30 gün boyunca tüketilmez. Bu süre sona erdiğinde, her zamanki şemaya göre 1 ay boyunca kullanımda bir mola vererek, normal şemaya göre çay içerler.
Biliyor musun Japonya'da karabuğday taneleri un haline getirilir ve özel bir erişte - soba yapmak için kullanılır.
Hamilelik ve beslenme sırasında
Bebeğin taşınması ve daha sonraki emzirme döneminde, kadının vücudu artan bir yük yaşar, bu nedenle özellikle anneden bebeğe geçen besinlere ihtiyaç duyar. Tatar karabuğdayından yapılan çay, zengin bir kimyasal bileşime sahip doğal bir üründür, bu nedenle hamile ve emziren kadınlar için içilmesi tavsiye edilir.
- İçmenin faydaları:
- embriyonun normal oluşumu ve gelişimi sağlanır;
- olumsuz toksikoz semptomları ortadan kaldırılır;
- kandaki hemoglobin seviyesi normalleştirilir;
- metabolizma gelişir;
- vücut toksinlerden hafifçe temizlenir;
- kabızlık önlenir.
Halk hekimliğinde
Tatar karabuğday, vücudu güçlendiren ve birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar, vitaminler, eser elementler ve amino asitler içerir. Bu nedenle, bu üründen çay, halk tıbbında tamamen doğal bir bileşime sahip ek bir ilaç olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak içeceği kullanmadan önce, olası kontrendikasyonları dışlamak için her zaman bir doktora danışmalısınız.
Kardiyovasküler sistem için
Tatar karabuğdayından alınan çay, kalp kasını güçlendirmek için gerekli olan ve tüm kardiyovasküler sistemin normal çalışmasını sağlayan magnezyum içerir. Bu nedenle, kan damarları ve basıncı ile ilgili problemleri olan kişiler için kullanmak yararlıdır.
Önemli! Çay demlendikten sonra kalan karabuğday da birçok yararlı element içerir. Bu nedenle, salataya eklenebilir veya yutmadan önce ürünü iyice çiğneyerek yiyebilir.
İçeceğin insan kardiyovasküler sistem üzerindeki etkisinin özellikleri:
- kan kolesterolünü düşürür;
- kan dolaşımını iyileştirir;
- kan basıncını stabilize eder;
- kan damarlarının duvarlarını daha güçlü ve daha esnek hale getirir;
- kan pıhtılarının oluşumunu önler;
- kalbin kas liflerini güçlendirir;
- kan pıhtılaşmasını iyileştirir;
- miyokard enfarktüsü, anjina pektoris gelişimini önler.
Bağışıklık için
Tatar karabuğdayından yapılan bir içecek, hammaddede flavonoidlerin (rutin ve quercetin) varlığı nedeniyle güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Bu nedenle, karabuğday çayı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve birçok hastalığın gelişmesini önler.
Bir içecek tüketildiğinde, vücutta aşağıdaki işlemler gerçekleşir:
- tüm dokuların hücreleri vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir;
- amino asitler (lizin ve arginin) sayesinde vücudun koruyucu fonksiyonları güçlendirilir;
- reaktif oksijen türlerinin ayrılması sonucunda hücrelerdeki oksidatif stres azalır;
- patojenik bakteriler yok edilir;
- enflamatuar süreçler azalır;
- çaydaki anti-kanser enzimlerinin varlığı nedeniyle onkolojik tümörlerin gelişimi önlenir.
Diyabetli
Karabuğday çayının kullanımı, tip I ve tip 2 diyabet semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur, bu nedenle içecek genellikle bu rahatsızlığı tedavi etmek için bir adjuvan olarak kullanılır.
Biliyor musun Rusya'nın eski günlerinde karabuğday Saracen kara buğdayı olarak biliniyordu. Bu isim tahıllar Bizans'tan geldi.
Ku Qiao'nun vücut üzerindeki olumlu etkisi aşağıda ifade edilmiştir:
- kan şekeri azalır;
- midenin yiyecek ve içecekleri emmesi daha kolaydır;
- bağırsak duvarları toksinlerden temizlenir;
- midenin hasarlı hücreleri daha hızlı iyileşir;
- yemek yerken şekerin ve nişastanın kana emilmesi yavaşlar.
Kozmetolojide
Karabuğday çayı kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Saç, tırnak ve cilt ile ilgili birçok sorun genellikle vücuttaki temel madde ve vitamin eksikliğiyle ilişkilidir.
Karabuğday içeceği, bu dengeyi geri yükler ve bu gibi yararlı özelliklere sahiptir:
- epidermisin elastikiyetini arttırır, tonunu arttırır;
- cildin yenilenmesini uyarır;
- ekstra kilolardan kurtulmaya yardımcı olur;
- tırnakları güçlendirir;
- saçı güçlü ve pürüzsüz yapar;
- zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur;
- Siyah nokta ve deri döküntülerinden kurtulmaya yardımcı olur.
Harici kullanım için, pişmiş karabuğday çayı dondurulur. Alınan buz küpleri günlük cildin sorunlu bölgelerini silin.
Kontrendikasyonlar
Karabuğday çayı, sağlıklı bir diyetin bileşenlerinden biridir ve çocuklar, yetişkinler, hamile ve emziren kadınlar için içebilirsiniz. Ancak, çok sayıda yararlı özelliğe rağmen, içeceğin bazı kontrendikasyonları vardır.
- Bunlar:
- ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük;
- artan kan pıhtılaşması;
- mide ve bağırsakların akut kronik hastalıkları.
Bu sapmaların varlığında, karabuğday çayının kullanımı olumsuz sonuçlara yol açabilir ve hastalığın seyrini ağırlaştırabilir. Tatar karabuğdayından alınan çay, minimum kontrendikasyonları olan tamamen doğal bir ilaçtır. Makalede belirtilen bir içecek almak için şemalardan birini kullanarak, birçok hastalıkla etkili bir şekilde savaşabilir, bağışıklığınızı güçlendirebilir, vücudun virüslere ve enfeksiyonlara karşı direncini artırabilirsiniz.